糙米茶怎麼做，很多人會把糙米煮成粥來吃，或者做成飯來吃，今天爲大家推薦一種新鮮的吃法，那就是把糙米做成茶來喝，糙米茶的營養成分很豐富，下面小編就給大家分享一下糙米茶怎麼做
糙米茶怎麼做1
一、糙米茶製作方法
基本材料：
1、糙米180克；
2、水1500毫升；
1、把糙米放在未沾油的鍋中，炒至黃褐色，倒在其它容器內；
2、鍋內放水1500毫升，燒開後放入炒過的糙米，水滾開後，改用小火煮20分鐘後，過濾糙米渣取茶水飲用（小火煮時應打開鍋蓋）；
3、剩下的糙米渣可加白米煮粥吃，營養美味，能改善便祕。
二、糙米茶營養成分
碳水化合物主要是澱粉，糖的來源，提供熱量來源。蛋白質、維持生命的主要物質。脂肪提供人生活能量來
源。膳食纖維能刺激消化液分泌，促進腸道蠕動，具有降血糖、膽固醇和助排便功能。
維生素類：維生素B1能預防治療多發性神經炎症。缺少B2會引起口角炎，脈搏和呼吸頻率減低，缺少B6會引發癩皮病相似的皮膚病。缺少B3會引起皮膚炎，毛髮脫色，腎上腺病變。葉酸缺少會發生營養性貧血。B12缺少會發生噁心貧血，伴隨造血技能的障礙和神經系統失調，它是一種造血因子。肌醇人體正常生長所必需。是降血脂藥物，對肝硬化、血管硬化、脂肪肝、膽固醇過高有明顯療效。維生素H稱作抗皮脂溢出維生素。維生素D抗乾眼病，抗佝僂病。維生素E缺少會引起生殖機能破壞。維生素C在生物氧化還原系統中起主要作用。
微量元素：缺鐵導致貧血。鉀起調節血壓和抑制神經興奮作用。缺鈣導致老年人骨質疏鬆，青少年佝僂病。缺鋅導致兒童發育不良，形成侏儒症。硒強氧化劑，增進人體免疫力。鎂糖代謝的重要物質，是糖尿病發病的`重要物質。
三、糙米茶食療作用
1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效
吃糙米對於糖尿病患者和肥胖者特別有益。因爲其中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖；同時，糙米的微量元素有利於提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數比白米飯低得多，在吃同樣數量時具有更好的飽腹感，有利於控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
2、多吃糙米蔬菜防過敏
相當多的孩子被皮炎、溼疹等過敏性疾病所困擾。研究發現，這些孩子之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當關係密切，如偏食肉、奶、蛋類食品，造成體內紅細胞質量降低，缺乏生命活力。由這類低質量紅細胞組成的人體，對自然的適應能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋類的蛋白質分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過敏毒素，刺激人體產生過敏反應而發病。糙米、蔬菜則不同，所供養的紅細胞生命力強，又無異體蛋白進入血流，故能防止上述過敏性皮膚病的發生。
3、糙米能治療貧血；
4、糙米能治療便祕，淨化血液，有強化體質的作用；
5、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身機能；
6、糙米能使細胞功能轉爲正常，保持內分泌平衡；
7、糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。
8、糙米有提高人體免疫力，促進血液循環，消除沮喪煩躁情緒，預防心血管疾病、腸癌等功效。
糙米茶怎麼做2
糙米怎麼吃
首先，在蒸飯前進行充足的浸泡是關鍵。在清洗白米的時候，可以用力搓洗掉米中殘留的米糠。在清洗糙米的時候，爲避免損傷糙米表皮或無法去除糙米米糠，應將雜質輕輕沖洗掉。從洗糙米開始，糙米就開始吸水，所以儘量使用淨化的水。如果平時泡水不認真，長期食用糙米會導致牙齒和骨骼脆弱，出現貧血的傾向，所以一定要養成煮飯前泡水的習慣。
其次，說下做糙米飯具體的事前準備。將糙米放在平盤上，除去稻皮、青米、雜質。將洗好的糙米放進盆中，加入足夠的水，用雙手合起來清洗糙米，注意不要損傷糙米。將糙米放在竹簍中，將竹簍放進盛滿水的盆中，左右輕輕晃動洗淨。將洗好的糙米放在水中浸泡一晚。
然後，就是關於蒸糙米的用水量。蒸糙米的用水量要根據新米還是舊米，或者蒸飯的季節來變化。一般剛剛收穫的糙米所含水分較多，越接近夏天水分越少。所以在蒸飯時，要隨着秋、冬、春、夏季的變換而逐漸增加水量。
最後，說一說糙米飯的保存方法。把蒸好的飯晾涼後放進密閉容器中，然後放進冰箱，可以保存兩天。可以分成幾次食用，用保鮮膜包好，也可以裝進保鮮袋放平弄薄。爲了便於食用，可以冷凍起來。
