第一步
首先準備好食材。然後將豆腐切成塊。
第二步
接下來將魚清洗乾淨，切成塊以後用鹽以及料酒醃製。
第三步
然後在切好的`鰱魚表面塗抹一層水豆粉。塗好以後在鍋裏炸至金黃色。
第四步
炸好魚以後，開始做料包。我們需要將然後油，姜粒、泡海椒粒、老薑粒、大蒜粒、豆瓣適量、花椒、少許白糖，再加一點五香粉等分別放入鍋中，炒出香味以後，再把之前炸好的魚以及做好的豆腐放進去。
第五步
等快出鍋的時候撒上香油以及芹菜葉即可。
