魚肉卷的做法

魚肉卷的做法，魚肉卷是一道小朋友特別喜歡吃的菜，它不僅價格便宜，更重要的是營養美味，今天小編就給各位食友們分享魚肉卷的做法，快一起動起手來，一起做這美味的魚肉卷吧，你一定會喜歡的'！

魚肉卷的做法1

食材：

龍利魚200g、雞蛋3個、橄欖油2勺、鹽適量、壽司海苔1張、料酒1勺、胡椒粉適量

做法：

1、將龍利魚解凍後切成小塊，然後加入鹽和胡椒粉繼續剁碎。

2、剁好的魚肉放入碗中，加入一個雞蛋和一勺料酒。攪打至粘稠上勁。

3、再將2個雞蛋打散備用。

4、鍋中注入橄欖油。倒入蛋液，小火煎至蛋液凝固。

5、將蛋餅放在一張廚房吸油紙上。

6、在蛋餅上蓋上一張海苔，把打好的魚肉均勻的鋪在海苔上。輕輕的捲起來。

7、接口朝下放入盤中，隔水蒸制12分鐘，稍涼切片即可。

魚肉卷的做法2

材料：

魚肉卷300克 咕咾汁適量 色拉油適量

做法：

1、買了現成的魚肉卷半成品，烹調起來很方便，味道也不錯。購買這些半成品 時一定要選擇放心的品牌。

2、準備好咕咾汁，魚肉卷提前室溫解凍，變軟即可。如果沒有時間，直接用冷凍的煎也是可以的，時間略微長一點就可以。

3、平底鍋放入少許色拉油。再放入魚肉捲開始煎制。真的不需要太多油，只要能使鍋底潤開就可以了，減少油脂的攝入也是健康的保證。

4、煎到表面變成金黃色，期間多次翻面，確保每一面都煎到。煎好的魚肉卷焦黃焦黃看着好有食慾。要小火，這樣煎出來會非常漂亮。

5、搭配咕咾汁食用，酸甜開胃非常好吃。