孕婦能吃碧根果嗎

孕婦是可以吃碧根果的。碧根果屬於堅果類食物,營養非常豐富,對孕婦健康和胎兒的正常發育,特別是胎兒腦部的發育是非常有宜的。

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孕婦可以吃碧根果，因爲碧根果是一種堅果，含有豐富的營養元素，例如含有豐富的礦物質、氨基酸、鈣、鋅、鐵等各種微量元素，孕婦吃碧根果，不僅能夠補充孕婦自身所需的營養，而且對胎兒的大腦和智力發育是非常有好處的。

碧根果中的不飽和脂肪酸能夠減少孕婦的胃酸，防止孕婦胃部不適。其中的胡蘿蔔素還能夠加快新陳代謝，防止孕婦的'皮膚出現皺紋粗糙的症狀。適當的吃一些碧根果能夠增強孕婦的抵抗力和免疫力，是很有好處的。但是任何物品孕婦都要適量吃，碧根果中含有豐富的油脂，所以孕婦一定要控制好量，不要多吃，以免發生高血脂，甚至是肥胖造成不良的影響。

孕婦吃碧根果的注意事項

1、碧根果不宜與白酒同吃：碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素。性熱，多食性熱食物易動火。白酒甘辛大熱，當爲熱性食物。若兩者同吃，易致血熱。所以孕婦吃的時候要注意。

2、碧根果的熱量比較高，每100克碧根果仁可產生670 千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的一倍。孕婦吃多了可能會導致發胖，因此營養專家表示每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會有影響血脂。

3、每次吃完碧根果後包裝袋都用橡皮筋紮起來。或者用小夾子夾住保持密封。發現碧根果泛油、粘手、等症狀就表示已經變質，不能食用。不能因爲其價格貴一些，有些孕婦就捨不得扔，這樣吃了對孕婦本身和胎兒都會有影響。

碧根果的選購指南

1、挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，要選購尺寸大小都差不多的。

2、碧根果有大尖、中尖、小尖和大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細膩一些。

3、碧根果通常都以核桃個大圓整、殼薄白淨、出仁率高、乾燥、桃仁片張大、色澤白淨、含油量高者爲佳，挑選方法應以取仁觀察爲主，果仁豐滿爲上，乾癟爲次。

4、籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經嚴重變質，不能食用。

碧根果的食用價值

1、碧根果含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆爲大腦組織細胞代謝的重要物質，能滋養腦細胞，增強腦功能。

2、碧根果有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。此外，碧根果還可用於治療非胰島素依賴型糖尿病，對癌症患者還有鎮痛，提升紅細胞及保護肝臟等作用。

3、碧根果含有的大量維生素E，經常食用有潤肌膚、烏鬚髮的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富於彈性。

4、當感到疲勞時，嚼些碧根果，有緩解疲勞和壓力的作用。

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碧根果的食用禁忌

1、禁忌人羣：腹瀉、陰虛火旺者，痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內熱盛及痰溼重者均不宜服用。

2、食物相剋：碧根果富含蛋白蛋、脂肪和礦物元素，性熱，多食性熱食物易動火，白酒甘辛大熱，當爲熱性食物，若兩者同吃，易致血熱甚至咯血。

3、不宜多食：碧根果的熱量比較高，每100克碧可產生670千卡熱量，是同等重量糧食所產生熱量的二倍，吃多了就會發胖，營養專家說每天的食用量不能超過5個，多了會發胖的，也會影響血脂。

4、糖尿病人可以吃碧根果：正確地做法應該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，儘可能做到穀類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營養。

5、孕婦可以吃碧根果：對胎兒有腦部發育等有好處，健腦益智，對孕婦本身也有好處。一天5～8顆就可以了，不要多吃。

碧根果的存放時間

1、露天存放（3-5天）

將碧根果放在盤子存放，直接接觸到空氣，一般能放3-5天左右。隨着時間的推移，碧根果就會慢慢回潤，也就會失去幹脆的口感。

2、密封存放（最長10個月）

在密封保存的條件下，碧根果可以存放10-30天左右，相比於露天保存的`條件，其存放時間還是很長的。

如果將碧珍果進行真空包裝的話，其存放時間會更長，一些真空包裝的碧根果商品的保質期一般在6-10個月左右。

3、其它

在家中保存碧根果時，可以將碧根果放入冰櫃中冷藏，如果沒有冰箱的話，則可以放在陰涼、乾燥、通風處保存。

注意，不能放入完全密封的容器中保存，更不要放入塑料袋中保存，並且不能在太陽光下暴曬。

碧根果的營養價值

1、護腦健腦：碧根果中含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸，這些均爲大腦組織細胞代謝的重要物質，具有滋養腦細胞、增強腦功能的作用；

2、預防疾病：碧根果有防止動脈硬化、降低膽固醇的作用，並且可用於治療非胰島素依賴型糖尿病，對癌症患者有鎮痛、提升紅細胞及保護肝臟等作用；

3、潤膚烏髮：碧根果中含有大量的維生素E，經常食用碧根果有潤肌膚、烏鬚髮的作用，促使肌膚滋潤光滑，更富有彈性；

4、抗疲勞：碧根果還有緩解疲勞和壓力的作用。

碧根果怎麼剝殼

1、用手剝

將兩個碧根果放在手心中對着用力擠壓，就可以將碧根果剝開了。

注意，不能用棱的地方擠，太硬容易傷着手心，而是要擠壓碧根果的中間部分。

2、核桃鉗

在買碧根果時，如果你買的數量夠多，一般商家會送你一個核桃鉗，將碧根果豎着放入鉗內，輕輕用力夾一下，就可以將碧根果打開了。

碧根果每天吃多少合適

每天吃3~5個碧根果比較合適，最多不超過10個。適量食用碧根果，可以起到補腦、補氣、補脾、潤腸、止瀉等作用，但過量食用可能會導致肥胖、血脂升高等問題。因此，每天適量食用碧根果，對身體更有好處。