哪些屬於高蛋白飲食。我們每天都需要進食一定的食物，而高蛋白食物可以補充我們體內所需要的營養。接下來就由小編帶大家詳細的瞭解哪些屬於高蛋白飲食的相關內容。
哪些屬於高蛋白飲食1
豆類
腐竹，每100g中含蛋白質約50.5g；黃豆，每100g中含蛋白質約36.3g。
山產類
幹口蘑，每100g中含蛋白質約35.6g；冬菇，每100g中含蛋白質約13.9g。
動物內臟類
豬肝，每100g含蛋白質約21.3克；豬血、牛肝、牛蹄筋、豬皮、羊肝等也含有大量的蛋白質。
肉類
瘦牛肉，每100g中含蛋白質約20.1g；醬牛肉，每100克中含蛋白質約32g，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質約25g。
家禽類
雞，每100g中含蛋白質約21.5g。
水產類
青魚，每100g中含蛋白質約19.5g；帶魚，每100g中含蛋白質約18.1克；黃花魚，每100g中含蛋白質約17.6克。
蛋類
雞蛋，每100g中含蛋白質約14.7g；鴨蛋，每100g中含蛋白質約8.7g。
此外還有乳類等，也富含人體必需的完全蛋白質。
哪些屬於高蛋白飲食2
含有高蛋白的食物有很多，豬瘦肉、雞蛋、牛奶、羊奶、大豆及其製品、牛肉、羊肉、海魚、河魚、堅果等，這些食物中含有豐富的蛋白質，能滿足人體對蛋白質的需要，可以有效的提高機體的免疫力和抗病能力，增強人體的體質，有利於人體的健康。
同時，這些食物中還含有豐富的礦物質以及其他的營養物質成分，是維持人體健康不可缺少的食品。
高蛋白食物有以下幾個種類：
1、蛋類，例如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿子蛋等；2.奶類，例如母乳、配方奶、牛奶、羊奶、駱駝奶、奶製品（酸奶、奶酪、奶片）等；
3、各種禽畜肉類，例如雞肉、鴨肉、鵝肉、鴿子、兔子肉、豬肉、牛肉、羊肉等；
4、水產品類，例如各種魚肉、蝦、螃蟹、貝殼肉等；
5、大豆以及大豆製品，例如豆腐、豆皮、豆漿、素雞、豆乾等。
哪些屬於高蛋白飲食3
牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等：牛奶除供應蛋白質外，更重要的是它還可提供豐富的鈣質，可預防缺鈣。脫脂奶粉的含鈣量最高，油脂含量幾乎沒有，故脫脂奶粉泡成的牛奶，是成年人保持苗條身材的最佳蛋白質和鈣的來源。
牲畜的肉，如牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥等：由於人體所需的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最爲吻合，因此動物性蛋白質的營養價值要高於植物性的蛋白質。在動物蛋白中，由於牛奶、蛋類的蛋白質具有易消化，氨基酸種類齊全，不易引起痛風發作的特點，其營養價值是所有蛋白質食物中最好的。
蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉 蛋等：蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；蛋黃含大量油脂，平時的`蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是減肥的人需要節食的食物。
植物蛋白，如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高：在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白質，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主義者的最主要的蛋白質來源。豆製品可降膽固醇，還可抗癌，大豆蛋白含有豐富的異黃酮，異黃酮是一種類似荷爾蒙的化合物，可抑制因荷爾蒙失調所引發的腫瘤細胞的生長。另外，食用菌也是瘦身族的主要蛋白質來源。
此外像芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
注意事項
注意:~! 蛋白質食品價格均較昂貴，家長可以利用幾種廉價的食物混合在一起，提高蛋白質在身體裏 的利用率，例如，單純食用玉米的生物價值爲60%、小麥爲67%、黃豆爲64%， 若把這三種食物，按比例混合後食用，則蛋白質的利用率可達77%。
