芝士蛋糕熱量高嗎

芝士蛋糕熱量很高，少量食用對身體有益，每次食用不要太多。

芝士蛋糕熱量高嗎1

芝士蛋糕熱量很高，每100克芝士蛋糕含有350卡路里的熱量，主要是一些雞蛋、牛奶、麪粉和奶酪混合而成的。它富含蛋白質、鈣離子等成分。攝入後，可以滋養身體，促進新陳代謝，增加飽腹感。在發酵過程中，營養物質更容易被人體吸收。在發酵的過程中，還會產生一些有益的乳酸菌，可以預防便祕和腹瀉。

每天吃一些芝士蛋糕可以有效改善消化系統的功能。但是攝入過多可能會導致熱量堆積、肥胖和高血脂，建議減肥的人慎用。如果不注意食用芝士蛋糕的量，其他飲食也沒有相應的控制，不注意運動，就會發胖。因此，注意吃適量的芝士蛋糕可以有利於營養的吸收，同時也合理控制其他飲食，使營養均衡。

芝士蛋糕熱量

營養素含量(每100克)

熱量(大卡)349.21

碳水化合物(克)20.76

脂肪(克)21.87

蛋白質(克)17.63

纖維素(克)0.00

吃芝士蛋糕會發胖嗎

現在很多人都誤認爲吃蛋糕熱量很高，吃芝士蛋糕會發胖這種理論，實際上芝士蛋糕的熱量並不是很高。芝士又稱爲奶酪，奶酪是以牛奶或羊奶搜索爲原料，經過發酵製成的，而牛奶是一種公認的營養佳品，製作1千克的奶酪大約需要10千克的牛奶，因此，奶酪又被稱爲“奶黃金”。奶酪只是外觀上類似黃油而已，在發酵過程中，實際上已經把脂肪分解成易於消化，吸收的極細微脂肪，因而極易轉化爲人體所需的'能車而消耗掉，不會堆積在體內造成肥胖。

營養分析

芝士蛋糕是指用芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、乾酪，指動物乳經乳酸菌發酵或加酶後凝固，併除去乳清製成的濃縮乳製品。芝士本身主要由蛋白質、脂類等營養成分組成，同牛奶一樣。

芝士蛋糕含有豐富的鈣、鋅等礦物質及維生素A與B2外，還因其是經過發酵作用製成而使這些養份更易被人體吸收。芝士蛋糕就是用它做的。

溫馨提示

最後強調一下奶酪的食用量，奶酪營養高，熱量高，吃多了機體不容易消化，代謝，吸收，容易產生飽腹和油膩感。小孩每天20克～30克，成人每天70克左右就足夠了，最多不能超過100克。怎麼知道多少克呢？大家只要認真看看包裝上的說明，就會知道“一片”或者“一塊”究竟有多少克了。

芝士蛋糕熱量高嗎2

草莓芝士蛋糕。

材料：

1. 蛋糕底：餅乾100克、黃油60克

2. 芝士層：奶油奶酪300克、白砂糖100克、鮮奶油150克、明膠片10克、檸檬汁1勺

3. 草莓層：草莓200克、白砂糖50克、明膠片5克

4. 裝飾：適量鮮草莓、薄荷葉

製作步驟：

1. 蛋糕底的製作：將餅乾放入袋子中搗碎成脆粒狀，將黃油均勻塗在蛋糕模底面上，放入餅乾粉，用勺子壓實底部，再放冰箱冷藏15分鐘。

2. 芝士層的製作：將奶油奶酪和白砂糖用手動打蛋器攪打至光滑，加入鮮奶油攪打均勻，放入明膠片浸泡後加熱，攪拌至細膩。此時加入檸檬汁，攪拌均勻。

3. 草莓層的`製作：將草莓洗淨切碎，加入白砂糖攪拌均勻，然後加入浸泡後加熱的明膠片，攪拌均勻。

4. 將製作好的草莓層倒入蛋糕模中，放置冰箱冷藏20分鐘。

5. 將製作好的芝士層倒入蛋糕模中，用刮刀將芝士層刮平。

6. 放入冰箱冷藏2小時以上，取出挖上草莓丁，撒上薄荷葉，即可享用。

小貼士：

1. 用溫水加熱明膠片可以更好地起到稀釋膠體、增加流動性的作用。

2. 鮮奶油一定要先加熱至顯微氣泡狀態，攪打了再往奶酪中加，這樣可以防止材料結塊，讓蛋糕口感更好。

3. 切草莓時最後一定要保留一部分，裝飾用草莓的美好，加強視覺效果。

草莓芝士蛋糕的做法並不複雜，只需要嚴格按照要求操作，就能製作出美味可口的草莓芝士蛋糕。希望大家都能掌握這個製作方法，自己製作出一款美味的草莓芝士蛋糕來。

芝士蛋糕熱量高嗎3

香濃芝士蛋糕的具體做法

準備工作

1.取出一隻深圓形烤盤，將其鋪上油紙，同時將烤箱預熱至攝氏180度。

2.將250克的奧利奧餅乾裝入保鮮袋中，用擀麪杖將其壓成細碎顆粒，備用。

3.將600克的奶油奶酪製成細碎。

4.準備3個雞蛋，而其中一個是隻用蛋黃。

5.取出50毫升的'動物奶油，倒入一個碗中加熱至70攝氏度。

製作過程

1.取出一個大碗，在其中倒入250克的細砂糖，然後將250克的奶油奶酪倒入其中，輕輕地攪拌均勻。

2.接着將50毫升的動物奶油倒入其中，再次輕輕地攪拌均勻。

3.隨後將3個雞蛋倒入其中，其中一個需要只用蛋黃。將碗中的所有材料混和均勻。

4.將把細碎成碎末的奧利奧開蓋，倒入混合物中攪拌至均勻。

5.將混合物倒入鋪好油紙的烤盤內。將其放入預熱好的烤箱中烤制，約需45分鐘。

6.取出烤好的蛋糕，放置待涼。最好的食用時間是冷藏6小時後。您可以用椰果、鮮奶油、果醬等配料裝飾後食用。

使用技巧

1.烤的時間不宜過長，要不然蛋糕會過幹。

2.烤好的蛋糕略帶鬆軟，需要在室溫下冷卻後再在冰箱裏冷藏。

3.建議使用舌頭食物溫度計進行檢測，可以提高效率、保證質量。

總結

85香濃芝士蛋糕是一項製作起來非常簡單、口感又十分美味的甜品。通過以上的詳細步驟，相信大家已經掌握了做85香濃芝士蛋糕的技巧，再次強調一下，在製作的過程中要注意烤的時間，不要過幹了。最後，祝大家制作成功！