想要在家吃上一份健康又要營養滿分的早餐，但是又不想太複雜的操作，那麼雞蛋粥就是你的不二之選，接下來get下小蔥雞蛋粥的`做法吧！本文內容是爲大家一一講解雞蛋粥的做法，歡迎大家閱讀收藏！
雞蛋粥的做法1
製作時間：60分鐘
難易程度：簡單
口味：清淡
分類：粥
主食材：大米80克、雞蛋1個
輔料：小蔥3根
步驟：
1、大米洗淨後在清水中浸泡30分鐘；
2、小蔥3根切蔥花；
3、雞蛋磕入碗中打散待用；
4、鍋中放入適量清水大火燒開；
5、放入大米煮開；
6、轉小火熬煮30分鐘，期間不定時攪拌，防止糊鍋；
7、將蛋液緩緩倒入鍋中；
8、煮2分鐘後放入切好的蔥花；
9、調入鹽半勺，胡椒粉1克，香油3滴，攪勻即可。
雞蛋粥的做法2
做法一
1、雞蛋一個打碗中
2、加1克鹽打散
3、白粥一碗
4、白粥放入小鍋煮沸
5、淋入雞蛋液
6、煮開，淋入香油即可
7、香香的。
做法二
1、雞蛋打入碗裏。加入鹽、油、料酒拌勻。
2、把剛煮好的粥盛到雞蛋液裏（一定要熱騰騰地粥哦，要不然雞蛋就不熟了），快速攪拌均勻即可。
