德化美食排行榜，德化縣是福建省泉州市下轄的一個縣，位於福建省中部，是千年古縣，制瓷業歷史悠久，是中國八大陶瓷主產區之一，這裏風景優美，美食勝多，下面我們來具體看看德化美食排行榜。
1、赤水煎粿
赤水煎粿是德化最出名的傳統小吃之一，它選用上等晚米浸泡，製漿，再調以一定的佐料，置蒸籠蒸熟，再切塊油煎而成，其品質細嫩、香酥，色澤金黃，肥嫩鮮美，具有色、味、質、形皆優的特點。在油煎過程中，香味四溢。可根據喜歡的口味蘸辣椒醬、醋、醬油等食用。
2、煎肉餅
純手工製作，在德化當地甚是有名，每天都是限量售賣的，個頭與煎包差不多，會偏大一點，焦香酥脆的外表神似芝麻小麪包。肉餡分爲瘦肉和三層肉兩種，通常會用黑白芝麻來區分。
3、大腸羹
顧名思義是由豬大腸經過層層的處理，用番薯粉進行拌勻，而後放到大鍋進行泡煮，待將熟之際，放點蔥蒜，味道相當不錯，到德化的朋友不容錯過。
4、苦菜湯
在德化，苦菜湯是家喻戶曉。無論是餐館還是尋常人家，都十分受歡迎。因爲風味獨特，具有清涼降火、消炎解毒的功效，被稱爲“德化民間第一湯”。
5、 米粉肉
米粉肉這道菜在德化流傳的歷史有百餘年，不少人家逢年過節都會上這道菜，它由最早的.小碗美食已升格爲宴請桌上令人大快朵頤的大盤菜了。芋頭和肥肉結合後，肉的脂肪和米粉的香滲透到芋頭中去，芋頭味更足了，而肉也不油膩了，成了絕配。
6、糯米餈
糯米餈通常有兩種，一種是把舂好的糯米餈，用手捏成雞蛋大小，放進拌有花生仁、芝麻、紅糖炒熟磨細的米粉盆中滾過沾滿後食用。另一種是把雞蛋大小或更小的糯米餈丸蘸拌有蔥頭、生薑等調味品的糖漿食用。
7、德化過飢草湯
在德化，喝過飢草湯早已成爲了一種習慣，看似樸素無奇的草藥，與大骨小腸的燉煮產生了奇妙的味道，發生了奇妙的力量，將草藥的精華和大骨小腸的營養，充分的融合，烹製出廉價又營養的美食。
8、蕨脯湯
蕨脯是蕨菜曬乾後製成的蕨菜乾。蕨菜又被稱爲吉祥菜、長壽菜、山菜之王，不僅有清熱解毒、活血通絡的功效，還可強健機體、增強抗病能力、提高免疫力。同時，蕨菜味道清淡，因此是非常適合夏天的一道菜。
德化縣景點大全
龍湖寺 – 崇高的佛教聖地
龍湖寺，被譽爲德化縣佛教文化的瑰寶，位於郊區的一座寧靜湖畔。這座寺廟以其精美的佛像雕塑和壯觀的寺廟建築而聞名，給人一種寧靜與莊嚴之感。
戴雲寺 – 唐代文化的見證
步入古樸莊嚴的戴雲寺，彷彿時間倒流到唐代。這座寺廟創建於唐朝，如今仍然保留着古樸的建築風格和深厚的歷史底蘊。在這裏，你可以感受到古老宗教文化的魅力和歲月的流轉。
西天寺 – 波瀾壯闊的佛教殿宇
西天寺矗立在德化縣城南，是一座壯觀的佛教寺廟。寺廟主體建築氣勢恢宏，金碧輝煌，吸引着衆多信徒和遊客。登上寺廟高處，你可以俯瞰縣城景色，感受到無垠的寬廣與深遠。
文廟 – 儒家文化的'瑰寶
文廟是德化縣保存最完好的一座儒家文化景點，也是歷史名人紀念館。在這裏，你可以欣賞到精美的古建築，瞭解中國古代士人的學問和風采。步入其中，彷彿能感受到歷史名人的智慧與風範。
前蘇宮 – 巍峨守望的古代建築
前蘇宮是一座建於清代的宏偉古建築，位於縣城東南。它是以仿效北京故宮爲原型而建造的，規模宏大，富麗堂皇。漫步其中，彷彿踏入了一個封建王朝的世界，領略着輝煌壯麗的歷史氣息。
祖龍宮 – 自然與宗教融合的聖地
祖龍宮位於縣城附近的一座山洞中，被譽爲“東南第一洞府”。這個神祕而宏偉的地方，是自然景觀和宗教信仰的完美結合。進入洞府，你會被內部的奇妙洞穴景象所震撼，感受到大自然的神奇魅力。
屈鬥宮古窯址 – 陶瓷歷史的見證
屈鬥宮古窯址是德化縣重要的考古遺址之一，見證了陶瓷歷史的發展。在這裏，你可以看到古老陶瓷製造的遺蹟和文物，深入瞭解中國陶瓷的悠久歷史和精湛技藝。
中共福建省委舊址 – 革命歷史的紀念
中共福建省委舊址是一處具有重要紀念意義的歷史遺址。這裏曾是中共福建省委的辦公地點，見證了革命先驅的艱苦鬥爭和奮發圖強。參觀舊址，你會深深感受到革命歷史的激情和堅定信仰。
香林寺 – 清淨寧靜的禪修勝地
香林寺是一座古老的佛教寺廟，環境優美寧靜。無論你是信徒還是追求內心平靜的人，這裏都是一個理想的禪修場所。閉目靜心，舒緩心靈，感受禪意的浸潤。
五華寺 – 祈福和品味古老文化的地方
五華寺是德化縣保留最久、最大規模的佛教寺廟之一。這座寺廟建築雄偉壯麗，珍藏着許多重要的佛教文物和藝術珍品。在這裏，你可以祈福，感受古老文化的莊嚴與魅力。
