酒
酒有助眠的作用，但是如果晚餐喝酒就會使得所需的睡眠時間加長，而且睡不安穩，一直處在淺睡期，醒來後也會有很嚴重的疲勞感。
豬肉
豬肉屬油膩的食物，晚餐過後人的運動量變少，食入過量的豬肉如果不能及時消化，會加重其腸道、肝臟等器官的工作，引起失眠，也會加重肥胖的。
紅薯
紅薯在消化的過程中會產生很多氣體，如果臨睡前還消化未盡的話就會引起腹脹感，影響正常的睡眠質量。
辛辣的食物
一項研究表明，人體人食用辛辣的食物之後，胃中會有灼燒感，消化系統也會受影響，從而影響到人的睡眠質量。特別是生薑，生薑具有促進血液循環的作用，刺激胃分泌的作用，同時還具有抗菌的作用，但是生薑屬熱，如果晚餐吃，容易引起上火的問題。
肉湯
很多白領喜歡利用晚餐犒勞一下家人，各種雞湯、排骨湯，但是這些湯品熱量過高，加之晚飯後不喜歡運動，因此更容易引起肥胖的問題。
脹氣的食物
豆類食物、大白菜、香蕉等食物都是屬於“脹氣食物”也就是說在食用這些食物之後體內會產生大量的氣體，從而引起脹氣的感覺，而這樣就會加重腸胃的不適感，影響睡眠，所以應該儘量避免。
高鈣食品
晚餐最好不要吃像蝦皮、軟骨魚等鈣質含量較爲豐富的食的，因爲晚飯後五臟都進入休眠狀態，所以高鈣食品中的鈣質無法被充分分解，長期堆積就會引起結石。
牛奶
很多人都有晚上喝牛奶的習慣，事實上普通人喝點牛奶有助於睡眠，但是如果是肝火過旺之人喝牛奶的話，就會加重上火的問題，同時牛奶也是一種過敏源，晚上喝也容易加重消化不良的問題。
甜品
晚餐絕對不能吃甜食，其一因爲甜食的糖份含量較高，如果食用過量容易引起糖尿病，再者甜膩的食物也會給腸胃造成很大的負擔，再者糖分很難在休息的狀態下分解的，因此也易形成肥胖等等。
速食食品
一些人喜歡用一些速食食品，如方便麪、麪包等食物當作夜宵，事實上這些食物不僅沒有任何的營養價值，而且也容易引起癌變。
從健康的角度上說，晚餐應該儘量吃得清淡一點，儘量避免高糖、高脂的飲食攝入，同時還要注意不要吃太飽，最好七分飽就好。另外有些人認爲晚餐要儘量早吃一點，其實從健康的角度上說也是不可取的，因爲晚餐如果吃得過早，而又睡得過晚，那麼必然會引起“吃宵夜”的念頭的，因此更容易影響睡眠質量。建議晚餐最好在臨睡前3、4個小時之內進行。
