少糖多吃糖易患蛀牙，還易使兒童衝動任性、愛發性格、好哭鬧。但少兒適量服用紅糖，可增長食慾，填補身體必須的核黃素、胡蘿蔔和鈣、鋅、鐵。
少鹽由於兒童的腎臟發育還未完善，不能消除滯留在體內多餘的鈉，因此吃得過鹹會爲今後誘發腎病和高血壓埋下禍根。
少醬油醬油經發酵製成，含有多種微生物，而兒童胃酸分泌少，腸的吸收功能不強，多種微生物作爲變應原，輕易引發兒童變態反響性疾病，如腸炎、腹瀉等。
少味精味精添加過多，會影響兒童食慾，導致消化道功能混亂，影響養分的攝取。
多吃醋醋含有多種養分素，具有輔助消化、加強食慾、增進食品養分成分轉化吸收等功能，有利於機體新陳代謝，調節體內酸鹼平衡；而且醋還有殺菌防病的功能。因此，兒童膳食中應恰當多添加點醋。
