巨峯葡萄的作用和功效，這是我們在生活中比較經常食物的食物，對它其他功效和作用卻不是很瞭解，服用的量也是需要注意的一個點，這種食物不能夠擁有某種功效，看完巨峯葡萄的作用和功效，你瞭解了嗎？
巨峯葡萄的作用和功效1
巨峯葡萄的功效與作用
1、巨峯葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
2、法國科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用；
3、葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，並可清除體內自由基體；
4、葡萄中含有一種抗癌微量元素，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
5、巨峯葡萄對低血壓有輔助治療的作用。
巨峯葡萄簡介
巨峯葡萄，屬中熟類、四倍體品種，歐美雜交種，原產日本。大井上康於1937年用大粒康拜爾早生爲母本，森田尼爲父本雜交培育。1959年引入中國，並在全國各地大面積推廣，成爲深受果農歡迎的主栽品種。
巨峯葡萄敗花嚴重，坐果率低，果穗鬆散，重摘心可以提高巨峯葡萄坐果率，增加產量，改善品質。葡萄開花前7-10天，結果枝在花穗以上保留2-3張葉片、營養枝保留5-6張葉片摘心，主蔓延長枝到立秋前後摘心。結果枝和營養枝除保留先端1個副梢外，其餘副梢全部抹除。結果枝和營養枝先端的'副梢長到一定長度時分別保留6-8張葉片和8-10張葉片摘心，其上發生的兩次副梢和主蔓延長枝的副梢均保留1張葉片反覆摘心。在摘心和處理副梢的同時，根據負載量疏去多餘果枝、營養枝和果穗，留下的果穗去掉穗尖的1/4至1/5，並去掉副穗。
巨峯葡萄，果實成熟時果穗上的果粒應着生一致，粒重10－14克，紫黑色，果粉多，汁多有肉囊，味甜酸，有草莓香味。無核率達95%以上，糖度17度以上，果穗自然、完整、緊湊，無病斑、無病果、果粒大小均勻、外觀着色度基本一致，果實新鮮清潔、無異味、口感好。大、粒大、單粒重10克左右。巨峯葡萄生長需水特性，在溼度管理上有不同的要求、芽萌動期到花前，相對溼度控制在70%～80%爲宜；花期要求相對乾燥，利於花葯開放和花粉散發，過於乾旱又易出現花冠不開裂脫落乾枯在花蕊上不正常現象，影響坐果。
巨峯葡萄的作用和功效2
1 、食用巨峯葡萄的注意事項
吃巨峯葡萄時，我們一般都把葡萄皮吐掉。殊不知，葡萄皮是一種良藥。科學研究發現，葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質，可以防止正常細胞癌變，並對小鼠皮膚癌具有防治作用，說明這種物質具有良好的防癌、抗癌作用。此外，巴西有研究人員發現，葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見，葡萄的科學吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。食用時宜洗淨果皮，不妨也照着繞口令中所說的那樣“吃葡萄不吐葡萄皮”吧。
糖尿病患者，便祕者，脾胃虛寒者，少食；忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食；服用人蔘者忌食；吃後不能立刻喝水，易引發腹瀉。
2 、巨峯葡萄的種植技術
概述
巨峯葡萄是生產中的主栽品種之一，適應性強，抗病、抗寒性能好，喜肥水。至2003年以來由於片面追求產量，管理跟不上等原因，使品質下降，影響其商品價值和市場競爭力。因此應從限產提質入手，狠抓綜合管理，從而提高巨峯葡萄品質。其技術措施如下、
施肥灌水
巨峯葡萄對肥水條件要求較高，對氮磷鉀的比例要求較嚴格，一般每增產100公斤漿果，需要增加1公斤氮、0.3公斤磷、1公斤鉀。因此在冬季宜增施有機肥，追施葉面肥有利於提高果實品質。巨峯長勢較旺，在生長季節要控制氮肥施用量，過量的氮肥易造成植株徒長及落花落果，同時影響來年的產量。適當增加磷鉀肥。漿果生長初期可葉面噴施1—2次速效氮肥；5月底結合灌溉每株施硫酸鉀0.2公斤；採前1月和2周各噴1次0.3%磷酸二氫鉀。從葡萄萌芽到漿果着色前要保證充足的水分供應，採前2—3周不宜灌水。
