橄欖果的功效與作用及營養價值，生活中常吃的食物的功效和作用我們都有所瞭解，它對很多疾病都有改善作用，服用的量也是需要注意的一個點，中醫學上這種藥材可以活血益氣，下面是橄欖果的功效與作用及營養價值。
橄欖果的功效與作用及營養價值1
1、補充營養
橄欖果是一種營養價值極高的水果，它不但含有豐富維生素C，還有微量元素鈣，更含有豐富的碳水化合物和多種對人體有益的氨基酸，這些營養能很快被人體吸收，能提高人體多器官功能，並能維持身體正常代謝。
2、開胃消食
橄欖果味道略酸，還有一些酸性成分，人們使用它以後能促進唾液，胃液等多種消化液分泌，可提高人類腸胃消化功能，對人類經常出現的食慾不振和消化不良有特別好的調理作用。人們在吃了油膩食物以後，及時吃些橄欖果，還能去除油膩，可防止脂肪在身體內過量堆積。
3、清咽潤喉
橄欖果還是一種能清咽潤喉的中藥存在，它能清理身體內的熱度，並能滋陰潤燥，也能生津止渴，對人類經常出現的咽喉腫痛和聲音嘶啞有特別好的緩解作用，另外它含有的揮發油和香樹脂醇在被人體吸收後，還能增強人體抗炎能力，能防止咽喉炎症出現。
4、解毒排毒
橄欖果解毒排毒的功效極爲出色，平時人們食用海鮮出現食物中毒時及時食用它就能快速解毒，能讓人體中毒症狀減輕，另外人們喝酒以後及時吃一些橄欖果，還能加快身體內酒精分解，能快速解酒，會讓身體內的毒素很快排出體外。
橄欖果的功效與作用及營養價值2
橄欖果的正確食用方法
1、煮茶
用橄欖果煮茶是它最正確的，在做的時候需要準備橄欖果30克，淡竹葉20克，還要準備15克紅糖和適量的清水，把準備好的新鮮橄欖果和淡竹葉用清水洗淨以後，再把橄欖果中的果核去掉，淡竹葉切碎以後，用乾淨紗布包起來，與橄欖果一起入鍋加清水煎煮放紅糖調味即可。
2、醃製
橄欖果醃製以後再吃也是它的正確使用方法之一，平時可以把準備好的橄欖果放在乾淨玻璃瓶中，加入準備好的`適量蜂蜜調勻，以後醃製等裏面的橄欖果吸收蜂蜜的精華以後，它的味道就會變得甘甜，在需要時取出以後可以直接吃，也可以用它泡水喝。
3、做涼果
用橄欖果做涼果也是它的正確吃法之一，在做的時候需要把新鮮的橄欖果放在開水中煮2~3分鐘，這樣可以去除它的苦澀味，然後再重新起鍋放水裏面放入適量乾燥加熱煮開，再把適量白糖和橄欖果一起放到甘草水中，煮十分鐘左右，關火降溫，十幾小時以後自制的涼果就能做好，取出以後可以直接吃。
