脂肪肝不能吃什麼食物一覽，在日常生活中，脂肪肝在肥胖的人身上經常發生，如果得了脂肪肝，那麼飲食就一定要注意，那麼脂肪肝患者不能吃什麼呢，以下是關於脂肪肝不能吃什麼食物一覽。
脂肪肝不能吃什麼食物一覽1
1、酒
酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝，這對肝臟功能已收到損傷的脂肪肝患者來說是極爲不利的，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應絕對忌酒。
2、含脂肪高的油膩油炸食品
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物。並應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等，因爲脂肪肝本身對脂質代謝障礙，攝入過多的優勢
會增加肝臟脂肪的堆積，進而加重肝臟脂肪化的程度。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好，多吃油炸食品同樣會對肝臟帶來殘酷的考驗，因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌爲宜，不宜煎炸。
3、辛辣、刺激性食物
脂肪肝患者體質多屬溼熱內盛型，而辛辣、刺激熱性食物可助溼熱，食用後對病情也較爲不利，所以脂肪肝患者要想病情穩定、不復發就應避免食用辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣、刺激性食物。
4、各種藥物
受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥），或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高，就應當在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。
5、高蛋白食物
脂肪肝患者肝臟代謝功能已不如從前，如大量進食高蛋白食物會使血氨升高，肝臟無力將血氨迅速轉變爲尿素時，就易誘發肝昏迷等中毒反應，這對脂肪肝的恢復是極爲不利的，所以脂肪肝患者不能吃過多牛肉、對蝦、海蔘、烏雞、羊肝等高蛋白食物。
6、含糖量較高的食物
如蔗糖、果醬、巧克力糖等含糖量高的甜點。攝入糖量過多，會給肝臟代謝造成負擔，過多的糖無法被機體有效吸收，在體內轉變爲脂肪，會加重脂肪肝病情。
除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外，儘量不要使用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。因爲糖類攝入過多可增加胰島素分泌，促使糖轉化爲脂肪，不利於脂肪肝的恢復。
脂肪肝患者不宜多吃水果
很多人認爲多食水果對身體有百利而無一害，其實這中間存在着誤區，尤其是對於肥胖性脂肪肝患者。新鮮水果富含水分、維生素、纖維素和礦物質，經常食用無疑會有益於健康
然而，水果的保健作用並非越多越好。因爲水果含有一定的糖分，長期過多進食可導致血糖、血脂升高，甚至誘發肥胖，因此肥胖、糖尿病、高脂血症和脂肪肝患者不宜過多進食水果。
當前我們應時刻考慮膳食熱量過剩可能對健康帶來的危害，應儘可能選用蘋果、梨等含糖量低的水果，而且數量不能太多；必要時要以蘿蔔、黃瓜、西紅柿等蔬菜代替水果；儘量在餐前或兩餐之間飢餓時進食水果，以減少正餐的進食量。
脂肪肝不能吃什麼食物一覽2
脂肪肝適宜吃的食物有哪些
1、香菇
香菇具有良好的阻止血清膽固醇升高的功效，其降血脂的機理可能與香菇中含有不飽和脂肪酸較多有關。此外，香菇還能提高機體免疫力，抗腫瘤的作用。
2、蜂蜜
蜂蜜對肝臟有保護作用，能夠使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。
3、玉米
玉米中所含有的脂肪爲不飽和脂肪，有助於人體內脂肪與膽固醇的正常代謝，對脂肪肝有一定的防治作用。脂肪肝患者宜將玉米作爲主食而長期服食。
4、燕麥
燕麥含有及其豐富的亞油酸、維生素E及皁甙素，可以降低血漿膽固醇的濃度，這對脂肪肝有一定的防治效果。
5、山楂
山楂具有降血脂、降膽固醇的'作用。山楂的降脂作用是脂質的清除，有利於血糖的同化和肝糖代謝，適宜脂肪肝患者經常食用。
6、番茄
番茄具有清熱解毒、涼血平肝的作用。番茄中的檸檬酸、蘋果酸具有分解脂肪的功效，能夠幫助消化，所含有的維生素C又有護肝的想過。
7、茶葉
茶葉能夠解油膩，有增加血管彈性、降低血中膽固醇，以及防止肝中脂肪積累的作用。脂肪肝患者適宜常飲龍井茶或者烏龍茶。
8、枸杞子
枸杞子有防治脂肪肝的功能，枸杞子有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生的作用，枸杞子中的甜菜鹼可以促進脂質代謝，抗脂肪肝。
9、脂肪肝患者要注意
1、少吃肥肉和油炸食品。
由於脂肪肝的排除毒素、淨化血液和排除廢物功能大減，因此應儘量少攝入脂肪，少吃肥肉和油炸食品，給肝臟一定的休息調整時間。
2、減肥。
由於脂肪肝是一種消化系統疾病，因此飲食控制至關重要。減肥是消除它的核心任務，肝臟內的脂肪會隨着身體的脂肪一起減少。同時也要積極適度鍛鍊，經常進行戶外活動。
3、儘量避免各種藥物。
受傷的肝臟功能減弱，此時再吃大量藥物（包括某些維生素、草藥)，或者吸入環境中的油漆和氯化物等化學物質，都會使肝臟的受損狀況雪上加霜。
然而，專家表示，一旦脂肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高，就應當在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但絕不能擅自加大藥量。
