蓮藕儲存怎樣合適。蓮藕是我們比較熟悉的一種蔬菜，我們很多人在日常生活中都會愛吃蓮藕，經常吃蓮藕對人體健康非常不錯的，而且蓮藕吃起來的味道也是非常好的，那麼蓮藕儲存怎樣合適？
蓮藕儲存怎樣合適1
稻草保鮮法
我們吃蓮藕的時候要注意，大家對蓮藕應該學會保鮮才行，首先我們買來鮮藕之後不要立即清洗，直接將蓮藕用稻草包起來，然後我們選擇和蓮藕一起放在清水裏，只需要把稻草浸溼就好了，最後把它們放在陰涼的地方保持稻草不幹就可以了，這樣我們大概可以保存一個禮拜左右，這是保鮮蓮藕的一個好選擇。
泥土埋藏法
同時大家香菇保存好蓮藕，那麼我們還可以試試用泥土去埋藏蓮藕，這也是非常不錯的選擇，首先我們要用木板等圍成埋藏坑，然後放一次蓮藕鋪一層土，不過最多堆五六層的樣子，然後在上面鋪一層十釐米左右的細土。不過用的土也是有講究的，要那種有些軟帶潮溼卻不成團的細土。
而且另外值得一提的就是我們的儲藏環境需要避免陽光直射，最好是陰涼潮溼的地方，這樣纔可以更好的避免蓮藕變質的情況產生，大家對蓮藕應該小心對待。
其他日常保鮮技巧
除上述兩種方法之外，我們其實還有一些小方法可以用來保存蓮藕，同時也可以把蓮藕保鮮好了，比如我們可以用塑料薄膜將蓮藕全部蓋好，但是不能用保鮮膜全部密封，而且隔一天就要透一次氣;已經切過沒有吃完的蓮藕可以將切過的部分用保鮮膜密封，然後冷藏好，這樣效果是不錯的，大家不要錯過。
上面給大家介紹了蓮藕的一些情況，我們應該注意把蓮藕做好保鮮好才行，如果我們可以把蓮藕保存好，那麼對我們吃蓮藕是有幫助的，可以很好的`解決蓮藕變質的情況，所以我們應該對蓮藕有所瞭解，我們應該學會合理保鮮蓮藕才行。
蓮藕儲存怎樣合適2
藕最佳儲存方法 藕最佳儲存的4個方法
1、蓮藕保鮮首先就是水藏的方式，首先是要將蓮藕切好清洗乾淨，然後是準備一個裝蓮藕的大容易，至於多大要根據儲存的量來決定的。
將蓮藕全部裝進去了之後再加入水，但是水不要是冰的，只要是常溫的水就可以了，關鍵水放的多少也有講究的，水最好是直接淹沒蓮藕，這樣的程度是最合適的。但是一般三天的時間就需要更換一次水，這樣操作就可以保存兩個月的時間，如果是在冬天儲存的話要防止水會結冰，所以要放在室內進行儲存。
2、其次是沙藏的方法，但是一定要選擇那種細沙，要提前將這種細沙子清洗乾淨，然後再用手將沙子捏成團，然後再散開，但是指縫間一定不能有水，這個方法也是在幫助沙子排出水分。這種保鮮的方法在室內進行就可以了，不需要放在室外。
先將蓮藕都擺放好了之後，接着就是鋪上沙子，但是要做到一層蓮藕一層沙子，按照這個規律去鋪沙子纔可以達到保鮮的功效。這種方法差不多也是可以保鮮兩個月的時間。
3、另外是定溫水藏的方式，需要準備一個水池，或者是直接挖一個水池，裏面也需要雨水，蓮藕也是不需要清洗的，直接放在水池裏面，但是水池裏面的溫度要保持是恆溫的。一般水溫穩定在5到8度就可以了，有專門的機器是可以幫助穩定水溫的。但是這種保鮮的方法最多可以保鮮一個月的時間。
4、最後就是真空保存的方法，這種方法其實是現在保鮮最常見的方法，在超市很常見，很多蔬菜都是這樣保鮮的。將蓮藕全部都清洗乾淨，然後放在專門的保鮮袋裏面，再將裏面的空氣都抽取乾淨，其實就是爲了保證裏面是真空的，這樣能夠防止出現變質的情況。
這種保鮮的方式的時間相對較長，但是即便是這樣想要長期保鮮也是需要擺放在冰箱裏面的，現在市面上這種保鮮方式是最常見的，很多遠程運輸的蔬菜都是這樣保鮮的，進入超市銷售的蔬菜很多也是這樣保鮮的。
蓮藕儲存怎樣合適3
蓮藕因爲含水豐富、皮薄、易破損等特點，在貯藏中極易失水、幹縮和腐爛。蓮藕最佳貯藏溫度爲5℃，不宜太低，否則會使蓮藕組織發生軟化而沒了食用價值。
如果短期保存，沒切過的蓮藕可在室溫中放置一週的時間。因爲蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，也可以冷藏保鮮一個星期左右。
如果需保存較長時間，我這還有一招，清水保存法：先把要存放的蓮藕洗乾淨，放進非鐵質容器，比如水缸內，加滿清水，每星期換水1次，能存放1～2個月，並且能保持白嫩鮮脆。
