裙帶菜怎麼吃,裙帶菜本身的熱量非常的低,所以女性食用的話不但可以減肥,而且還具有一定的美容效果,不過裙帶菜的吃法和海帶是有一定區別的,下面介紹裙帶菜怎麼吃。
裙帶菜怎麼吃1
雙香菜飯(香菇+香腸+裙帶菜)
材料
香菇,裙帶菜,香腸,米,雞精少許,醬油
做法
1、香菇,裙帶菜泡軟,香菇水留用,香菇切絲~香腸切小丁。
2、米洗乾淨後加入香菇水(水和飯比例1:1),香腸丁,裙帶菜拌勻,加入少少雞精。
3、放入電飯煲,按下煮飯,跳到保溫時悶10分鐘更好。
4、還加了辣椒圈醬油拌來吃。
裙帶菜豆腐湯
材料
主料:裙帶菜,豆腐,蘑菇,調料:鹽,白胡椒粉,高湯
做法
裙帶菜(不是海帶啊)泡發後洗乾淨剪成段備用;蘑菇一點點洗乾淨撕小塊;盒豆腐切成方塊;
鍋裏放一點點點油燒熱後扔點蔥爆香隨後倒入高湯燒開;
把所有的材料都扔進鍋裏煮開,中火煮2分鐘,加鹽調味,撒上少量的白胡椒粉,出鍋即可。
裙帶菜包子
材料
裙帶菜,五花肉,海米,大蒜,十三香
做法
1、剁肉加蒜;剁裙帶菜,不能切得太碎哦!蝦米剁碎碎。
2、以上幾種原料一起加上十三香、油、鹽就變成香噴噴的餡兒了。
3、包子皮就是面加水和好,揉成麪糰,擀成皮,包入餡料。點火蒸15分鐘,出鍋。
上述這些都是裙帶菜怎麼吃的'食用方法,其實裙帶菜和海帶一樣,也是含碘量非常高的一種食物,因此對於本身體內含碘多的人來說,是不適合食用裙帶菜的,尤其是針對一些沿海地區的人,因爲平時食用的碘就有些超標,所以也不適合食用裙帶菜。
裙帶菜怎麼吃2
孕婦能吃裙帶菜嗎:
能吃。裙帶菜富含多種礦物質和維生素,鈣、鐵元素和胡蘿蔔素、VC含量尤其突出,孕婦可以適量食用,均衡營養。裙帶菜膳食纖維含量高,可以防治便祕。但是裙帶菜性寒,且不易消化,所以最好不要多吃,脾胃虛寒的準媽媽更需忌口。此外,裙帶菜中的碘含量較高,患有甲亢的準媽媽最好少吃。
產婦能吃裙帶菜嗎:
能吃。裙帶菜有清理腸道、護膚的作用,可以幫助產婦掃除體內的垃圾,改善氣色。而且裙帶菜富含多種維生素和礦物質,產後食用可以均衡營養,有助於身體復原。但是裙帶菜性寒,且不易消化,所以不建議媽媽多吃。
嬰幼兒能吃裙帶菜嗎:
能吃,裙帶菜富含蛋白質、VC和氨基酸、粗纖維等成分,對幼兒的骨骼、智力發展十分有益。但是一次不可吃太多,以防消化不良。脾胃虛寒、腹瀉的寶寶需忌口。
裙帶菜選購技巧:
裙帶菜好壞全憑口感,好的有脆嫩,勁道感。而劣質的大多將不能食用的老梗或者梗絲,甚至壞掉的葉子收集起來,泡在調製的藥水中,再用粘稠劑將其粘起來,進行包裝出售。
裙帶菜的功效與作用:
裙帶菜脆嫩爽口,富含粗蛋白和多種維生素、礦物質等營養成分,熱量低,有清熱生津、潤腸通便、美容護膚、益智抗衰老、抗癌等作用。此外,褐藻酸和巖藻中含有降低膽固醇的成分,有利於保護心腦血管的健康。
裙帶菜別名若布、海芥菜、海木耳,是溫性海藻,有“海中蔬菜”的美稱。我國青島、大連等地均有自然生長的裙帶菜,不過現在裙帶菜已經開始人工繁殖。