營養學的作用。營養對於我們來說是很重要的，營養在血壓的推動下通過動脈毛細血管進入血液;而廢棄物則通過靜脈毛細血管裏的一種細小的蛋白質微粒，下面看看營養學的作用及相關資料。
營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。
營養學一般可以劃分爲膳食營養學、運動營養學、公共營養學、臨牀營養學等領域。如運動營養學是研究運動員的營養需要，利用營養因素來提高運動能力，促進體力恢復和預防疾病的一門科學。
營養學主要培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才。
擴展資料：
營養學專業就業方向
1、在診所從事營養工作
負責確診病人的營養問題，列出保健計劃，並監督飲食變化的有效性。通常他們在醫院、社區健身中心或保健機構工作。
2、在餐飲服務業負責管理工作
公共營養師加盟到餐飲服務管理行業中，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛生、成本經濟地預備和配送。他們掌管餐飲服務的地點是醫院、保健機構、學校、高等院校和商務場所。
3、公共營養諮詢師
爲個人、機構、商務組織和媒體提供有關營養、食療和餐飲服務等方面的專家建議，他們經營的是自己的私人諮詢業務。
4、在社區健身中心提供服務的公共營養師
這些營養師與社區、個人進行合作，目的在於提高其營養水平，抵禦疾病，增進對飲食的關注以及提高個人對健康的控制能力。
5、在教育領域工作
對學生開設營養學、食品化學和餐飲服務管理學等課程。這些課程將普及到小學、中學、高等院校、職業學校和醫院。
6、在商務領域工作
在商務背景下，公共營養師們協助各自的領導進行研究，幫助促進生產，對管理和市場提出專家性意見。在公共營養師們的'幫助下，食品和製藥公司、市場協會和餐飲服務供應商得以生產出更好的食品和營養產品並投放市場。
7、研究性公共營養師
少數公共營養師可能向研究項目方面發展，這些項目能從根本上提高醫療護理水平，節約餐飲服務成本。
營養師學習營養學的好處
營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關係的一門學科。通過對營養學的歷史、起源、發展、特徵、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈略。營養學對社會、家庭‘行業、健康、政策具有深遠影響。美國屬於分解領域的營養學代表，中國是整體營養學的代表。
而日本兼備了兩者的特點。雖然日本並非營養學發達的國家，但是2015年的調查發現，日本臨牀營養學已經建立系統，而21世紀以來，各類催熟劑的使用使得食物營養素缺乏，國民的營養狀況令人擔憂。這些是值得關注的課題。
可能自己對自然療法的激情和熱愛，簡直對營養學、心靈成長癡迷的不行！始終認爲一個人如果這輩子對營養學一無所知，從不學習心靈成長，他的人生一定多少會有缺憾，甚至發生不可彌補的過失。
這麼多年裏，每次我看到一個又一個家庭中的成員不幸在中青年就患上棘手的疾病時，然後痛苦不堪，四處求醫，未果，折騰到人才兩空，然後跑來找我說：葒菲，能幫幫我們嗎？我就想爲什麼之前沒有一點點預防的意識呢，非要等到無法挽回時再來痛苦後悔不已。
當我看到母親帶着她白血病，腎病，畸形的嬰兒，經常大病小病，生病的小孩時，我就想中國一天不普及正確的營養學，心理學，就會多一天多看到更多的痛苦的家庭和終身遺憾的臉。
美國著名的營養學家帕特里克·霍爾福德在他的著作中寫到：我相信在可以預見的將來，營養學將成爲醫學一個非常重要的組成部分，如果現在的醫生不能成爲營養學家，那麼營養學家將成爲未來的醫生。
