神仙粥的做法

神仙粥

我國民間廣爲流傳的`“神仙粥”歌訣是：“一把糯米煮成湯，七根蔥白七片姜，熬熟對入半杯醋，傷風感冒保安康。”此粥專治由風寒引起的頭痛、渾身痠懶、乏力、發熱等症，特別是患病三天內服用，即可收到“粥到病除”的奇效。

“神仙粥”具體做法和用法是，將糯米50克沖洗淨，加適量水煮成稀粥，再加入蔥白7根(約30克)、生薑7片(約15克)共煮5分鐘，然後加入米醋50毫升攪勻起鍋。趁熱服下後，上牀蓋被，使身體微熱出汗。一般連續服用三至五次，感冒就會痊癒。