檸檬汁是酸性的嗎

檸檬汁是酸性的嗎？ 檸檬汁是一種味道對比酸的果汁，它是從新鮮檸檬中擠壓得到的液體，它的味道大多都很酸，所以人們通常都不會直接食用檸檬，以下來了解檸檬汁是酸性的嗎？

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檸檬是鹼性食物，檸檬水也是鹼性，加了蜂蜜後還是屬於鹼性的。

檸檬汁的功效

減肥瘦身

減肥瘦身是檸檬汁最首要的效用，由於檸檬汁中含有富厚的酸性身份，它們能加速人體內脂肪的剖析與斲喪，並且這些酸性物質進入人體後，還能刺激腸胃，加速腸胃蠕動，並能清算腸道中淤積的垃圾以及毒素，能讓他們隨身材代謝排擠體外時常喝檸檬汁能讓人類體重顯着減輕，會讓人們的身段愈來愈修長。

促進鈣吸收

平常人們適量喝一些檸檬汁，還能增進身材對於鈣的吸取，由於許多食品中含有的微量元素，在遇到鈣這種物資之後會孕育發生反映，天生一些無益於人體吸取的物資，但人們在喝檸檬汁之後，就會讓這些人體不克不及吸取的物資儘快剖析，能讓它含有的鈣儘快分離出來，被人體再次吸取，以是平常喝些檸檬汁能進步人體對於鈣的吸取利用率，能起到顯着補鈣作用。

淡斑美白

卵白美白也是檸檬汁的首要效用，由於檸檬汁中含有富厚維生素，c以及有機酸，這些營養成分被人體吸取後，能加強人類皮膚的抗氧化本領，並能加速皮膚細胞再生以及代謝，此外它含有的維生素c在進入人體後還能阻撓色素在人類皮膚表層聚集能阻撓色斑天生，也能讓已經天生的色斑逐步淡化，從而也就起到了顯着的美白作用。

抗菌消炎

檸檬汁中含有的維生素c以及果酸都擁有肯定的藥用價值，它們非但能增進人體內免疫細胞再生，還能清除人體內的多種致病菌以及敏感菌，更能剋制多種病毒的活性，能阻撓它們對人體細胞孕育發生損害，平常人們多喝檸檬汁能加強人體的抗菌抗炎本領，也能防備一些病毒性疾病產生。

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檸檬汁的做法

（1)做法一

教大家一個用一隻檸檬可以喝上半個月檸檬水的方法。

其實檸檬水特別容易做，最讓人頭疼的就是每次都會剩下一半，但是餘下的不好保存。下面的這個小辦法可以讓你經常喝到檸檬水。

超市去買一個新鮮的檸檬，以光澤較好爲優。回去後洗淨用紙巾擦乾，放在冰箱裏凍上兩個小時，不要太久也不要時間太短，短了凍不透，久了切着太困難。用乾淨的菜刀在清洗過的水果板上切成薄薄的一片。一個檸檬切15-20片，切片過程中速度得快，接下來將檸檬裝進有蓋子的保鮮盒中。

放入冰箱冷凍室，需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉水等，以每杯水半片大小爲宜，如用壺可以入一至兩片。可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值，在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。

（2)做法二

主料：檸檬、蜂蜜

做法：

1、用鹽來洗檸檬的外皮，不僅可以去除表面的蠟而且也能去掉髒東西。同時也可放在鹽水中浸泡。接下來可以用刀把檸檬切成薄薄的一片。

2、準備一個無水無油的玻璃密封罐。

3、放一片檸檬，加一勺蜜；放一片檸檬，再加一勺蜜。重複。直到把所有檸檬都醃進去。蜜一定要醃過檸檬片。

4、蓋好蓋子，放入冰箱冷藏室保存。

5、沖水的時候直接夾出一兩片，再挖兩勺蜂蜜檸檬汁，一起來用溫水沖泡。

6、泡一晚上就可以開喝了，三四天後味道更佳。

7、只要每次夾檸檬片和兜檸檬蜜的器具無水無油無口水，在冰箱保存至少一個月以上沒有問題。吃完了繼續添檸檬和蜂蜜進去，蜂蜜一定要蓋過檸檬。

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一、檸檬水是酸性還是鹼性

檸檬是鹼性食物，檸檬水當然也是如此。此外，加了蜂蜜後依然屬於鹼性的。

檸檬很酸，一般人都錯把檸檬當成酸性食品，其實不含糖的檸檬汁與檸檬水是對身體吸收很有幫助的鹼性食品。

鹼性食物一般都含有很多的金屬元素，比如鈣、鐵、鎂等物質。

按鹼性程度來區分，日常生活中常見的鹼性食物可分爲以下幾種：

1、強鹼性食物：葡萄酒、茶葉、海帶、葡萄、柑橘、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。

2、中鹼性食物：蛋白、大豆、蕃茄、菠菜、香蕉、草莓、檸檬、梅乾等等。

3、弱鹼性食物：豆腐、馬鈴薯、甘藍菜、捲心菜、油菜、紅豆、梨、蘋果等。

二、檸檬水的功效與作用

1.提高免疫力。

檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。黑基表示，檸檬水還有助於促進人體對鐵的'吸收，因爲維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。

2.促進傷口癒合。

檸檬中的維C能幫助我們傷口癒合，還具有保持骨骼、組織和軟骨健康，維C還能幫助中和自由基抑制體內炎症。

3.抗擊皮膚衰老。

黑基表示，檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害，緩解衰老進程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護皮膚，防止皺紋早生。

4.降低食慾。

檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助於增強飽腹感，進而控制食慾，防止過量飲食。保持更長時間的飽腹感，還有助於少吃零食，從而控制體重。

5.助消化。

檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進排便，清理腸道。檸檬水還能緩解消化不良、燒心和脹氣等症狀。

6.淨化尿道。

檸檬水具有利尿作用。喝檸檬水有助於人體毒素更快排出，進而淨化機體，保持健康。檸檬水還有助於改變尿道pH值，防止有害菌滋生。

7.降低尿液酸度。

檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的鹼性食品。

8.清新口氣。

檸檬水具有殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細菌，從而保持口氣清新。早餐喝一杯檸檬水比咖啡更提神。黑基建議，檸檬水別喝冰鎮的，室溫的最佳。

9.改善血液循環。

檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助於增強毛細血管彈性，改善血液循環。

10.益肝排毒。

檸檬水有助於肝臟排毒，通過促進膽汁生成而淨化肝臟。檸檬水還有助於控制膽汁過量，減少體內黏液質生成，幫助溶解膽結石。

三、檸檬的食用禁忌

1、檸檬不能和海味一起吃

海味食品比如海蝦、蟹、海蔘、海蜇等海產品中含有非常豐富的蛋白質和鈣等營養物質,而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時食用,檸檬中的果酸會使蛋白質凝固,同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質,不僅降低食物的營養價值,同時還會導致胃腸的不適，所以儘量避免檸檬和海味食品同食。

2、檸檬和牛奶相剋

同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質和鈣質，檸檬和牛奶同食也會影響胃、腸的消化。

3、檸檬不宜與胡蘿蔔同食

因爲胡蘿蔔中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會破壞檸檬中的維生素c。

現在知道檸檬水是鹼性還是酸性了吧，夏季正是檸檬大量上市的季節，我們每天喝點檸檬水對我們的腸胃和其它的身體機能都非常的有益，女性也能通過喝檸檬水減肥。