芒果酒的營養價值

芒果酒的營養價值？芒果是大家在日常生活中經常吃的一種水果，而用芒果製成的酒是否好喝或者是否也能對我們人體產生好處呢。小編已經爲大家蒐集和整理好了芒果酒的營養價值的相關信息，一起來看看吧。

芒果酒的營養價值1

一、芒果酒的營養價值

芒果酒主要是用新鮮的芒果、白酒經過發酵而成的酒，在釀造的過程中芒果中所含的營養成分會溶解在酒中，主要含有碳水化合物，蛋白質、粗纖維，胡蘿蔔素，果酸、糖類成分，以及人體所需的多種氨基酸，維生素B1、B2、維生素C及鐵、鉀、鎂、鋅等礦物元素，適當飲用有利於身體健康。

二、保護血管

芒果酒中的維生素C含量豐富，以及不少的礦物質元素，在生活中飲用芒果酒能夠降低體內膽固醇、甘油三酯的水平，有利於保護血管、防止動脈硬化，防治高血壓及其他心血管疾病的發生。

三、美容護目

芒果酒中含有不少的維生素A、維生素C等營養物質，能夠增強體內的新陳代謝，有利於滋潤肌膚，當中芒果苷可以抗脂質過氧化，能延緩細胞衰老，因此芒果酒可以起到很好的美容養顏，芒果中還含有豐富的胡蘿蔔素，對視力有一定的益處。

四、促進消化

芒果酒中含有不少的果酸、糖類物質，適當飲用可以刺激消化系統分泌消化液，可以幫助腸道消化食物；每天適量飲用芒果酒，具有促進消化。

五、消除疲勞

芒果酒中含有一定的酒精成分，可以刺激身體的中樞神經，可以消除疲勞，鬆弛神經的功效，適合一些精神疲勞、壓力過大的人羣飲用，有利於消除疲勞和緊張感，但是不宜多喝，嚴重的話還會破壞神經系統的正常功能。

六、芒果酒的做法

原材料：芒果，冰糖，果曲，白酒。

做法：

1、在製作以前，清洗乾淨芒果，去除果皮和裏面的果核，搗碎果肉，成漿狀皆可。

2、取一個乾燥的玻璃瓶，放入芒果，冰糖，混合以後再加入果曲發酵，開始幾天每天都要攪拌放氣，讓容器中的二氧化碳排出，同時也能讓芒果漿與冰糖更好的融合。

3、持續發酵15天左右，等容器中沒有氣泡，產生時就可以停止發酵，取出過濾沉澱之後，倒入玻璃容器中，進行二次發酵。

4、20天以後取出進行二次過濾，這時得到的芒果酒就能直接飲用。

芒果酒的營養價值2

果酒怎麼做 芒果酒的做法

做法一

1、平時在家制作芒果酒時，需要準備適量的新鮮芒果和冰糖以及果曲。在製作以前，要把準備好的新鮮芒果，去掉果皮和裏面的果核，把得到的果肉搗碎成漿狀。

2、沒有5000克芒果，將加入1.5千克冰糖，混合以後再加入果曲發酵，開始幾天每天都要攪拌放氣，讓容器中的二氧化碳排出，同時也能讓芒果漿與冰糖更好的融合。

3、持續發酵15天左右，等容器中沒有氣泡，產生時就可以停止發酵，這時把它們取出過濾沉澱以後，得到的`果酒重新放入到玻璃容器中，進行二次發酵，20天以後取出進行二次過濾，這時得到的芒果酒就能直接飲用。

做法二

1、製作芒果酒時，可以準備新鮮芒果和適量冰糖，以及適量的純糧白酒，最後還要準備一個大的乾淨玻璃瓶。

2、把準備好的大玻璃瓶用開水，高溫消毒，再用乾淨的紙，把裏面的水分全部擦乾，把芒果去掉果皮，再去掉中間的果核，把它們搗碎，放到乾淨的玻璃瓶中，再加入準備好的冰糖調勻，每千克芒果中需要加入冰糖150克。

3、最後倒入準備好的純糧白酒，把玻璃瓶的蓋子密封好，再用力搖晃幾下，把它放到陰涼的地方自然發酵，60天左右裏面的王果酒就能發酵完成，取出以後過濾得到的液體可以重新放到玻璃瓶中進行二次發酵，再把它保存2到3個月，這時得到的芒果酒口感最好。