最佳的營養學能夠促進你最佳的腦力工作狀態和情緒穩定，使頭腦更清晰、精神更集中，提高智商，由此可推出一個人在營養不均衡身體達不到最佳狀態時候，頭腦反應速度將下降，思考能力，精神集中，智商等都跟着降低。
從另一個角度你的人生、事業等成功的機率也會降低。所以當你已經是爲人父母，而一味責怪你的孩子不如別人家的孩子聰明，要反思的該是你自己了，你的認知你的行爲導致了你孩子的聰明以否，智商高低，情緒穩定還是糟糕。
所以不要責怪你的孩子了，好好檢討下自己，你給孩子吃了什麼，你給他創造了怎樣的生活氛圍，你的心靈成長是否足夠，你對自己的幸福指數打多少分，如果連你都覺得自己過的不如意，不幸福，不成功……。就和孩子一起好好學習成長吧！
最佳的營養學能夠促進你最佳的體力工作狀態。營養充分均衡得當的情況下，一個人的生理狀態是處於非常好的循環狀態的。早晨自然醒來後精力充沛，喜悅由內向外綻放，非常容易快樂，高效的工作能力，別人8個小時做完的事情，你4個小時就搞定。思維敏捷，記憶力超強，人見人愛！工作成了一種享受後，你會感到精力無限，能量無窮，真有點小超人的感覺。
最佳的營養學可提高對傳染病的抵抗能力，能夠帶來最低的發病率。營養的均衡合理足夠可帶來最強的免疫力防線。大大減低發病的機率，類似於乙肝大三陽這類疾病，你再不怕輕易被傳染了，乙肝病毒一進入你的體內。
就被你強健的免疫系統滅地個精光。再說的狠點，哪怕不小心感染了艾滋病病毒，如果你能維持一級的免疫系統，艾滋病毒也就可能在你身體住一輩子不發作，因爲你的強壯的士兵看守着它，不讓他有作亂的機會！
最佳的營養學帶來最佳的睡眠質量。很多人有失眠，多夢，入睡困難等等睡眠問題。在牀上“煎魚”可不是件好受的事情。通常來講有兩方面的因素，一是缺乏某種營養物質，導致神經傳導興奮難以入睡，或者是某種荷爾蒙的缺乏等，這些都和均衡的營養有關聯。（大家可在我的博客中失眠與營養文章中找答案）。二是精神壓力因素，這時候就需要學會釋放和管理壓力了。
這個時候可不是光營養就可幫到忙的。失眠或者是睡眠質量不好是個非常痛苦的問題，有些人也許被困擾了大半輩子，晚上睡不好，白天昏昏沉沉，什麼也幹不了。自然療法可幫助你倒頭就睡，睡個大好覺，只要你相信，你認同，就一定做得到！
最佳的營養學能夠帶來最長的健康壽命！生、老、病、死是人生自然規律，很多人不屑一顧說我只在乎生命的質量不在乎生命的長度，這話不假！我從想過自己要活到120或者150歲，但我希望我可以不受疾病的折磨。
自然快樂的老老的死去，如果上天實在疼愛有加，一不小心讓我活到了150歲，那我的希望就是，有福氣懂得愛惜自己的你通過對自然療法，身心靈療法的學習，我們一起痛快的活到150歲，然後定期舉辦老妖精聚會，一起享受下一個世紀的新時代生活！
運動營養學在生活中的作用有：
1、能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、管理和指導；
2、開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作；
3、具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的設計與評價的應用型高等職業技術人才；
4、對人們日常生活中的運動營養和人體健康進行正確的指導。
運動營養學概念：
運動營養學是研究運動員的營養需要，利用營養因素來提高運動能力，促進體力恢復和預防疾病的一門科學。運動營養學是營養學的一個分支，是營養學在體育實踐中的應用，因而也有人將運動營養學視爲應用營養學或特殊營養學。
運動營養學對合理膳食提出的要求：
1、保障食物能量消耗量和攝入量之間保持平衡。
2、食物的來源要多種多樣，比例保持適宜。
3、保障合理的食物攝入量，保持能量食物種類等的平衡，等等。
