健康狀況和飲食情況有何聯繫

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健康狀況和飲食情況有何聯繫，飲食是生物體維持生命活動的根本。通過飲食，我們攝入必要的物質和能量，這兩者之間關係很大的，小編和大家一起來看看健康狀況和飲食情況有何聯繫。

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一、合理飲食有什麼好處

1、減少腸胃傷害

狼吞虎嚥式的吃飯方式，容易導致體內積食，腸胃負擔加重，減緩腸道蠕動速度。長此以往，容易因消化不良而導致各種腸道疾病的發生。如果慢慢吃的話，能夠讓食物更好的被消化和吸收，而不至於停留在腸道中造成堵塞。

2、避免過量飲食

吃飯慢能夠有效減少食物的攝入量，避免過量飲食導致腸道疾病出現。人只有在飢餓的時候纔會進食，而這時恰好是食慾最旺盛的時期，爲了防止飲食過量造成腸胃負擔，慢慢吃飯是最好的方法，因爲大腦神經接收飽腹感信號通常需要約15-20分鐘的時間。

3、控制體重

吃飯慢不僅能夠避免過量飲食，還能達到控制體重的神奇功效。不必驚訝！因爲一個人的食物攝入減少了，脂肪自然不易囤積，體重也隨之下降。

4、幫助消化

衆所周知，食物是通過口腔再進入食道的。食物在口腔中咀嚼的過程，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶。而這種物質恰恰是促進消化的主要“源動力”。如果你的吃得太快，容易造成新陳代謝速度減慢，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，大量營養流失。

二、合理飲食與健康的關係

成年人每日的食譜應包括奶類、肉類、蔬菜水果和五穀等四大類。奶類含鈣、蛋白質等，可強健骨骼和牙齒，每日飲200毫升爲宜。肉類、家禽、水產類如程海綠丹，綠色印象天然螺旋藻等、蛋類、豆及豆製品等，含豐富的蛋白質，可促進人體新陳代謝，增強抵抗力，每日4-6兩爲宜。蔬菜、水果類含豐富的礦物質、維生素和纖維素；增強人體抵抗力，暢通腸胃，每日最少應吃1斤。米、面等穀物主要含澱粉，即糖類物質主要爲人體提供熱能，滿足日常活動所需，每日約5-8兩爲宜。

飲食與健康的關係：飲食（又稱“膳食”）是指我們通常所吃的食物和飲料。人們通過飲食獲得所需要的各種營養素和能量，維護自身健康。

基本前提是：營養的滿足應該主要通過飲食來完成。食物能夠提供對身體有益的一系統營養物質和其他合成物質。在某些特定情況下，強化食品和膳食補充物可能會幫助增加一種或多種僅靠一般飲食而攝入量不足的營養物質。然而，儘管在某些情況下會推薦膳食補充物，但它仍然不能代替健康的飲食。通過合理平衡的膳食和身體鍛鍊來改善人們的健康狀況，減少主要慢性疾病的發病危險。

三、健康膳食的搭配原則有哪些

健康是人人渴望與追求的，如何從膳食中吃出健康更是現代人特別關注的。爲了“吃出健康”，人們不斷擴大飲食範圍，巧妙變化飲食方法。但這還遠遠不夠，甚至有些是不科學的。真正健康的膳食不可忽視飲食的合理搭配。

一、主食與副食搭配

主食，即每日三餐的米、面、饅頭等。副食，泛指米、面以外的，具有增強營養、刺激食慾、調節機體功能作用的飲食，包括菜餚、奶類、水果及一些休閒食品等。主食與副食，各有所含的營養素，如副食中含維生素、礦物質、纖維素等，遠比主食中的含量高，且副食的烹調方式多種多樣，色香味形花樣百出，更能刺激人的感官，增進食慾。所以，爲保證人們得到所需的全部營養，又便於其消化、吸收，增強體質，抗衰延年，最好將主食與副食搭配食用。