4、絕對不能再喝酒。
雖然有些脂肪肝與喝酒無關，但專家表示，一旦診斷出脂肪肝，患者應該絕對禁酒，道理很簡單：一個受傷的肝臟沒法處理酒精，喝酒只會加速肝臟惡化進程。
5、多吃有機食物。
有機食物中所含的殺蟲劑更少，因而可減輕肝臟負擔。另外，吃散養家禽等肉食也有助於脂肪肝的康復。建議：每天食用新鮮綠葉蔬菜500克。
6、補充重要氨基酸。
N-乙酰半胱氨酸等氨基酸可以保護肝臟功能，預防肝部炎症，進而有助於改善脂肪肝病情。雞肉在烹飪過程中能釋放出半胱氨酸。
7、多攝入蛋白質。
補充蛋白質有助於改善肝功能，但應注意：紅肉每週只能吃一次；雞蛋黃每天別超過2個；常吃少油的豆製品；多吃雞肉。蛋白質的最佳來源是三文魚等肥魚和蝦。
脂肪肝不能吃什麼食物一覽3
1、不宜多吃的水果
肥胖性脂肪肝病人不宜吃糖分太高的水果，如鮮棗、桂圓、柿子、石榴、荔枝，這類水果含糖量高，熱量高，吃太多可能會擾亂糖代謝，對血糖產生不良影響，並且過多的糖分在體內可以轉化成脂肪、加重脂肪肝。脂肪肝病人適宜吃低糖分的菠蘿、哈密瓜、草莓、白蘭瓜。
2、不能多吃的肉
凡是油膩的肉脂肪肝病人都不宜多吃，如肥肉、五花肉、豬蹄、豬瘦肉、牛肉、羊肉，如果脂肪病人想要開葷，選擇低脂的魚肉或雞肉更好。
3、脂肪肝不宜飲酒
酒精進入人體後大部分都是在肝內解毒、分解、代謝，長期或大量飲酒是造成酒精性脂肪肝的直接原因。脂肪肝患者在飲酒會使肝臟負擔過重，進而使病情加重。
4、不宜吃含糖量高食物
因爲過多攝入含糖量高的食物如蔗糖、果糖、葡萄糖、果醬、冰淇淋以及甜點等將超出肝臟的代謝負擔，不能被機體充分吸收、利用，在體內將轉變爲脂肪，沉積於肝內或皮下組織，加重脂肪肝病情，因此脂肪肝患者宜低糖飲食。
5、不宜吃太油膩的食物
如肥肉、魷魚、動物的肝臟等含高脂、高膽固醇的動物性脂肪的食物，應儘量少吃一些含飽和脂肪酸的油脂如豬油、羊油、黃油、奶油等。肝臟不好時對油膩食物消化也會不好，因此建議平時在做飯炒菜時選用蒸、煮、燉、燴、氽、涼拌爲宜，不宜煎炸。
6、不宜吃辛辣刺激食物
如辣椒、洋蔥、蒜、姜、胡椒等以免加重肝臟的代謝負擔，對病情不利，當然適當少吃一些是沒有關係的。
7、不宜吃薰醃類食物
醃漬類食物如臘肉、泡菜、豆腐乳、臘八豆等，因爲這類食物出於抑菌的需要擱的鹽分通常比較多，高鹽分食物的攝入會對肝臟造成負擔，所以脂肪肝病人不宜多吃薰醃類食物。
脂肪肝病人想要儘早恢復，除了在飲食上應該加以注意以外，也應該結合自己的身體狀況進行適當鍛鍊。
宜吃食物推薦
1、芹菜炒香菇
芹菜400克，香菇50克，食鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調料適量，油炒。該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、掩護血管、利尿等浸染，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
2、枸杞滑熘裏脊片
豬裏脊肉250克，枸杞子50克，水發木耳、水發筍片、豌豆各25克，雞蛋清1個，油炒，恰當調味。該方滋陰補血，益奪目目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防備動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的浸染。
3、蘑菇燒豆腐
嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和淨水，用中火煮沸後，用小火燉15分鐘，插手調味品即可。該方補氣益胃，化痰理氣，可降脂、抗病毒，尤合用於肝炎後脂肪肝患者。
4、燴雙菇
鮮蘑菇250克或罐頭蘑菇200克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水澱粉適量，植物油50克，油炒。該方有補氣益胃，化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和進步免疫成果浸染，用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化等症
5、黃豆白菜
黃豆60克，白菜乾45克，煎服。黃豆中的皁草甙可與人體的脂肪團結，所含磷脂可除去附在血管壁上的膽固醇，並可防備肝臟內積貯過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的浸染。該方合用於脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。
6、首烏肝片
首烏液20毫升，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。首烏茶，制首烏6克，開水沖泡代茶飲，味淡爲止， 逐日1一2次。該方補肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防備動脈粥樣硬化等浸染，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經虛弱和老年體虛便祕。
7、山楂肉片
豬後腿200克，山楂片100克，荸薺30克，雞蛋清2個，澱粉15克，麪粉15克，白糖30克，植物油50克，精鹽、味精少許，清湯適量，油 炒。該方滋陰健脾，開胃消食，有低落膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等浸染，可用於高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
