西紅柿減肥食譜，很多減肥人士都知道吃西紅柿是可以減肥的，西紅柿減肥是很多人會經常選擇的方法，加上西紅柿還能美白，是物美價廉的減肥食物，含豐富維他命C、礦物質鉀和蕃茄紅素等營養素，下面一起來看下西紅柿減肥食譜有哪些
一、西紅柿的營養價值
西紅柿富含豐富的營養素，常被譽爲“蔬菜中的皇后”。從營養學的角度上來看，西紅柿含有大量的維生素C、胡蘿蔔素、鉀、纖維素等，特別是其中維生素C的含量極爲豐富，以百克含量計，約可達到22mg，維生素C對於促進新陳代謝、抵禦疾病等方面有着非常好的幫助作用。
同時，西紅柿中還含有花青素，其可有效阻止身體內部脂肪的沉積，使身體中的脂肪不易“滯留”在身體內部，從而有着非常好的減肥效果。
二、西紅柿的減肥原理
其實早在很久以前，就有不少人知道西紅柿對於減肥的效果非常好，其原因也是因爲其中含有花青素。花青素是一種強效的抗氧化劑，能夠消除身體中自由基的`影響，同時還能夠改善人體的血液循環、調節胰島素的分泌、幫助消化等一系列減肥關鍵過程。在身體內部，花青素能夠促進脂肪的“氧化”過程，使身體內部脂肪更容易被細胞分解掉，也就是說，花青素能夠幫助身體“消耗掉”多餘的脂肪，達到減肥的效果。
三、西紅柿減肥食譜
要想利用西紅柿來進行減肥，最好的方法就是選擇合適的西紅柿減肥食譜。下面就爲大家介紹幾款實用的西紅柿減肥食譜：
1、西紅柿雞蛋湯
原材料：雞蛋、西紅柿、雞湯、鹽、黑胡椒、細香蔥
製作方法：將西紅柿洗淨並剁碎，然後將雞蛋打入碗中。燒熱鍋後，倒入雞湯，煮開後加入西紅柿煮三分鐘，最後慢慢加入雞蛋並攪拌均勻。加入少許鹽和黑胡椒作爲調味品，撒上一些香蔥即可。
2、西紅柿沙拉
原材料：西紅柿、牛油果、洋蔥、萵苣、橄欖油、檸檬汁、黑胡椒
製作方法：將西紅柿和牛油果切成小塊，洋蔥和萵苣切絲後混合在一起。加入適量的橄欖油和檸檬汁並攪拌均勻，撒上一些黑胡椒即可。
3、番茄沙拉卷
原材料：洋蔥、番茄、黃瓜、萵苣、意大利捲餅、橄欖油、鹽、黑胡椒
製作方法：將洋蔥和番茄切成小塊，黃瓜和萵苣切絲，然後把它們混合在一起。意大利捲餅烤熱後，在捲餅上鋪上萵苣、黃瓜、洋蔥和番茄等材料，撒上適量的鹽、黑胡椒和橄欖油即可。
總之，西紅柿不僅僅是美味可口的蔬菜，還是一種非常實用的減肥食品。只要我們能夠制定出合適的西紅柿減肥食譜，並在日常生活中加以實踐，就一定可以得到非常顯著的減肥效果。
番茄的減肥優勢：
1、番茄含有豐富的果膠等食物纖維，不但讓人容易有飽腹感，還能吸附體內多餘的脂肪，並排出體外。
2、番茄中的紅茄素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營養成分，保持身體均衡營養。
3、番茄獨特的酸味和刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以助脂肪燃燒。
晚餐吃番茄減肥更有效！
晚上活動量較少，米飯、麪食等碳水化合物在體內變成糖分供身體消耗用，沒有被消耗的部分便轉化爲脂肪。晚上吃番茄，可加快身體的基礎代謝，促進身體積極消耗攝入的能量，改善體質，使身體不容易胖起來。此外，番茄含有的褪黑素能夠幫助睡眠，促進體內生長激素的分泌，生長激素又能夠加快新陳代謝，促進脂肪的分解和燃燒。
食用西紅柿的禁忌
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物鹼甙（龍葵鹼），食用後輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現象。
5、不宜長久加熱烹製後食用。長久加熱烹製後會失去原有的營養與味道。
6、要選擇個大、圓潤、豐滿、外觀漂亮的食用。不要吃長有贅生物的西紅柿，因爲這個贅生物是腫瘤。
7、急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。
8、注服用新斯的明或加蘭他敏時禁食。
西紅柿減肥是什麼原理
1、熱量低。
西紅柿是一種蔬菜也是一種可以生吃的水果，但是西紅柿的含糖量較低，是一種低熱量、低脂肪的食物，因此，可以用來減肥。
2、促進新陳代謝。
西紅柿裏含有檸檬酸，這種物質可以促進人體的新陳代謝，加速脂肪的分解，因此可以減肥。
3、幫助排便。
西紅柿富含植物纖維，進入腸道之後可以幫助胃腸蠕動，促進排便，減少便祕。
4、西紅柿營養豐富。
西紅柿含有大量的維生素，尤其是VC的含量較高，因爲，還有美白嫩膚的作用，同時補充維生素，讓身體更健康。
西紅柿減肥食譜是什麼
1、早餐。
早餐一定要吃好，所以早餐一定要吃一個雞蛋，保證蛋白質的攝入，然後吃一個西紅柿，再加一個蘋果。這樣攝入的蛋白質和維生素的量是足夠的。
2、午餐。
午餐前先吃一個西紅柿，再進入正餐，午餐還要吃一個煮雞蛋，同時還可以吃一個全麥麪包，一根黃瓜，還有一杯不加糖的咖啡。這裏說明一下，苦咖啡本身就有減肥的.功效，所以，午餐加咖啡是能夠更好的幫助減肥。
3、晚餐。
晚餐前依然要先吃一個西紅柿，晚餐不吃任何主食，要吃雞胸肉，最好是清蒸的雞肉，然後放一些醬油，然後吃一根胡蘿蔔，可以吃一碗的蔬菜沙拉，但是，沙拉醬最好別吃太鹹的。
4、晚上8點之後不再進食任何食物，
如果實在感覺非常的飢餓，可以再吃一個西紅柿或者是一根黃瓜，不能吃任何主食。
以上這些都是關於西紅柿減肥的介紹，相信大家在看完這些之後都有新的認識。西紅柿其實多吃的好處是很多的，並且直接生吃也是可以的，大家可以按照文中的食譜吃起來。
