肺結核病人飲食禁忌，肺結核病一般是由於體內陰虛火旺導致的，所以在飲食方面需要特別注意，尤其是對於性屬溫熱的食物，那麼肺結核病人飲食禁忌有哪些？今天小編爲大家講解一下關於這一方面。
肺結核病人飲食禁忌1
1、茄子
結核病患者在抗結核治療中食茄子容易過敏。據相關研究顯示，肺結核患者食用茄子後易出現顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、胸悶等過敏反應。結核患者吃茄子後發生此種情況，輕者可服抗過敏藥物治療，並在一段時間內不再吃茄子及其他同類食物，嚴重者應請醫生搶救治療。
2、菠菜
菠菜富含草酸，每100克菠菜中含360毫克的草酸。而草酸進入人體後 ,極易與鈣結合生成不溶性草酸鈣，不能被吸收，造成人體缺鈣，從而延緩病體痊癒。因此，肺結核病人應少吃或不吃菠菜。若非吃不可的話,可先將菠菜在熱水裏焯一下,使部分草酸溶於水裏，然後再撈出食用，這樣就可減少一些草酸的攝入。
3、牛奶
肺結核患者在服用利福平和利福噴丁期間，最好不要與牛奶等飲料同時攝入。因爲利福平類藥極易與食物中的蛋白質相結合，而牛奶中含有較高的蛋白質，如果與牛奶同時攝入，會使得牛奶中的蛋白質與此類藥物結合，對藥物的吸收造成一定的影響。因此，患者最好空腹服用利福平和利福噴丁藥物。
肺結核病人飲食禁忌2
一、肺結核病人飲食原則
高熱量、高蛋白、高維生素、易消化，並同時補充足夠的礦物質，來增強抵抗力，補償疾病所致的高消耗。
二、肺結核病人飲食應注意的事項
由於肺結核最常見的症狀有咳嗽、咳痰、咯血、發熱及盜汗等，這些症狀都會使組織蛋白和熱能嚴重消耗，同時病竈的癒合也需要大量蛋白質、維生素、礦物質等。因此患者在飲食
與熱能供應上都要高於常人，在飲食方面應注意以下幾點：
l、要補充充足的.優質蛋白質：蛋白質的增加可直接提高人體的免疫力，因此，每天要補充充足的優質蛋白，如瘦肉、家禽、乳類、蛋類等。一個體重50一60公斤的病人，每日進食雞蛋2—3個，瘦肉2兩左右，牛奶200一400毫升，每週進食適量魚、蝦1～2次即可。
2、要供給充足的熱量：因爲肺結核患者經常有低熱或高熱，熱能消耗比正常人高，每日每公斤體鶯應供給熱能40—50千卡。飲食要多樣化，粗細糧要合理搭配。要求主食每日約需400～500 g，油類每日25～30 g。
3、要食用富含多種維生素和鈣劑的食物：每天進食1斤左右新鮮蔬菜，其中應有半斤以上是綠色蔬菜。如青菜、油菜、芹菜、西紅柿、胡蘿蔔等。可再適當吃些水果，如蘋果、梨、杏、柑橘、草莓、桃等。進食量應根據個人情況而定。結核病竈的鈣化，需要大量的鈣，因此，除了每天喝些牛奶及吃些蔬菜補充鈣外，還應吃些海產品、豆製品等。
4、肺結核病人常有咳嗽、咳痰、痰中帶血等症狀，此時除了給予營養豐富的飲食外，還可選用一些杏仁、海蜇、荸薺、百合、塘藕、蓮子、梨、白木耳、核桃等止咳化痰、養陰潤肺的食物。
5、有咯血癥狀時，應適當增加鐵質的供應，如鼓勵病人多吃綠葉蔬菜、各式粗細糧搭配食用、豆類及豆製品、動物血、肝臟、瘦肉、葡萄乾、木耳、大棗等。
6、肺結核病人往往胃納較差，因此飲食宜清淡、易消化、少食多餐、不要偏食，做到食物多樣化，葷素搭配，還應色、香、味俱全，以刺激患者的食慾，增加飲食量。烹調方法一般以蒸、煮、燉、汆等爲佳，煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜，在選取營養豐富的食物時，特別要注重忌口，禁菸、禁酒，對辛辣、生痰助火的茴香、桂皮、八角、胡椒、蔥、姜、辣椒、狗肉、羊肉、煙薰和乾燒等食品應不吃或少吃。待病情好轉再吃其他營養豐富的食物。
7、肺結核病人服藥期間的飲食還應注意忌口。服用雷米封的病人不宜吃海魚、動物肝臟、扁豆、茄子、香蕉、菠蘿、酵母、葡萄酒、啤酒等食物，這砦食物中含有豐富的酪胺，而雷米封是單胺氧化酶的抑制劑，它可使單胺氧化酶的活性減低，造成酪胺在人體內不能分解而蓄積中毒，以致出現顏面潮紅、頭痛頭暈、腹痛腹瀉、噁心嘔吐、皮膚瘙癢、全身紅斑、煩躁、血壓升高等症狀；口服利福平的病人不宜喝酒、茶、牛奶、豆漿和米湯，因爲這些食物可減少利福平的吸收而降低療效。
8、對因抗結核藥物副作用導致藥物性肝病患者，則應避免進食過高熱量的食品，如煎、炸食物、巧克力等，以防肝臟脂肪變性，妨礙肝細胞的修復。
