可能大家都沒有想到圓白菜跟西紅柿也能烹飪出美味的佳餚，到底是如何把清甜的圓白菜跟酸甜的番茄完美的結合呢？今天小編就把圓白菜炒西紅柿的做法分享給大家，歡迎大家閱讀收藏，希望大家喜歡！
圓白菜炒西紅柿的做法1
食材用料：
圓白菜 半個，西紅柿 一個，鹽 適量，雞精 適量，生抽 適量，植物油 適量，糖 適量，番茄醬 適量，蔥 適量
步驟：
1、圓白菜半個，番茄一個洗乾淨
2、把番茄切成小塊，再切一些蔥花
3、圓白菜切成絲
4、把圓白菜放入清水裏洗乾淨，撈出控水
5、鍋熱後倒入植物油，油熱下蔥花爆香
6、倒入番茄翻炒
7、加番茄醬繼續翻炒
8、把控幹水分的圓白菜倒入鍋中翻炒均勻
9、圓白菜變軟塌時加幾滴生抽翻炒均勻
10、加一勺糖和半勺鹽翻炒均勻
11、撒一些雞精翻炒均勻關火就可以出鍋裝盤啦
圓白菜炒西紅柿的做法2
1、準備好洋白菜和西紅柿，洗好，把洋白菜的根從中間切掉，準備好所需要的調料；
2、洋白菜切成細絲，儘量細一點，這樣第一好熟，很均勻，
3、把西紅柿切成塊狀，不要太大，
4、鍋中倒油，油有6、7分熱就放蔥花熗鍋，然後等出味後放洋白菜，翻炒；
5、點上一勺醬油上下色，然後可以撒一些鹽，把菜中的水分殺出來一些；
6、看到鍋中的菜比剛纔塌一些了就放西紅柿，來回翻炒；（因爲我們用的是電磁爐，所以需要翻炒的時間長一點，我們的量也大）
7、在炒的過程中在加入一些適量的鹽，要比自己平時口味略微鹹一些；
8、這是西紅柿已經出湯了，味道出來了，就證明可以OK了，然後點一點醋，味道嘎嘎的.；
9、記得在出鍋前撒點雞精，哈哈，很簡單，我寫囉嗦了，3人吃，就剩了一個湯底。
冬季吃圓白菜的好處都有哪些？
1、調節血糖
圓白菜裏面含有大量的鎘元素，具有控制血糖的功效，特別適合於糖尿病以及高血糖的人羣，只要每天攝入200克的圓白菜就能夠穩定血糖，防止餐後血糖升高。
2、消炎
圓白菜裏面含有一些植物殺菌素，能夠抑制細菌的滋長，從而起到了消炎以及殺菌的功效，對於經常感冒或者過敏性鼻炎的人羣可以選擇圓白菜。
3、抗衰老
圓白菜裏面含有大量的胡蘿蔔素以及維生素e，同時維生素c也是非常豐富的，抗氧化能力很強，同時也具有抗衰老的效果。經過研究發現圓白菜抗氧化以及抗衰老的效果比菜花要高出三倍以上。
4、養胃
從中醫的角度上來說，圓白菜能夠入腎經和胃經，裏面含有大量的維生素b2、維生素b1、維生素u、維生素c以及纖維素，同時礦物質和碳水化合物也非常的豐富，維生素u能夠輔助治療胃潰瘍以及十二直腸胃潰瘍。
5、提高肝功能
白菜裏面含有豐富的維生素u能夠促進蛋白質的合成，當肝臟中多餘的脂肪得到分解，從而提高了其能力。
6、穩定血壓
圓白菜裏面含有特殊的硫配糖體，能夠快速把沉積在血液中垃圾排出體外，讓血液變得更加流通，同時也能夠穩定血壓，適合於高血壓的人羣。
