晚上吃什麼菜圖片，這道菜屬於粵菜菜系，有這道菜寶寶能多吃一碗飯，中國的美食是吃不盡的，食不厭精膾不厭細，下面是小編給大家分享的晚上吃什麼菜圖片，僅讓大家參考。學習一下。
晚上吃什麼菜圖片1
青椒炒豆皮
做法：
1.豆皮切成菱形塊。
2.青椒去蒂去籽切滾刀塊。
3.取適量蔥薑蒜切末。
4.水澱粉、蠔油、生抽和麻椒粉調成碗汁。
5.鍋內放油。
6.放入蔥薑蒜末。
7.放入豆皮，翻炒均勻。
8.淋入調好的碗汁，再放入小半碗清水。
9.轉中火燉至湯汁收濃。
10.放入青椒塊。
11.翻炒2分鐘，加鹽調味即可。
肉末燒茄子
食材：長茄子2根，肉沫300克，蔥末薑末適量，鮮辣椒（或幹辣椒）3個。
做法：
1、長茄子洗淨切小丁，用水侵泡10分鐘。
2、茄丁撈出瀝乾水分，切適量蔥末薑末，愛吃辣就用鮮辣椒，還可以用幹辣椒，微辣的口感。
3、坐熱炒鍋，放入1勺食用油，用快火把肉沫迅速炒散至變色。
4、肉沫用鏟子劃到一邊，放入蔥末薑末爆香。
5、這裏和大家分享個小竅門，用2勺生抽 1大勺的蠔油炒茄丁，口感鮮美，色澤還好看。
6、翻炒均勻後加入辣椒段，這時候放入開水，量到茄丁的一半即可。轉中火燜6分鐘。
7、開鍋前根據口感放入少許鹽即可。另外在臨出鍋時點上幾滴醋，味道更棒。
晚上吃什麼菜圖片2
一、酸辣涼拌土豆絲
原料：
土豆、香菜、乾紅辣椒、小蔥。
做法：
1、土豆去皮，切成細絲;
2、洗去澱粉，在清水中浸泡;
3、坐鍋燒水，水開後，下入土豆絲焯一下;
4、土豆絲變色後，馬上撈出過涼開水，瀝乾水分備用;
5、添加鹽、糖、米醋、味精拌勻，撒上蔥花香菜;
6、鍋內下油，小火炸香乾紅辣椒碎;
7、油和辣椒一同潑在土豆絲上拌勻即可。
二、蘿蔔絲拌蝦皮
原料：
綠蘿蔔、蝦皮、乾紅辣椒、花椒、小蔥、香菜、香油。
做法：
1、蝦皮用清水沖洗乾淨，然後在開水中浸泡8分鐘;
2、撈出瀝乾水分後，入油鍋小火烘乾至脆香，盛出晾涼;
3、蘿蔔洗淨，切細絲;
4、用適量鹽拌勻蘿蔔絲，醃製5分鐘;
5、紅椒切碎，小蔥和香菜切碎備用;
6、醃好的蘿蔔絲擠去水分，添加香醋、白糖和味精拌勻;
7、香油入熱鍋，下入花椒小火炸香，剔除花椒，撒入乾紅辣椒絲，馬上關火;
8、油和紅椒趁熱澆在蘿蔔絲上，撒上蔥花和香菜碎拌勻;
9、撒上晾涼的.蝦皮即可。
三、洋蔥木耳拌花肉
原料：
花肉(三分肥七分瘦)、黑木耳、洋蔥、香菜。
做法：
1、黑木耳用涼水泡發半小時，摘洗淨，分成小朵;
2、入開水中焯2分鐘，撈出瀝乾水分，放涼;
3、鍋燒熱，抹層薄油，下入切片的五花肉中火煎;
4、至雙面金黃，肥油吐盡，取出晾涼;
5、洋蔥切絲，香菜切段備用;
6、把鹽、糖、米醋、味精和香油用涼開水稀釋，做成碗汁;
7、所有的原料混合，澆上兌好的碗汁拌勻即可。
晚上吃什麼菜圖片3
經過了一天的勞累，很多人都會發愁晚上吃什麼菜，特別是中午吃過大魚大肉或者吃得太飽沒有胃口的時候，看一看這四道菜，保你胃口大開！洋蔥拌木耳，洋蔥清脆爽口，微微的辣中帶點甜味，木耳營養豐富，被譽爲菌中之冠。兩者涼拌來吃，特別清爽，而且酸甜鹹口味會讓你食慾大增！
雞絲粉皮，用綠豆粉做成的粉皮經溫水泡軟之後，配上自制的雞絲，做成的雞絲粉皮是夏季很受歡迎的一道涼菜，綠豆粉皮具有清熱解毒的效果，雞絲營養粉絲，並且不油膩，二者相得益彰，頗受家庭美食歡迎！
娃娃菜拌粉絲，喜歡吃娃娃菜和粉絲的人不在少數，俗話說百菜不如白菜，可見白菜在人們心目中的地位，白菜營養價值豐富。娃娃菜拌粉絲適合家裏的女性朋友食用，520這個節日可以嘗試哦！
黃瓜拌金針菇，黃瓜做爲夏季的時令蔬菜，是夏季最受歡迎的一道蔬菜，黃瓜擦成絲和金針菇拌在一起，清脆爽口，不油膩，這道菜孩子特別喜歡，基本上每週我們都會做上一次！
