不同食物之間具有營養互補性，搭配得好還能使保健功效成倍增加。美國《預防》雜誌最新載文，刊出4對食物黃金搭檔。
綠茶+檸檬：護心抗癌。綠茶中的抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌症和腦卒中危險。美國《食品科學》雜誌刊登普度大學一項研究發現，綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可使人體對兒茶酚的吸收效率提高13倍。建議喝綠茶時擠點檸檬汁或加兩片檸檬。
牛肉+胡蘿蔔：提高免疫力。美國營養學專家羅伯塔·L·杜伊夫博士表示，胡蘿蔔中富含的胡蘿蔔素具有預防和消除感染作用。然而離開微量元素鋅，胡蘿蔔素就無法輸送至身體其他組織，導致其無法被人體吸收利用。牛肉中富含鋅，跟胡蘿蔔搭配，能更好地提高免疫力。
菠菜+堅果：保護視力。美國俄亥俄州立大學研究發現，吃萵苣、菠菜和胡蘿蔔等涼拌菜時，加入鱷梨可以使人體對α胡蘿蔔素、β胡蘿蔔素及葉黃素的吸收率分別增加8.3倍、13.6倍和4.3倍。而這3種營養素均有益眼睛健康。鱷梨也可用堅果替代。
咖喱+黑胡椒：增強記憶力。咖喱（薑黃根粉）有助於抗擊癌症、糖尿病和認知障礙症等多種疾病。研究發現，黑胡椒可使人體對咖喱中的活性物質薑黃素的吸收效率提高20倍。因此建議兩者搭配食用。
一日三餐怎樣搭配
1、早餐中的“兩宜兩不宜”
一是宜少不宜多：飲食過量會超過胃腸的消化能力，食物便不能被充分的消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣儲存於大腸中，被大腸中的.細菌分解，其中蛋白質的分解物——苯酚等會經腸壁進入人體血液中，對人體十分有害，並容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得過飽。
一是宜軟不宜硬：在清晨，人體的脾臟困頓呆滯，常使人胃口不開、食慾不佳，老年人更是如此。故早餐不宜進食油膩、煎炸、乾硬以及刺激性大的食物，否則容易導致消化不良。早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如牛奶、豆漿、麪條、餛飩等，最好能吃點粥。如能在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓、薏米等保健食品，則效果更佳。
2、每日飲食以午餐爲主
每日飲食中最主要的一餐就是午餐。如果午餐不吃飽吃好，人往往會在繁重工作數小時後(特別是下午3～5點鐘)出現明顯的低血糖反應，表現爲頭暈、嗜睡、工作效率降低，甚至心慌、出虛汗等，嚴重的還會導致昏迷。午餐食物的選擇大有學問。午餐所提供的能量應占全天總能量的40%，這些能量來自足夠的主食、適量的肉類、油脂和蔬菜。
3、晚餐不宜吃得過飽，最好以清淡爲主。
做好一日三餐的搭配，才能更好的保持健康飲食習慣，擁有健康的體魄。
