當今時代，越來越多的人開始關注健康，健康與飲食有很大的關係，俗語講民以食爲天嘛，但是飲食也是要講究科學的，接下來小編整理了如何才能做到正確飲食的相關內容，文章希望大家喜歡！
一、食物多樣：穀類爲主
人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素。平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需要，達到營養合理、促進健康的目的'，因而提倡人們要廣泛食用多種食物。
多種食物應包括以下五大類：
1、穀類及薯類：米、面、雜糧、馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。
2、動物性食物：肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。
3、豆類及其製品：大豆及其他幹豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。
4、蔬菜水果類：鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。
5、純熱能食物：動、植物油、澱粉、食用糖和酒類，主要提供能量，植物油還可提供維生素E和必需脂肪酸。
穀類食物是中國傳統膳食的主體，提出食穀類爲主是爲了提醒人們保持我國膳食的良好傳統，防止膳食西化的弊端。另外，要注意粗細搭配，經常吃一些粗糧、雜糧等。稻米、小麥不要碾磨太精，否則穀類表層所含大量的維生素、礦物質等營養素和膳食纖維大部分會流失。
二、多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜與水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維。蔬菜的種類繁多，不同品種所含營養成分不盡相同，甚至懸殊很大。紅、黃、綠等深色蔬菜中維生素含量超過淺色蔬菜和一般水果，我國近年來開發的野果，如獼猴桃、刺梨、沙棘、黑加侖等也是維生素C、胡蘿蔔素的豐富來源。
而水果含有的葡萄糖、果糖、檸檬酸、果膠等物質又比蔬菜豐富。紅黃色水果，如鮮棗、柑橘、柿子、杏等是維生素C和胡蘿蔔素的豐富來源。薯類含有豐富的澱粉、膳食纖維，以及多種維生素和礦物質。吃豐富蔬菜、水果和薯類的膳食，對保持心血管健康、增強抗病能力及預防某些癌症等方面起着十分重要的作用。
三、常吃奶類、豆類或其製品
奶類除含豐富的優質蛋白質和維生素外，含鈣量較高，且利用率也很高，是天然鈣質的極好來源；豆類是我國的傳統食品，含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、維生素B、煙酸等。
