1、鍋中倒入足量水，水開後，先放入綠豆。
2、綠豆煮開花後，將去皮切快的南瓜放入。
3、南瓜煮軟後，撈出南瓜和綠豆，倒出部分綠豆湯可以飲用，鍋中留少許綠豆湯用來煮燕麥片用。
4、將鍋中的.綠豆湯重新煮沸騰，將燕麥片倒入鍋中，煮半分鐘即可關火，蓋上蓋燜3分鐘。
5、南瓜、綠豆、豆漿放入攪拌杯中，攪成奶昔狀。
6、把南瓜綠豆豆漿汁倒入燕麥片中攪拌均勻。
7、這款粥可以熱喝，也可以冷喝。冷喝時，可以將燕麥片煮好後晾涼冰鎮，南瓜、綠豆和冰鎮的豆漿攪拌成奶昔狀，再拌入冷燕麥片中，也可以將即衝即食燕麥片換成快熟燕麥片。
