最普遍的麻將玩法叫什麼，麻將這類棋牌遊戲已經滲透到我們的生活當中了，由於麻將普及率高，玩法多樣，所以各個地區的玩法都略有不同，而麻將的忠實愛好者已經遍佈全國各地了。以下分享最普遍的麻將玩法叫什麼？
1、杭州麻將
杭州麻將牌型簡單，講究爆頭、財飄、槓開等規則，通俗簡單，輕鬆而又休閒，只保留幾種牌型，以快速和牌是其最大特色。共一百三十六張：筒、索、萬、東、南、西、北風、中、發、白。
一副麻將有144張牌。杭州麻將使用136張牌，其中梅花、蘭花、竹花、菊花和春、夏、秋、冬爲花牌，備用牌四張，合計起來共148張牌。
2、廣東麻將
若玩家A爲叫和的狀態下，如下家B打出一張玩家A可以和的牌而玩家A卻放棄不和，那若對家C或上家D打出相同的一張牌時，玩家A是不能和那一張的。除非玩家A有進行動牌的情況，動牌的意思在於碰、上、槓、模牌的。當有動牌後，那不能和那一張的'規則便解除。
允許一炮多響，如果一炮多響包括莊家在內和牌，下一輪莊家繼續當莊。
3、臺灣麻將
十六張牌：開牌時每家取十六張牌。
上牌、碰牌的擺放：與江南麻將相同。
連莊、拉莊：連莊，即是連續做一次莊。每連莊一次便加上一番。閒家可以向莊家提出“拉莊”，即是暫不清還輸給莊家的總數，留三分一作下一盤的博注。
一炮三響：一家“出重”而三家齊吃和。
4、內蒙麻將
內蒙麻將有136張牌。其規則包括以下幾點：
一是必須有碰或槓纔可以，也可以自己手裏有暗刻；
二是必須要開門，就是要吃上家的牌或者碰別人的牌；
三是必須有幺九或箭刻；這種打法在內蒙東部比較流行，比如寧城縣著名的麻將藝術家周鳳臣就是打這種麻將的。
5、溫州麻將
麻將的參賽選手爲4人，分別爲東、南、西、北，第一盤門風東者爲莊家，其餘均爲旁家。餘下的按逆時針的方向來輪莊，如果莊家連莊則還是此位玩家當莊，底數增加，如果莊家連莊四把之後，四位玩家重新排定位置。
每人手裏抓17張牌，通過吃牌、碰牌、槓牌等方式，牌按照相關規定的和牌條件和牌。
麻將玩法有幾種呢？
1、特殊打法：休閒麻將的一種玩法。指習慣玩法以外的其它玩法。如，翻混子、翻帶寶牌、帶彩兒、亮喜、扣張等。
2、約定打法：休閒麻將的一種玩法。在開局前，大家商定本局麻將如何玩，一旦確定不得中途更改。
3、自由式：休閒麻將的一種玩法。在打法上可以根據自己手牌的情況及牌姿的發展，自由選擇和牌的方法。但選擇也是有一定範圍，而不是可以漫無邊際、隨心所欲的。選擇的範圍應是比較熟悉和規則規定的一些打法。如，一般玩法中的清一色、混一色、七對、碰碰和等等。
4、變形打法：休閒麻將的一種玩法。指十三張打法以外的其它玩法。如，十六張打法、十二張打法、五人打法、三人打法、單點和打法等等。
5、限方式成和：休閒麻將的一種玩法。這種打法的特點在於，其所限定的不是具體的某副牌，而是某一種成和方式。如，自摸、門前清、二五八將、不吃牌等等。
6、限定式：休閒麻將的一種玩法。各家的和牌方法不能自由選擇，只能由開局前約定的某一種和法或要求成和，也可由莊家在開盤前確定本盤的玩法。按其特點可分爲限副成和、限方式成和兩大類。
7、限副成和：休閒麻將的一種玩法。指成和後14張牌中，有3張牌必定是某種番種。如，圈風、箭刻、幺九刻及由3張牌組合成的小花。
麻將一副
牌數：序數牌合計108張，萬子牌：從一萬至九萬，各4張，共36張；餅子牌：從一餅至九餅，各4張，共36張；條子牌：從一條至九條，各4張，共36張。字牌：東，南，西，北，中、發、白各4張，共28張；花牌：春，夏，秋，冬，梅，竹，菊，蘭各1張，共8張。
對子：2張相同的牌；順子：3張同花色序數相連的牌；吃：上家打出牌，與下家的牌正好組成一副順子，他就可以吃；碰：其他人打出一張牌，自己手中有兩張相同的牌正好組成一副刻子，他就可以碰；槓：4張相同的牌刻子：3張相同的牌，分明刻（碰子），暗刻（手牌中相同的三張牌）。
廣東麻將 廣東麻將，流行於廣東、湖南、香港、廣西等地區，集合廣東各地麻將特點。有賴子、買馬、大三元、大四喜等特色玩法。 用牌：1-9萬、1-9筒、1-9條、東西南北中發白，共136張牌。
逆時針上家輪莊，莊家胡牌或流局繼續做莊，莊家決定買馬點數順序；可以碰、槓，不可以吃； 胡牌規則：可以點炮胡、搶槓胡、一炮多響；雞隻能自摸、搶槓胡，不能點炮胡。賴子：每局開始前翻出牌牆中的第一張牌，這張牌的點數+1即爲本局賴子牌。
長沙麻將 長沙麻將，流行於長沙及湖南省部分地區。去除字牌，有打漂、起手胡、槓搖、扎鳥等特殊玩法，打法簡單、刺激。 用牌：1-9萬、1-9筒、1-9條，共108張牌； 可以碰、槓，可以吃上家； 胡牌規則：胡牌分爲【小胡大胡小胡需要點數258爲將才可以胡；可以點炮胡、搶槓胡、一炮多響。 胡牌者下局坐莊，一炮多響放炮者坐莊。
大衆麻將 大衆麻將，以國際麻將爲基礎，簡化過來的。其特點爲牌型組合多、番型多幾乎涵蓋所有麻將的番型，十分考驗[麻]將技巧和策略。 用牌：1-9萬、1-9筒、1-9條、東西南北中發白、8張花牌，共144張牌； 逆時針上家輪莊，莊家胡牌或者繼續輪流坐莊； 可以碰、槓，可以吃上家； 可以點炮胡、搶槓胡，截胡。
北方推動胡 北方推到胡，集合北方各地區流行的推倒胡玩法，是最通用的麻將玩法。增加打漂、賴子更加刺激好玩。 用牌：1-9萬、1-9筒、1-9條、東西南北中發白，共136張牌。 胡牌者下局爲莊，一炮多響則放炮者爲莊；可以碰、槓，可以吃上家； 可以點炮胡、搶槓胡、一炮多響，有賴子的雞胡，只能自摸、搶槓胡，不能點炮胡。
武漢麻將 武漢麻將，又稱開口翻、紅中癩子槓，流行於武漢及周邊等地區，有賴子、賴子槓等特色玩法。 用牌：1-9萬、1-9筒、1-9條、東西南北中發白，共136張牌。 逆時針上家輪莊，莊家胡牌或流局繼續做莊； 可以碰、槓，可以吃上家； 可以點炮胡、搶槓胡，截胡，除清一色、風一色、碰碰胡番型外，均需要點數258做將才能胡牌。
