【導讀】：西洋參是是一味名貴的藥材，既可以食用，也可以入藥，那麼西洋參可以燉排骨嗎？西洋參燉排骨的功效是什麼？下面就來和小編一起看一下吧。
西洋參是可以燉排骨的，這是一道常見的養生湯，下面就來看看西洋參燉排骨的做法。
材料：筒骨1000g，馬蹄20個，胡蘿蔔2根，淮山1根，西洋參20g，鹽適量，料酒適量，姜3片
做法：
1、筒骨備好，切大塊，然後洗淨
2、用鍋燒水至開
3、筒骨放開水裏焯水洗淨
4、撈出洗淨瀝乾
5、重新燒水加薑片和料酒
6、放洗淨的筒骨下去燒開後轉小火煮30分鐘
7、淮山洗淨切塊，胡蘿蔔切塊，馬蹄洗淨去皮處理好對半切開。西洋參備好
8、30分鐘後加入馬蹄一起小火煮1.5小時
9、加入胡蘿蔔和山藥
10、加西洋參，再煮30分鐘即可
用花旗參燉排骨的功效是非常多的，花旗參可以有效的達到靜心凝神，增強人體記憶力，有效的緩解疲勞的功效，對一些有失眠症狀，記憶力衰退，以及老年癡呆症狀都有很好的治療作用，同時適當吃一些花旗參，還可以起到有效的保護心血管系統的作用，對於一些中老年人出現的高血壓，冠心病，腦血栓，心律失常等疾病都有很好的預防作用。花旗參燉排骨適當吃一些能夠，促進血液活力，美容養顏。
西洋參作爲補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。另外西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參藥性寒涼，孕婦最好還是不要食用。
西洋參是一種草本植物，中醫用來入藥，以起到補氣養陰，清熱生津的作用。準媽媽食用西洋參容易引起水腫、高血壓、食慾不振等症狀，還會加重妊娠反應，不利於準媽媽和寶寶健康。
西洋參可以燉湯喝或泡水當茶喝，對於體虛氣短頭暈易疲勞的孕婦有溫和補氣的作用，如果孕期有食慾不振、飯後腹脹以及久瀉脫肛等脾氣虛弱、清氣下陷等症狀時，可以適當吃。但是如果沒有疾病症狀或者準媽媽體質偏實、偏熱，就不宜服用西洋參了。也不建議長期服用。
