第一組：確保胎腦正常形成的食物
時間：懷孕初期 關鍵營養素：維生素e
懷孕初期，胎腦正在開始形成，極需避免任何在染色體上的傷害以及組織上的傷害，最能傷害胎兒染色體和組織的因素是一些遊離的氧化分子，胎兒的染色體以及組織，一旦遭這些遊離氧化分子的傷害，便可能形成一個受損傷或畸形的大腦。
有一些食物，能消除這些遊離氧化分子的破壞作用，因此能預防胎腦在形成期受傷，而確保胎腦正常形成，這些食物包括未去麩的五穀、深綠色的蔬菜、大豆油、玉米油、牛油、乾果類以及蛋黃。
這些食物的共有營養素是維生素e，最近的科學研究顯示，維生素e能在細胞膜中消除遊離氧化分子，使它們不能破壞細胞本體。
替代品：孕媽媽若因種種原因不能或不願食用上述食物時，一天服用一顆400個國際單位的高質量維生素e丸亦可得到類似好處。
第二組：增加胎腦細胞數量的食物
時間：孕0—19周 關鍵營養素：氨基酸
胎腦細胞的數量，在孕期8周時約有125000個，到第19周的孕期時，可能已增加到200億個細胞，之後就會漸減，到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細胞。產前智能提升的兩個功用，就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細胞的形成，及儘量避免胎兒期後半期腦細胞的漸減。避免腦細胞減少的方法是多爲胎兒做智能提升課程，增加腦細胞形成的方法則是在孕期0—19週期間，多吃些會幫助胎兒多生出一些腦細胞的食物。
這些增加腦細胞數量的食物，包括蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等，基本上都會提供各種大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸。
替代品：如果準媽媽在這期間害喜厲害到又嘔又吐，不能或不願食用上述食物的話，可用動物膠囊或膠粉加入果汁飲用，也可奏效。
第三組：促進胎腦速增配線的食物
時間：18周以後 關鍵營養素：記憶膽素
從懷孕第18周開始，腦細胞數量的增多已近最高峯，但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝，此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。花生、蛋黃、雞肝、豬腎、豬諸心、瘦肉、豆類、海苔等等，在這方面都很有幫助。這些食物不但能幫助胎兒的大腦更快地多生出一些神經配線，對準媽媽本身還有一個額外的好處，就是使她有更佳的記憶力。原來這些促進胎腦速增配線的食物都含有一種共同的營養素，就是記憶膽素。
替代品：不能或不願食用上述食物的準媽媽，可以服用市面上的記憶膽素丸取代，用量爲每餐一顆，就可收到同樣效果。
