梨果醬的做法大全。相信大家對梨並不陌生，梨有非常高的營養價值，用梨製作而成的果醬是很多人喜歡吃的一種美食，梨果醬並不好做。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下梨果醬的做法大全。
梨果醬的做法1
1、梨去皮洗淨,祛除梨核,這裏梨核一定要祛除乾淨,不然製作出來的梨醬顏色不漂亮。
2、其中兩個梨放入料理機攪打成泥。
3、剩下的兩個梨切成小丁,然後放入白糖。
4、把白糖攪拌均勻,讓梨充分吸收白糖,浸泡一晚上,12個小時。
5、浸泡好的梨放入鍋中(這裏一定不要用鐵鍋),開火進行熬製。
6、等鍋開之後，改成小火，慢慢熬製。
7、梨慢慢熬製，熬到水分收幹，放入蜂蜜（如果不用蜂蜜用麥芽糖也可以，我沒有麥芽糖選擇的.蜂蜜，覺得口感非常不錯）。
8、放入蜂蜜之後，繼續熬製，熬到梨醬水分熬幹，梨醬變成淺金黃色，就可以關火。放涼之後，裝入乾淨的密封瓶裏就可以了。
梨果醬的做法2
甜梨果醬的做法
食材
雪梨 三個
冰糖 100克
步驟/方法
雪梨洗淨去皮切小塊
打碎成梨蓉，最好用榨汁機直接打，我開始沒用榨汁機後面又榨汁機從新打了一遍，纔會細膩
加入冰糖
放鍋裏小火慢熬，一邊用勺子不停的攪動
熬到咕嘟咕嘟的冒泡泡了就說明差不多熬好了
這時候可以開水煮一下布丁杯子來消毒了
熬好的甜梨醬盛到杯子裏面放涼後放冰箱保鮮裏
梨的營養價值和梨的吃法
在營養學界，梨還有個很響亮的名頭———天然礦泉水，它多汁、少渣，但膳食纖維和B族維生素卻很豐富。中醫認爲，梨味甘性寒，具有清熱、化痰、生津止渴等功效，對嗓子幹痛、熱性咳嗽，有很好的緩解作用。清末醫書《羅氏會約醫鏡》也有這樣的記載：梨外可散風，內可滌煩。生用，清六腑之熱；熟食，滋五臟之陰。
中醫也認爲，梨性寒，體質虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸過，或與藥材清燉後食用。而畏寒肢冷者、腹胃虛弱者不宜多吃或者最好不吃。同時由於梨的含糖量高，糖尿病人慎用。
以下兩款以梨爲“主角”的糖水，既美味，又能清咽利嗓：
雪梨膏：將一個雪梨去皮切成小塊，倒一點水，加入兩勺蜂蜜，文火慢熬成糊狀，吃下去，不僅護嗓，還有潤腸通便的效果。
冰糖蘿蔔梨：將差不多分量的梨、白蘿蔔洗淨切片，鮮百合掰成瓣，一起放鍋中加水與冰糖煮熟，吃百合、梨、蘿蔔，飲湯。白蘿蔔性平，味甘，有化痰熱的作用；梨有清熱、生津、潤燥、化痰的作用；百合能養肺陰、潤肺燥、清肺熱。經常飲用對於防治聲音沙啞及保護嗓子有特效。如嫌這一做法麻煩，可以簡單地做個冰糖梨———將梨削皮後對半切開，把核挖出來。在挖去核後的凹處放入三四塊冰糖，整個放到碗裏，沸水蒸十分鐘就行了。
