爲什麼體重掉的特別快？相信這個問題很多想減肥的人都想知道，，如果在短時間內體重掉得很快,是有很多種原因引起的，下面跟着小編一起來看看爲什麼體重掉的特別快，希望對你有用！
爲什麼體重掉的特別快1
1、不只不吃米飯，不吃饅頭、麪條、烙餅等其他米麪類主食，同樣可以快速減輕體重，原因如下：
我們中國人就是愛主食！
我國傳統飲食中，從來都很強調【主食】的“主要”地位，不僅種類繁多而且花樣翻新，總有一款甚至多款讓你欲罷不能！甚至不少朋友可以把主食當成一餐的全部內容，無需蔬菜、肉類、豆製品搭配組合，比如各式湯麪、拌麪、炒麪、炒飯、炒餅、米粉、河粉等，除了主食外的其他種類食物統統是小配角——可有可無！
因此，我們攝入的主食過量了，而主食與蔬菜、薯類、豆製品甚至瘦肉魚蝦相比、熱量確實不低，也就是在我們胃容量有限的前提下，如果主食吃的多，熱量也就攝入的相對越多！而好吃的主食除了富含碳水化合物，往往還與脂肪、簡單糖和鹽分相伴而行，前三者可以助你不斷長胖，後者則可能讓你水腫顯胖且血壓超標！所以，愛吃主食的你不僅容易發胖，還是那種鬆鬆軟軟、不結實的顯胖型胖紙！
血糖不只是糖尿病人要關心的，想減肥就得管住血糖！
爲什麼糖尿病人要少吃主食並且添加粗糧？
答案：爲了控制血糖！
爲什麼減肥的人羣要控糖？
答案：因爲控糖不僅有助於健康，還是刷脂、提高精力的好方法！
明白了麼？控制血糖處於平穩狀態，不讓它高高低低的竄來竄去是保持健康的重要措施！而要想吃的飽又不容易長肥肉，就要把控住血糖，否者多餘的血糖就會快速轉化爲你腰腹部的脂肪！
而主食與血糖的關係很簡單：主食往往高澱粉，尤其是缺乏全穀物和雜豆類的主食，它們血糖生成指數極高，能夠在進入人體後被快速的消化吸收、轉化爲血糖，而如果您不是運動員、快遞員、外賣送餐員等重體力勞動者，而是吃完飯就窩在沙發上或辦公椅上不動了，那麼你的血糖將無處安放/消耗，多餘的就會在胰島素的安排下進入轉化爲脂肪，而且這種脂肪極其願意堆積在腰腹部，讓您體型難看——沒有腰啊！
此外，餐後的高血糖狀態也是你犯困、工作效率大跌的原因所在：胰島素的大量分泌引發了一些列內分泌變化，導致讓人睏倦的褪黑素分泌增加~你困並不是你吃太多、大腦供血不足（人體血液會優先供應大腦），而是你吃了過多的【快糖】和/或你的血糖調節機制出現了問題！
綜上：
主食在我國飲食結構中通常佔了60%~70%的能量供給，少吃主食甚至不吃（不提倡哦！）自然能量攝入大幅下降，減肥不就是減少能量攝入麼！你不瘦誰瘦？！
相較於脂肪、蛋白質，主食中富含的碳水化合物更容易通過血糖提升引發脂肪堆積，這就是愛吃甜食、精白米麪類主食的人更容易發胖且更顯胖（體脂率高！）得原因！
2、控制飲食不吃米飯後，體重當然會掉的特別快。
道理很簡單。我們每天所需要的能量主要是由碳水化合物、蛋白質、脂肪來提供的。碳水化合物提供的能量佔比爲55%-65%，蛋白質提供的能量佔比爲12%-15%左右，脂肪提供能量的佔比爲20%-30% 。從我們每天的能量需求來看，碳水化合物提供的能量佔比是最大的。
我們平時吃的米飯、白麪等主食作爲居民膳食寶塔最基礎的一層，也是碳水化合物的來源，所以當控制飲食、不吃米飯後，就等於斷掉了佔比最大的能量來源，體重當然會掉的特別快。
但是，從長遠來看，這種減肥方式並不可取！
米飯含有豐富的碳水化合物、B 族維生素、礦物質、膳食纖維等營養素。它在補充血糖、合成糖原、提供能量、節約蛋白質、調解脂肪代謝方面發揮着重要作用。
長期不吃米飯減肥，前期體重會掉的很快，但是也很容易提前進入平臺期；身體沒有糖分攝入，人也會變得不快樂，很難堅持。再有身體會悲劇，容易出現“酮症”，嘴裏會有一股爛蘋果的味道；對於女性朋友來說，可能會貧血，卵巢萎縮，大姨媽出走！
減肥更要好好吃
對於減肥，永遠都是六個字：管住嘴，邁開腿。減肥並不是不吃米飯、肉等食物，而是要健康、合理、科學的搭配飲食，配合適當運動，這樣才能真正的健康享“瘦”！
3、正解：掉的主要是糖原和水分，不吃主食以後身體會優先消耗糖原，而一克糖原會攜帶2.4克水分，人體內的糖原儲備大約有500克，糖原+水分大概有1.7千克，沒有攝入主食（碳水化合物）的情況下，人體內的糖原通常會在24-48小時內消耗完，因此不吃主食的前面兩天體重可能會降低1-3斤，主要是水分。
想消耗1公斤脂肪需要消耗7700千卡，通常減肥食譜的熱量缺口500-1000千卡左右，因此，實際上減1公斤脂肪大約需要7-14天。
4、目前在減肥的人羣中，有不少人通過不吃碳水化合物或主食來達到快速減肥的效果。
研究發現，不吃主食或不吃碳水化合物是減肥最快的，能在短期內達到一個比較理想的`效果。但是不吃主食或碳水化合物會存在很多問題。雖然不吃主食是所有減肥方法中達到效果是最快的，但是半年之後，所有的減肥方法效果都會差不多，減輕的體重是差不多的。
不吃主食有風險：第一，引起肌肉流失，第二，不吃主食會表現出反應遲鈍，第三，容易導致膳食纖維缺乏，第四，容易出現口渴
5、控制血糖處於平穩狀態，不讓它高高低低的竄來竄去是保持健康的重要措施！而要想吃的飽又不容易長肥肉，就要把控住血糖，否者多餘的血糖就會快速轉化爲你腰腹部的脂肪！
而主食與血糖的關係很簡單：主食往往高澱粉，尤其是缺乏全穀物和雜豆類的主食，它們血糖生成指數極高，能夠在進入人體後被快速的消化吸收、轉化爲血糖，而如果您不是運動員、快遞員、外賣送餐員等重體力勞動者，而是吃完飯就窩在沙發上或辦公椅上不動了，那麼你的血糖將無處安放/消耗，多餘的就會在胰島素的安排下進入轉化爲脂肪，而且這種脂肪極其願意堆積在腰腹部，讓您體型難看——沒有腰啊！
爲什麼體重掉的特別快2
有哪些主食的含糖量比較高？
很多人都知道米飯的含糖量很高，所以，爲了起到減肥的效果，就會選擇吃其他的食物，不吃米飯，但是，相比較白饅頭，白麪條等食物，米飯的含糖量還是沒有它們高的，如果這些食物人體攝入的過多的話，就會導致身體裏面的糖類物質更多，經常吃的話也就很容易長胖了。所以，要想自己的身體健康，身材好的話，這些精細的食物就少吃一點，因爲精細的食物含有的糖類物質更多。
那哪一些主食吃了對減肥更加有利？
一、可以多吃一些玉米。
玉米，是非常常見的蔬菜，它的口感也比較好，因爲含有的糖分比較少，裏面維生素和纖維素的物質比較豐富，所以，在減肥餐中也是很常見的，多吃還可以促進腸胃的蠕動，對於一些患病的病人也好。
二、可以多吃一些蕎麥。
一般來說，居住在西北地區的人可能比較喜歡吃蕎麥做成的食物，因爲它的含糖量也比較低，所以也是比較建議大家吃的，而且它還有降血糖的作用。而且全麥的饅頭也是大家使用比較多的一種，它比精細的主食的糖分會少一點，所以有便祕，高血壓等症狀的人可以多吃。
三、可以多吃一些土豆。
很多人對土豆的物件都是比較深的，他們認爲土豆含有比較多的澱粉，所以吃了之後就容易長胖，所以那些正在減肥的人都不怎麼敢吃土豆。其實這是一個誤區，實際上土豆和白米飯白饅頭等食物相比，土豆含有的糖分不會很多，所以可以適當的吃一點。
四、可以多吃一些燕麥。
燕麥的營養物質十分的豐富，裏面維生素的含量非常的高，而且，糖分也是比較低的，經常吃的話，還可以在一定的程度上緩解體內血糖高的問題，所以，平常可以適當的吃一點，它也經常被人們用來當作正餐的替代品。
想要減肥的話，還是有很多的主食可以吃的，比如說綠豆，紅豆，雖然說它們含有的澱粉比較多，但是相比較饅頭，米飯等來說，還算少的，也是比較適合那些想要減肥和血糖高的人吃，因爲它的消化速度比較慢，所以可以在一定的程度上控制飲食量，吃得少的話，那麼就不容易變胖了。除此之外，平常也可以搭配一些粗雜糧吃，這樣飽腹感會比較強。
主食攝入不足的後果
致胖的”元兇”是總熱量而不單純是主食，長期缺乏主食會導致肌肉無力甚至失憶。
每天下班後到健身房運動是阿麗多年的習慣了，由於時間匆忙，阿麗的晚餐通常都留在健身後才吃，而爲了保持健身的”成果”，阿麗健身後拒絕米飯、面等一切澱粉類的食物，就吃水果再喝點酸奶。
採訪中發現，阿麗這樣的飲食習慣源於一種在白領中相當流行的”低碳水化合物減肥法”。這種方法主張不攝取米飯、麪食、麪包等含澱粉量高的主食，與此同時，增加攝取高蛋白食物，以達到快速減肥的效果。幾年下來，阿麗的身材確實保持得非常苗條，但在最近的一次體檢中，她卻被查出了貧血，而且在每次運動結束後，阿麗都會感覺全身肌肉無力，整個人非常疲憊。
針對這種情況，專家分析說，這可能與她的飲食中長期缺乏碳水化合物有關。專家強調：”在運動與膳食營養的補給中，除了適量的蛋白質、脂肪和水之外，最重要就是碳水化合物的補充。”而國外有研究指出，長期缺乏碳水化合物可能造成記憶力下降，甚至失憶。
