主食熱量表從低到高，大家都知道主食容易造成肥胖的哦，相信看完文章的介紹後,對主食熱量表從低到高已經有了更多的瞭解了,供大家學習，感興趣的朋友們一起來看看吧～
主食熱量表從低到高1
1、小米粥--46大卡（100克）
小米粥非常適合用來當減肥期間的主食食用，熱量非常低，還含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維、微量元素等，食用之後有飽腹感。煮的時候不要煮太久，提前把小米泡一會，水開後煮20分鐘即可。
2、豆腐--57大卡 （100克)
豆腐這種豆類食品低熱量、低糖，女性食用還有益於調節內分泌，補充蛋白質，但是不太適合用來當主食食用，當減肥期間的蔬菜更合適，加少量的油煎一下，味道更好。
3、土豆--69大卡（100克）
土豆的熱量非常低，尤其是蒸土豆，還含有很高的維生素C，比一些蔬菜還要高，飽腹感很強，減肥期間蒸拳頭大小的土豆即可。誤認爲土豆發胖的人們，是因爲用土豆做的薯條是油炸食品，熱量非常高，減肥期間不要碰。
4、紫薯--70大卡（100克）
紫薯是非常適合減肥期間作爲主食的，每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，還能有效的阻止糖類轉換爲脂肪，有助於減肥瘦身，味道還非常不錯。
5、玉米--112大卡（100克）
玉米種含有豐富的膳食纖維，不僅飽腹感強，還能控制血糖的升高，使脂肪和糖原不會輕易儲存在體內，可以用來輔助減肥，但不要長期吃玉米。
像我們每天必須吃的大米飯每100克有115大卡，熱量不算高，但是對減肥也沒有多大的幫助，尤其是米飯的升糖指數比較高，對血糖影響大，很容易造成飢餓感，所以減肥期間，不建議食用大米飯當主食。還需要注意，飲食只是輔助，運動纔是最關鍵的。
主食熱量表從低到高2
主食冷藏後吃，其熱量會降低嗎
主食冷藏後其抗性澱粉會增加
劉惠雙表示，該紀錄片裏的內容，其實是說因爲麪包中容易消化的澱粉會轉化成抗性澱粉，然後腸道分解這些抗性澱粉，這樣吃就能幫助減肥。要想知道這樣能不能減肥，我們先來了解一下澱粉。
主食中的澱粉屬於糖類，糖類根據聚合度可分爲單糖、低聚糖和多糖三類，它與蛋白質、脂肪合稱爲三大營養物質。澱粉主要由C、H、O三種元素組成，所以又稱碳水化合物。由於食物在口腔內停留的時間短暫，導致口腔中的唾液澱粉酶對碳水化合物的消化作用不大。胃液含有澱粉酶，其對碳水化合物進行分解，但碳水化合物在胃中並沒有完全消化。碳水化合物的'消化主要在十二指腸和小腸中進行，極少部分多糖可在結腸內通過發酵消化。
抗性澱粉主要存在於天然食物中，如馬鈴薯、香蕉、玉米、大米、燕麥等。這種澱粉較其他澱粉難降解，在體內消化、吸收緩慢，其性質類似於可溶性膳食纖維，有一定瘦身效果。食物中的抗性澱粉含量取決於澱粉類型、食物加工方式、食用前如何儲存、烹飪方法等。
以麪包爲例，麪包冷藏後抗性澱粉增多，其實就是澱粉被加熱後變冷導致結構產生了變化。麪包在加熱過程中，澱粉顆粒吸水膨脹，這是澱粉糊化的過程，這個過程中抗性澱粉的比例會減少，但是當面包再度冷卻的時候，一部分澱粉會變成抗性澱粉。
想減肥可以吃含抗性澱粉多的食物
主食冷藏後，抗性澱粉會少量增加，食物會變得又乾又硬，這樣的食物進入人的胃裏，可以抵抗澱粉酶的分解。從這個角度說，“主食冷藏後吃有助於減肥”的理論不無道理。
但研究表明，由於澱粉類食物冷藏後抗性澱粉增加的比例十分有限，其熱量量減少十分有限，一般在10%左右，其實影響並不大。如果想用這種方法減少熱量攝入，不如少吃點主食。
如果真想利用攝入抗性澱粉達到減少能量攝入的目的，可以食用一些含抗性澱粉較多的食物，如白豆、紅薯、土豆、糙米、燕麥等粗糧。
另外，可以選擇早上吃點香蕉和燕麥，晚上吃紅薯、玉米等。如果只是爲了減肥，獲得“不多”的抗性澱粉，而把食物專門放入冰箱，一旦不注意保存衛生，極容易導致食物變質，引發食品安全問題，甚至導致食物中毒，這就有點得不償失了。
主食熱量表從低到高3
減脂吃什麼主食
1、A級減肥主食：
紅小豆、芸豆、幹豌豆、幹蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含澱粉的豆子。它們飽腹感特別強，消化速度特別慢，血糖升高特別平緩。最美好的事情是，豆子只能煮粥煮湯吃，如果不加糖的話，想吃過量都很困難。
由於它們的蛋白質含量高，減肥期間用它們部分替代糧食很理想，能幫助預防蛋白質不足帶來的種種麻煩。
2、B級減肥主食：
燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、大麥粒、黑米、小米等粗糧。其中燕麥和莜麥是最佳選擇，它們的飽腹感大大超越白米白麪，維生素和礦物質含量也是精白米的幾倍之多。需要注意的是，市售的全麥麪包、全麥饅頭大部分都是假貨，其中精白麪粉多，全麥粉很少，甚至只有幾篇麩皮點綴，起不了減肥作用。
3、C級減肥主食：
土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含澱粉的薯類或蔬菜。它們的特點是飽腹感強，在同樣澱粉量的情況下，比白米白麪含有更多的維生素，鉀含量高，而且能供應糧食當中根本沒有的維生素C。
減脂原理
減脂原理：脂肪的分解與合成原理。脂肪代謝過程就像買黃金保值的過程。人們把花不完的錢換成黃金保值，需要用錢消費時再把黃金變成錢。黃金只是金錢的一種保存形式。
人體在攝入供能物質超過能量消耗時，多餘部分可合成爲脂肪儲存，而在攝入供能物質不足時，則動用儲存脂肪來分解供能。在這一過程中脂肪只不過是一種能量的保存形式。而一旦外來的油水很肥，不僅不用動用庫存脂肪，而且還不斷給庫存增加新的脂肪，最後就會形成贅肉。
身體內的脂肪並不是我們當初大哚快頤時的脂肪，就像不管是美鈔還是人民幣，只要是一種貨幣的形式都可以換成金條，米飯、白麪饅頭、可口可樂、蘋果汁、瓜子零嘴之類，只要是帶熱量的通通可以在身體用不完的時候轉化成脂肪儲存起來，以備鬧災荒。
