不能吃
宮寒最好不要吃木耳菜，因爲木耳菜屬於寒性食物。木耳菜也叫豆腐菜，是一種吃起來有滑膩口感的蔬菜，屬於多年生草本植物，常吃其幼苗和嫩葉。木耳菜營養價值高。可作湯菜、爆炒、燙食、涼拌等，其味清香，咀嚼時如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
木耳菜的營養價值有哪些
木耳菜的營養素含量極其豐富，尤其鈣、鐵等元素含量最高，除蛋白質含量比莧菜稍少之外，其他項目與莧菜不相上下。常食木耳菜有健腦、降壓、補骨、增智、強身、健體之功效。無論炒食還是做湯，均清香爽滑可口。
每百克木耳菜中含水分92.8克、熱量20千卡、能量84千焦、蛋白質1.6克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、膳食纖維1.5克、灰份1克、維生素A337毫克、胡蘿蔔素2020毫克、硫胺素0.06微克、核黃素0.06毫克、尼克酸0.6毫克、維生素C34毫克、維生素E1.66毫克、a-E1.39、(β-γ)-E0.27、鈣166毫克、磷42毫克、鉀140毫克、鈉47.2毫克、鎂62毫克、鐵3.2毫克、鋅0.32毫克、硒2.6微克、銅0.07毫克、錳0.43毫克。
吃木耳菜的禁忌有哪些
1、溼寒體質不能吃
像宮寒患者這種體質就是最好不要吃木耳菜的，因爲木耳菜本性寒涼，如果吃多了會加重宮寒的症狀。木耳菜具有涼血、潤腸的功效，溼氣重的人吃了可能還會出現腹痛、腸胃不適、腹瀉等症狀，對健康是十分的不利的。
2、木耳菜不能和豆腐一起吃
木耳菜屬於酸性食物，豆腐屬於鹼性食物，兩者混合通吃容易產生酸鹼化學反應，導致兩個菜裏面的營養成分流失，還會對身體造成不良影響，所以最好不要一起吃。
3、一次不能吃太多
雖然木耳菜的口感十分脆爽，但是可不能貪多哦。對於溼熱體質的人來說這種菜是十分的好的，可以幫助消化、排毒，但是吃太多會導致腹瀉以及胃痛的情況出現哦。
