木耳可以煮什麼湯，木耳是我們平時生活中會吃到的食物，而且它還含有豐富的營養元素，既可以起到美容養顏的作用，還可以很好的排毒，因此非常受歡迎，以下分享木耳可以煮什麼湯
木耳可以煮什麼湯1
法一：黑木耳紅棗湯的做法步驟
1.將黑木耳提前泡發，紅棗浸泡十分鐘左右，洗淨
2.泡發的黑木耳撈出，撕小朵
3.鍋中加入適量清水燒開，倒入黑木耳，中小火燉煮20分鐘左右
4.加入紅棗
5.蓋上蓋，繼續煮20分鐘左右至熟爛
6.出鍋，喜歡甜的話，就加少許紅糖吧
小貼士
紅棗最好還是去下核的，以免上火。
這湯無需加任何調料，紅棗已經很甜，若喜歡甜味多些，就加少許紅糖吧，但不要加多哦！
法二：黑木耳馬鈴薯湯的做法：
1.黑木耳洗淨切絲備用，馬鈴薯削皮切1cm小丁狀備用;準備一鍋水，水煮開後將黑木耳及馬鈴薯放進去
2.加入200ml低脂牛奶，蓋上鍋蓋烹煮30分鐘
3.10分鐘後開蓋，用湯匙將部分馬鈴薯壓碎
4.放入10顆蛤蜊
5.蛤蜊煮開後，再加入秋葵
小編爲大家講述了黑木耳可以做的兩種湯，當然也有更多類型的湯沒有提及，希望大家不要介意。黑木耳紅棗湯與黑木耳馬鈴薯湯都對我們人體有益處，多吃也無害。如果大家喜歡食用這兩種湯，可以親自動手做一做來滿足自己的食慾。
木耳可以煮什麼湯2
多吃木耳的功效與作用
1：補血活血
多吃木耳能起到補血活血的重要作用，因爲木耳這種食材中含有豐富微量元素鐵，它能增強人體造血功能，其補血效果特別好，另外它還具有明顯的活血作用，能加快人體內血液循環，可防止人體內血液出現阻滯，對人類經常出現的血栓和陰氣血不和導致的疼痛都有特別好的調理作用。
2：排毒
多吃木耳還能排除身體內的毒素，因爲木耳中含有大量植物鹼和活性酶這些物質對纖維組織等異物具有特別明顯的催化作用，能讓他們從人體內儘快排出，另外木耳中含有的天然膠質還具有很強的吸附能力，能讓人體內淤積的毒素吸附在它們表面，隨身體代謝排出體外。
3：預防癌症
人們多吃木耳還能預防癌症發生，因爲木耳中含有豐富的天然多糖，這種物質具有很強的抗癌能力，可防止人體細胞癌變，另外它還能清除人體內產生的致癌物質，能減少這些有害物質，對人體細胞產生傷害，這也是它能預防癌症的`重要原因。
4：預防血栓
在日常生活中多吃一些木耳，還能預防血栓發生，因爲木耳具有很強的抗凝血能力，它能提高人類血液中血小板的活性，並能促進血液循環，可防止血液中生成栓塊，對人類經常出現的血栓，中風有特別好的預防作用，另外多吃木耳還能降低血液粘稠度，可防止血壓血脂升高。
木耳的泡發時間
木耳泡發的時間是不固定的，它與浸泡木耳時使用的水的水溫有直接關係，水溫越高，末日爆發需要的時間越短，水溫越低，木耳水泡發酵時間越長，正常情況下用冷水浸泡木耳需要四五個小時才能把它完全泡發。
木耳泡發的方法
1：冷水浸泡
木耳可以直接用冷水浸泡，在浸泡的時候需要先把木耳用清水沖洗乾淨，然後放在乾淨的大碗中，加入足量的清水浸泡，浸泡時最好把它放在陰涼的地方，如果環境溫度較高，還可以把它放入冰箱的冷藏室，這樣能防止木耳在浸泡過程中出現變質。
2：淘米水浸泡
木耳在泡發的時候還可以使用家中的淘米水來浸泡，可以把需要泡發的木耳放在乾淨的盆中，再把淘米水直接倒進去淘米，水中含有一定澱粉，具有明顯的吸附性能，把木耳表面的髒東西吸附下來，這樣能讓泡發以後的木耳更乾淨。
3：熱水浸泡
木耳泡發的時候還可以使用熱水浸泡，在浸泡木耳的時候，需要把木耳放在乾淨的容器中，加入60度左右的熱水，這裏一定要注意水的溫度不能過高，不然會影響木耳泡發以後的口感，加入60度左右熱水後的木耳能很快吸水膨脹，大約需要一小時就能把它完全泡發。
木耳可以煮什麼湯3
木耳燉什麼好吃
一、豬肉木耳湯
材料：幹銀耳20克，幹木耳40克，豬腿肉480克，紅棗8枚。
調料：鹽適量。
豬肉木耳湯的做法
1、銀耳用水浸泡1小時，剪去比較較硬的部分，撕成小朵;
2、然後將撕好銀耳水煮5分鐘，撈起清洗乾淨;
3、木耳用水浸泡1小時，撕成小塊，水煮5分鐘，撈起過冷水;
4、豬腿肉洗淨，用水煮5分鐘;
5、紅棗洗淨，去核;
6、砂鍋內放適量清水燒開，放入全部原料煲開，再小火煲3小時，下鹽調味即可;
二、竹蓀木耳湯
材料：黑木耳20克，雞蛋1個，竹蓀10克，香菜段、鹽、清湯各適量。
竹蓀木耳湯的做法
1、竹蓀用清水泡發，入沸水鍋中稍焯，撈出瀝水;黑木耳泡發，洗淨，撕小朵，入沸水鍋中稍焯;雞蛋打散成蛋液。
2、鍋置火上，倒入清湯，用大火煮沸，加入竹蓀、黑木耳，用小火煮10分鐘，淋入雞蛋液攪散，加鹽調味，撒上香菜段即可。
三、鯽魚木耳湯
材料：鯽魚1條、木耳100g、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量。
做法：
1、鯽魚去內臟去鱗洗淨，鍋裏放油燒至7成熱，將鯽魚倒入鍋內文火慢煎。
2、將其煎至兩面金黃色。
3、加入適量的冷水，水沒過魚身即可，放入薑片和料酒大火燒開，換小火慢燉20分鐘。
4、倒入準備好的木耳，文火慢燉10分鐘，放入鹽。
5、木耳燒熟後撒入適量的香菜即可。
6、出鍋裝碗。
四、蝦皮木耳湯
材料：蝦皮136g、幹木耳15g、油適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量。
做法：
1、準備食材。
2、用適量的清水浸泡木耳。
3、泡發後將水倒掉，瀝乾。
4、用廚房剪刀剪去蒂。
5、湯鍋加入適量的清水，蓋鍋蓋。
6、揭蓋，放入木耳，煮5分鐘，倒入適量的粟米油、加入適量的雞粉、倒入適量的魚露、放入蝦苗，蓋鍋蓋，大火，煮2分鐘。
7、揭蓋，即可關火。撒上適量的胡椒粉，拌勻。盛入碗中。
