肝不好吃什麼菜和水果

肝不好吃什麼菜和水果，當患者出現自身免疫異常時，可誘發自身免疫性肝病，如自身免疫性肝炎等，如果肝不好會給身體帶來多方面的影響，以下分享肝不好吃什麼菜和水果。

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一、肝臟不好吃什麼？

1、優質蛋白。優質蛋白比如蝦尾、魚肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆製品等，優質蛋白可以更好的爲肝臟所利用，提高免疫力。

2、新鮮水果。新鮮水果如蘋果、橙子、香蕉、梨等等，蔬菜類主要爲西紅柿、茄子、西蘭花等，可以提供豐富的維生素，保護肝臟。

3、菌類。菌類食品有香菇、口菇、黑木耳等，含多種氨基酸和維生素，提高人體免疫力。

4、另外，要做到規律飲食，定時三餐，細嚼慢嚥，搭配均衡。少吃辣椒、生蒜等刺激性強的食物，減少高脂肪食物的攝入。

二、肝不好該怎麼調理？

1、休息：肝病最怕勞累，所以第一要休息，以第二天感覺不到乏力爲準。

2、情緒：肝鬱氣滯，情緒調整也非常關鍵。

3、飲食：飲食營養素的攝入；目前的.營養膳食指南給臨牀的提示要求是碳水化合物爲基礎，其次是蔬菜類，再次是蛋白質類，包括乳類、脂類，以及其他營養食物，比如鹽、礦物質、膳食纖維、水。

4、定期監測：根據不同的病因採取不同的措施，臨牀會做血的檢查、查肝臟功能、查腫瘤標記物、做超聲影像檢查，請臨牀專科大夫制定規範的方案。

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以下五種食物，也適合肝不好的人食用：

1、馬齒莧：這是一種很不錯的養生食材，可入肝經，有清熱涼血、降肝火效果，對於長期熬夜傷肝，喝酒傷肝者食用有很好的效果。另外，馬齒莧還含有大量的鉀鹽，有利水消腫的作用，對慢性腎炎有一定的治療效果，同時還可降血壓；民間還用馬齒莧當做肝癌的食療偏方。

2、番石榴：番石榴雖不算是美味的水果，不過卻營養豐富，富含膳食纖維，可幫助身體排毒，常吃可減輕肝臟的排毒工作。

3、西蘭花：它有抗癌作用，含豐富的維生素C，可直接殺死導致胃癌的幽門螺旋菌。另外，西藍花還可降低患乳腺癌、直腸癌、胃癌、肝癌的發病率，所以肝不好的人可把它當作常吃的蔬菜。

4、香菇：香菇含豐富的維生素B族以及鐵、鉀等，可提高身體免疫力，延緩衰老，同時香菇裏所含的`香菇多糖有抗病毒、修復肝臟受損細胞、降低轉氨酶等保肝效果，肝不好的人可常吃香菇。

5、無花果：無花果含有多種有機酸和多種酶，可清熱潤腸、助消化，還有保肝解毒效果，特別是對二氧化硫等多種有害物質有抵禦能力。可幫助肝臟清潔血液中的垃圾毒素，從而減輕肝臟的解毒負擔。

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吃哪些食物對肝臟有好處？

1、大蒜

大蒜當中有兩種成分對肝臟特別有好處，一種叫做蒜素，一種叫做硒元素。這兩種元素能夠刺激肝臟，讓肝臟產生更多的排毒素的酶，這樣一來肝臟的排毒功能就會變得更好。

2、葡萄柚

葡萄柚雖然只是一種普通的水果，但是它不但維生素的含量特別豐富，而且還有很強的抗氧化力，經常吃葡萄柚，可以把肝臟當中的有害物質和毒素全部清除掉，比如致癌物質。

3、生菜

肝臟是過濾毒素的一個器官，許多毒素進入體內之後，都要經過肝臟來代謝。所以爲了保護肝臟，就可以吃一些能夠幫助肝臟去除這些毒素的食物，比如生菜和菠菜，就是比較好的選擇。

4、甜菜

甜菜中有一種叫做類黃酮的元素，這種元素可以提高肝臟的功能，讓肝臟的排毒功能變得更加強悍。

5、檸檬

檸檬雖然吃起來酸酸的，但是它裏面維生素C的含量卻特別豐富，能夠幫助人體清除有毒物質，讓肝臟的負擔能夠減輕很多。

6、核桃

核桃的營養非常豐富，而且還能夠幫助肝臟清除內部的有害物質，從而好好地保護肝臟。

7、薑黃

薑黃既是一種調料又是一種中藥，薑黃不但能夠幫助身體消耗多餘的'脂肪，還能夠刺激膽汁的分泌，除此之外它還能夠幫助肝臟很好地排毒。

8、鱷梨

鱷梨裏面有一種成分叫做谷胱甘肽，谷胱甘肽是一種抗氧化劑，能夠幫助肝臟去除掉一些有害物質，讓肝臟的負擔減輕，這樣一來肝臟就會因爲負擔減輕了，而變得更加健康。

溫馨提示

肝臟對人體起着至關重要的作用，所以每個人平時都要好好地保護自己的肝臟，一旦發現肝臟有所不適，就要進行及時的檢查，給予正確的治療，除此之外在平時的生活當中還要吃一些對肝臟有好處的食物，除了以上介紹的這幾種食物之外，還有一些食物也可以提高肝臟的功能，比如西蘭花和球芽甘藍，都是非常好的選擇。