二、粗糧與細糧搭配

粗糧，泛指玉米、高粱、紅薯、小米、蕎麥、黃豆等雜糧。細糧，即指精米白麪。一般而言，細糧的營養價值和消化吸收率優於粗糧，但粗糧的某些營養成分又比細糧要多一些。例如，小米、玉米麪中的鈣含量相當於精米的2倍，鐵含量爲3～4倍，說明糧食加工越精細，營養素損失得就越多。而將粗糧與細糧搭配食用，就能做到營養互補，還有助於提高食物的營養價值，如2/3 的大米加進1/3 的玉米做成食品，可使大米的蛋白質利用率從58%提高到70%.因此，爲了滿足人們，尤其是老年人對營養的需要，應間或吃些粗糧，調劑一下胃口，以增進食慾和提高對食物營養的吸收。

從“膳食寶塔”中可以清楚看到，穀類位於寶塔的基座，是每天人們食物攝入的基礎食品。穀類食物是中國傳統膳食的主體，是人體能量的主要來源，也是最經濟的能源食物。越來越多的科學研究表明，以植物性食物爲主的膳食可以避免歐美等發達國家高能量、高脂肪和低膳食纖維膳食模式的缺陷，對預防心腦血管疾病、糖尿病和癌症有益。粗細搭配

粗細搭配含有兩層意思：一是要適當多吃一些傳統上的粗糧，即相對於大米、白麪這些細糧以外的穀類及雜豆，包括小米、高粱、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、芸豆等；二是要適當增加一些加工精度低的米麪。

當前城市人口主食弊端：主食的種類過於單一，基本是精米、白麪；在市場上基本買不到加工精度低的大米、白麪；主食中雜糧所佔的比重太小、太少，不利於主食均衡攝取營養素；食用雜糧品種有限。

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四類食物。合理膳食必須有四類食物，包括奶類、肉類、蔬果和五穀。奶類主要有牛奶、鈣質等，奶類食物含有豐富的蛋白質和鈣質，對牙齒和骨骼健康有重要的意義。肉類包括家禽、海鮮、蛋等，這些食物含有豐富的蛋白質和脂肪，能夠促進新陳代謝，提高身體的抵抗力。蔬果含有豐富的維生素、纖維素等，能夠促進腸道蠕動，增強身體抵抗力。每天攝入足夠的水果和蔬菜，還可以美容。

膳食營養與健康。長期過量飲食，會導致營養過剩，引起肥胖、結石、心血管疾病等。營養攝入不足會導致疾病，比如貧血、智力下降等。飲食結構不合理對身體有害，比如大量吃海鮮或者飲酒可導致痛風，甚至引起中毒。吃不乾淨的食物會導致中毒，甚至出現生命危險。長期攝糖過多，容易導致糖尿病。

飲食搭配減肥

1、控制主食和限制甜食

如原來食量較大，主食可採用遞減法，一日三餐減去50克。對含澱粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，儘量少吃或不吃。副食品可採用瘦肉、魚、蛋、黃豆製品和含糖分較少的.蔬菜、水果等。甜食屬於高熱量食物，例如糖果、甜筒等，非常容易轉化爲脂肪，導致發胖。選擇塑纖果減少甜食攝入，能有效減少脂肪形成，並消耗多餘脂肪。

2、科學安排一日三餐

在正常生理情況下，一般人習慣於一日三餐。人體最大消耗是在一天中的上午。由於胃經過一夜消化早已排空，如果不吃早飯，那麼整個上午的活動所消耗的能量完全要靠前一天晚餐提供，這就遠遠不能滿足營養需要。這樣長期下去容易引起急性胃炎、胃擴張、急性胰腺炎、冠心病、心肌梗塞等。如果吃夜點就會產生超額能量，剩餘的能量轉爲脂肪蓄積起來就容易發胖。所以在睡前三小時以內不要吃任何東西是最理想的減肥方法，特別注意不要喝酒、肉類食物。

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男性健康飲食

飲食搭配:雞蛋+百合

作用：滋陰潤燥，清心安神。

原理：百合能清痰火，補虛損，而蛋黃能除煩熱，補陰血，同食可以更好地清心補陰。

飲食搭配:芝麻+海帶

作用：美容，防衰老。

原理：芝麻能改善血液循環，促進新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。