檸檬水的作用與功效及禁忌

檸檬水的作用與功效及禁忌，檸檬水的功效和作用都十分豐富，好喝又實惠，適當飲用對於養生也有一定的助力，但一定要了解清楚需要注意的事項再合理飲用，檸檬水的作用與功效及禁忌，養生必備。

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一、檸檬水什麼時候喝好

晨起空腹飲用。大多數人通過科學介紹得知，早上起來喝一杯水有利清潔腸道，有利於體內毒素、垃圾的及時排出。但如果空腹飲用檸檬水的話，則會對腸胃引起傷害，因爲檸檬水有較強的酸性，會使體內酸性增加，導致胃酸過多，繼而引發一系列腸胃疾病。

白天飲用。特別是對於一些白天在外接受陽光直射者來說，白天飲用檸檬水可能導致皮膚變黑。因爲檸檬屬於感光物，如果被太陽曬會導致人體黑色素沉澱，不僅不能美白，反而容易變黑。

晚上飲用。晚上飲用避免了空腹時飲用引起的胃酸過多等症，而且長期飲用能夠潤腸清腸，有效地預防了便祕等症狀，更有美容養顏，滋潤皮膚之效。

二、喝檸檬水的禁忌

1、檸檬要帶皮泡

檸檬一定要帶皮泡水，切片一定要薄。檸檬皮含有黃酮，檸檬精油也主要存在在皮內。切薄片可以讓檸檬中的香氣成分充分泡發出來。一大片帶皮的檸檬皮泡一紮水，有一點點淡淡的苦味，和酸味相配合，夏天喝的時候更容易解渴。

2、泡檸檬的水可以用熱水

有人擔心用熱水泡檸檬，會損失維生素C，其實檸檬的酸性較強，VC在酸性條件下耐熱性較好，一般來說泡檸檬片的水溫度高於60度也是可以的。但用熱水泡檸檬，酸味會更濃一些。

3、檸檬水會生成結石

有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，容易在體內生成結石。其實檸檬鈣是微溶於水，也是製作補鈣產品的良好材料。檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反還能有利於食物中鈣、鎂、鐵等多種礦物質吸收，對腎結石的預防也有利。

4、胃病患者不能喝檸檬水

網上說檸檬水因爲酸性太強會刺激胃，胃酸過多的患者更不可用。但實際一片檸檬泡一大瓶水，酸度已經降低很多，跟可樂之類相比更是很少。胃酸過多的人只需要將檸檬水儘量泡淡一些就可以喝了，少量的檸檬酸是有利於胃粘膜修復的。對於消化不良的人來說，在淡檸檬水中加一片姜還有利於促進消化液的分泌。

5、白天不能喝檸檬水

檸檬水是感光視頻，在白天喝了檸檬水後皮膚會起斑變黑，這種說法僅限於皮膚對光敏感的人員。從科學角度來說，食物中主要的關敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素，但很多食物中都存在這些物質，如果說這些都不可以吃的話，那人類可以吃的東西就沒有多少了。

6、檸檬是酸性的

檸檬水中雖然有檸檬酸，但在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨着二氧化碳呼出體外，酸性也會被消滅，而檸檬中的鈣、鉀等離子，卻以金屬離子的形式留在提捏，這些離子和酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故檸檬反而是鹼性食品。這一點對於很多通風和高尿酸血癥患者特別重要，可以減少通風發作的危險。

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一、檸檬水的好處

1、美白護膚

檸檬中含有豐富的維生素b1，維生素b2，維生素c等等，含有豐富的有機酸，檸檬酸。因此檸檬屬於高度鹼性食物，有一定的抗氧化作用，由此會促進皮膚的新陳代謝，抑制黑色素，幫助皮膚變得白皙透亮。

2、解暑開胃

雖然檸檬的味道很酸，甚至有一點點苦，但是製作成檸檬水之後會得到一定的稀釋，日常喝檸檬水可起到開胃作用，尤其是在夏天喝檸檬水，能夠幫助人們消除疲勞，達到解暑的目的。

3、預防心血管疾病

檸檬中含有豐富的維生素c和維生素p，這兩種物質能夠增強血管彈性和韌性，老年朋友們適當喝檸檬水便能夠有效預防高血壓和心肌梗塞，而且青檸檬中還含有近似胰島素的成分，能幫助降血糖。

4、抗菌消炎

每天適當的'喝檸檬水可以幫助人們增強抵抗能力，由於檸檬中含有大量的維生素c，是天然的抗生素，幫助人們抗菌消炎，促使身體健康，起到保養的作用。

二、檸檬水的禁忌

1、人們在喝檸檬水的時候切忌吃胡蘿蔔，由於胡蘿蔔中的抗壞血酸酵母會破壞檸檬水中的維生素c，影響人們正常吸收營養成分，起不到任何幫助的作用。

2、喝檸檬水的時候，切忌和牛奶一同食用，由於檸檬水中含有的果酸和牛奶中含有的蛋白質，容易結合成凝固的物質，不利於人體消化，會對腸胃健康帶來損害。

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檸檬水的好處

1、美白皮膚，因爲青檸檬維他命成分極其豐富多彩，因而檸檬汁是美容護膚的上品，能避免和清除皮膚色素沉着，具有美白皮膚的功效。

2、抵禦皮膚衰老，檸檬汁的抗氧化性功效有利於解決身體氧自由基危害，減輕衰退過程。其含有的維他命C能協助碳水化合物生成膠原蛋白，維護皮膚，避免皺褶早生。

3、益肝身體排毒，檸檬汁有利於肝膽排毒，根據推動膽液轉化成而清潔肝臟。檸檬汁還有利於控制膽液過多，降低身體粘液質轉化成，協助融解膽結石。

4、減少胃口，檸檬汁中帶有可溶甲基纖維素阿拉伯膠，有利於提高飽腹感，從而控制胃口，避免過多飲食搭配。維持更長期的飽腹感，還有利於少吃零食，進而控制休重。

檸檬水的禁忌

青檸檬並不可以處理皮膚的所有營養成分問題，它沒有蛋白，B族維生素、維生素D和維生素E成分都很低。檸檬酸鈉性較強，ph酸鹼度達2.8下列，空肚服用非常容易傷肝，使營養成分吸收力降低。常常喝檸檬水果腹而不要吃主食，也非常容易患上蛋白注意力不集中症狀。