貧血是小兒時期常見的臨牀表現，也是影響小兒生長髮育，誘發感染性疾病的主要因素之一。造成小兒貧血的原因很多，最常見的是營養性貧血。
營養性貧血是因缺乏造血所必須的鐵、維生素Ｂ12、葉酸等營養物質所致。營養性貧血危害很大，但完全可以預防。
美國科學家的研究結果說，被牛奶稀釋的花蜜是有助於治療兒童貧血症的較爲理想的藥物。
根據美國新澤西州兒童衛生研究所發表的研究數據，患貧血症的兒童在20—30天的時間裏，每晝夜食用被牛奶稀釋的花蜜100—150克，會收到很好的治療效果——患者血液內的紅細胞和血紅蛋白含量提高，病人的頭暈和疲勞症狀消失，睡眠更好，氣色改觀，貧血症治癒。
蜂蜜和牛奶中都含有醫治貧血症的鐵等礦物質。蜂蜜的顏色愈深，所含的礦物質就愈多。例如，蕎麥蜜與苜蓿蜜相比，前者所含的錳、銅等微量元素要比後者高出24倍。因此，選擇顏色深的蜂蜜治療兒童貧血症效果更好。
