提高智力的食物有哪些，自己的孩子能夠聰明健康應該是很多家長都希望的吧，不過除了教育之外，一些事物也能提高孩子的智力，下面小編就爲大家介紹提高智力的食物有哪些，一起來看看吧。
提高智力的食物有哪些1
全麥製品和糙米
糙米中含有豐富的維生素，非常有助於人體保持認知能力，同時還能夠增強肌體的營養吸收，是對人體很有益的一種食物；
大蒜
葡萄糖是維持大腦活動的能量主要來源，而足量的維生素B1則是葡萄糖發揮作用的前提，大蒜中雖然不含大量的維生素B1，但能夠和B1反應產生“蒜胺”，而蒜胺可以比B1起到更好的促進葡萄糖轉變爲大腦能量的效果；
雞蛋
雞蛋中豐富優質的蛋白質可爲人體提供需要的氨基酸成分，加上蛋黃中的豐富鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B，是腦力工作者不可錯過的佳品；
深色綠葉菜
蛋白質食物在新城代謝的過程中會產生一種叫做類半胱氨酸的物質。雖然於人體無害，但是積聚過多就會引起人的認知障礙和心臟病，且這物質如果氧化了還會對動脈血管壁產生毒副作用，在深色綠葉菜中含有最豐富的維生素，而維生素B6或B12能夠起到防止類半胱氨酸氧化的作用，維生素B6也能降低類半胱氨酸水平；
豆類及其製品
這類食物中含有人體所需的優質蛋白和8種必須氨基酸，它們都有助於增強腦血管的機能，此外卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質成分，也對腦力工作者很有益處；
核桃和芝麻
營養物質豐富，不飽和脂肪酸含量高，長期食用可爲大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等，起到很好的排除血管中的雜質，提高腦功能的效果，而且在覈桃裏面也含有大量維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞很有益處；
水果
水果中豐富的營養成分也對智力發育有很大幫助，如菠蘿可提高記憶力，檸檬可提高人的接受能力，香蕉可以使人精力充沛、注意力集中、提高人的創造能力等等；
魚類
吃魚可以加強神經細胞的活動，提高學習與記憶能力。研究顯示相同條件下，常吃魚的`人比很少吃魚的人老年癡呆症的發病率要低很多。在魚肉脂肪中含有的歐米伽—3脂肪酸，對神經系統具有保護作用，有助於健腦。
提高智力的食物有哪些2
牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於:當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機 體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
魚類
它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多爲不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
味精
味精的主要成分是穀氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化爲穀氨酸。穀氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也 有一定療效。
花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨牀觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量穀氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
黃花菜
人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解鬱”。注意:黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以幹品和煮熟吃爲好。
辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿蔔素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食慾、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因爲他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞
