國慶節有螃蟹吃嗎，很多人很是喜歡螃蟹，這是因爲它的味道很是鮮美，不過並不是所有的季節都可以吃到美味的螃蟹的，比如很多人想在國慶節吃螃蟹，那麼國慶節有螃蟹吃嗎？
當然有
1、大閘蟹
每年國慶節的時候是大閘蟹上市的時候，尤其是陽澄湖的大閘蟹受到了很多人的喜愛，陽澄湖的大閘蟹具有自己獨特的特點，
首先它是青色的背，而且比較光滑有光澤；它的肚子是白色的沒有那種黑色的斑點；蟹腿上的毛是黃色的而且比較挺拔；它的爪子是金色的，並且比較有力。
人們吃大閘蟹的時候一般是蒸着吃，這樣可以保證大閘蟹原本的味道而且不容易發生營養物質的流失，大家蒸大閘蟹的時候需要注意的是一定要用冷水蒸，不然的話蟹黃可能會發生流失。
2、珍寶蟹
國慶節的時候是珍寶蟹上市的時候，這種螃蟹其實是美國的一種品種是從國外進口來的，這種烹協最大的特點就是個頭比較大，
肉會比較多，而且肉質吃起來比較鮮美，這種螃蟹最大的特點就是一年四季都可以捕撈，所以想吃的時候都可以買到。
3、花蟹
國慶節的時候也可以很方便的買到花蟹，而且國慶節的時候花蟹是最好吃的時候，但是花蟹的捕撈時間是非常短的，一般之後兩個多月的時間可以捕撈。
花蟹中含有豐富的蛋白質以及其他的營養物質，具有非常好的滋補作用。花蟹吃起來味道非常的鮮美，大家平時吃的時候涮火鍋比較常見。馬上就是今年的國慶節了，大家可以買一些花蟹回家吃啊。
大家平時吃螃蟹的時候不要吃太多，因爲螃蟹本身就是一種寒性的'食物，如果吃的過多的話可能會造成腸胃的不舒服，尤其是那些腸胃本來就不太好的人更不能多吃。另外，大家吃螃蟹的時候不能喝一些冰鎮的飲料，不然的話可能會出現腹瀉的情況。
國慶好食節，又到吃蟹季！專家提醒：螃蟹食用不當會中毒中毒中毒
過完中秋，國慶長假緊接而來，平日裏奮鬥在工作線上的朋友們終於可以卸下忙碌，暢享假期生活了。有些人選擇一覺睡到自然醒，彌補自己長期缺覺的遺憾；有人決定約上親人、朋友外出旅行，讓自己充分感受大自然的輕鬆愉悅。
不論你的國慶規劃是什麼都離不開吃喝玩樂4個字，若是過度放縱，很有可能由於生活紊亂、飲食不當和情緒波動而導致疾病發生，所以長假期間大家一定要在飲食和起居上多留心，讓自己開心健康度國慶。
國慶假期正是螃蟹肥美時節,家庭聚餐少不了它，身價金貴的陽澄湖大閘蟹受到許多人的喜歡。吮蟹肉飲美酒，自然是大快之事。但是如果螃蟹食用不當，也會造成嚴重疾病，甚至死亡。
螃蟹致病的原因
（一）細菌感染
螃蟹喜食水中死魚、死蝦等腐敗的動物屍體；螃蟹體內極易感染細菌，而河蟹大多生長在污濁的河塘，蟹體內外可能沾染大量的病菌。
螃蟹一旦死亡，體內的細菌就會大量繁殖，分解蟹肉，併產生毒素。國內學者曾報道食用螃蟹引起蠟樣芽胞桿菌、副溶血弧菌性食物中毒的事件。
（二）組胺中毒
螃蟹體內含有較多的組氨酸，後者在細菌的作用下分解產生組胺和類組胺物質。螃蟹死後，組氨酸分解更加迅速，死亡時間越長，體內積累的組胺越多。而普通烹調方法如蒸、煮、微波加熱等是無法滅活組胺的。
組胺中毒主要表現爲面部、軀幹及四肢皮膚迅速出現潮紅,似酒醉外貌;並有頭暈、頭痛、口乾、心跳快、胸悶、呼吸急促、結膜充血、皮膚刺癢、口脣腫麻等；
部分病人可出現噁心、嘔吐、上腹部不適；重症病人可出現休克、早搏等，若合併有心肺功能不全等基礎疾病，甚至能導致死亡。
另外，死蟹體內的蛋白質分解可產生氨氣，進食後過高的氨氣必須經由人體排出，這一過程也會造成傷害。
（三）痛風等疾病發作
螃蟹屬於高嘌呤食物（嘌呤含量大於150毫克/100克），所以痛風患者和高尿酸血癥者都應忌食或少食用，食後有可能誘發痛風發作。
螃蟹還屬於高膽固醇食物，尤其是蟹黃中含量最高，每100克約含470毫克的膽固醇，大量食用會加重高脂血症，由此可能會導致中風或心臟病發作。
吃螃蟹禁忌
一忌吃生蟹
螃蟹的體表、鰓及胃腸道中佈滿了各類細菌和污泥。食蟹要蒸熟、煮透，一般水開後要再加熱15分鐘才能起到殺菌作用。
二忌吃死蟹
死蟹體內的細菌會迅速繁殖、擴散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，產生大量有害物質，食用死蟹可能誘發嘔吐、腹痛、腹瀉。除此之外，垂死的蟹也不宜購買。
三忌吃久存熟蟹
存放的熟螃蟹極易被細菌污染，因此，螃蟹宜現燒現吃。萬一吃不完，剩下的一定要保存在乾淨、陰涼通風的地方（最好是冰箱中），吃時必須回鍋再煮熱、蒸透。
四忌四“部件”
螃蟹的殼體、腮部和胃腸道，容易沾滿細菌等致病微生物。因此，吃螃蟹時必須祛除蟹腮、蟹腸、蟹心（俗稱六角板）、蟹胃（即三角形的骨質小包，內有泥沙）。
五忌吃太多
蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虛寒者尤應引起注意，以免腹痛、腹瀉。一般吃蟹一個至兩個即可，吃完蟹後最好喝上一杯薑茶祛寒。
六忌喝茶水
吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。因爲開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收。
七忌與柿子混吃
螃蟹忌與柿子混吃，因爲柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的肉蛋白質凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
國慶防疾病
據以往經驗，國慶長假中後期，酒精中毒、腸胃炎、急性胰腺炎等急症發病量均比日常發病數量顯著增加，這與節日期間飲食、作息、外出活動無規律等行爲有很大關係。
同時，過度勞累誘發的心腦疾病及長假過後無心工作產生的“節後上班恐瞑症”，都會讓本身喜慶的十一長假變成有損健康的黑色假期。所以，大家要做好預防疾病突發的防範工作。
★防酒精中毒
人體內酒精含量超過一定的極限時，會使內臟各器官尤其是肝臟的“負擔”加劇，極易引發病變，而且對於視神經的損害相當嚴重。控制飲酒量是防止酒精中毒的關鍵。
★防食物中毒
節日期間許多家庭往往做菜較多，經常剩飯吃好幾天，其實這樣一來食物極易發生變質或生成大量的細菌。預防食物中毒，首先必須停止食用可疑變質食品，不吃生的或加熱不徹底的食品。
★防生物鐘紊亂
朋友或家人聚在一起，高興起來就會無節制地“侃”起來，這樣一來生活規律就容易被打亂，各種疾病也會乘虛而入。預防疲勞綜合徵的發生，主要是保持生活規律，按時作息，防止打亂生物鐘。
★防傳染病流行
秋季各種細菌、病毒大肆繁殖和傳播，一旦自身的抵抗力下降，輕者自身會發病，重者會造成全家感染。因此，一旦患傳染病應自覺隔離。同時家中要注意通風換氣，注意室內的消毒。
★防舊病復發
正值腦血管疾病的高發季節，加之親朋相聚，特別是老年人，往往都會格外高興，情緒激動。對於患有心腦血管疾病的人來說，情緒激動和過度勞累是很危險的。因此，在節日期間應該提高警惕，注意預防舊病復發。
值得注意的是，隨着氣溫的逐漸下降，必須要重視節假日的養生，只有做好防護工作才能讓我們健康度過國慶假期。
