桃子蘊含的營養價值，桃子味道甜美生活中很多人都喜歡吃，老話常說“桃子養人”，桃子是一種營養價值非常高的水果，對我們的身體健康好處非常多，下面分享桃子蘊含的營養價值。
桃子的功效與作用 ：
1、桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效
2、桃仁有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可醫治瘀血障礙、閉經腹痛、高血壓和便祕
3、碧桃（未成熟的小於桃)與茶葉同浸共泡作爲飲品，有斂汗、止血之功，可醫治陰虛冷汗和咳血等症。
4、桃葉也有殺蟲之功效。
5、桃花有消腫、利尿之效，可用於醫治浮腫腹水，大便乾結，小便晦氣和腳氣足腫。
桃子的營養功效：
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症，可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養陰生津的作用。
可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。
桃還具有藥用價值。
唐代藥物學家孫思邈稱其爲“肺之果”，還說 “肺病宜食之”。按中醫稱肺爲“嬌髒”，喜溼潤，惡乾燥。桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便祕的效果。桃子的營養還善走皮表，《大明本草》中說，將桃曬成幹（桃脯)，經常服用，能起到美容養顏的作用。只是桃乾的含糖量過高，用開水與少量綠茶或花草茶沖服就好得多，還能提高風味。
桃子的藥用價值：
桃子味甘酸，性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚幹、月經不調、虛寒喘咳等諸症。現代醫學研究發現，桃子含有較高的糖分，有使人美容及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食，常服有豐肌悅色作用。
尤其適用於氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便祕、閉經、淤血腫痛等症狀的人多食。
如何健康地吃桃子：
吃前可以用鹽直接搓桃子的表皮，然後再用水沖洗，能較乾淨地去除桃毛，因爲，桃子上有農藥，吃了會拉肚子。另外如果桃子是從樹上剛摘下來的，最好要放半天再吃，等它暑氣散去再吃比較好。沒有完全成熟的`桃子最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。
吃桃一旦出現過敏，剛開始症狀較輕時，比如嘴角發紅、脫皮、瘙癢，這個時候家長應讓孩子停止食用，將其臉、手洗淨。如果孩子的症狀比較嚴重，比如嘴脣、口周、耳朵、頸部出現大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應該重視了，嚴重的話甚至會引起腹瀉。
一旦出現上述症狀，可以使用下面的方法治療：泡一些綠茶，在裏面放點鹽，用熱茶水清洗過敏部位。之後用乾毛巾擦乾，再塗上六一散。若症狀比較重，可以把六一散換成無極膏。如果表面出現水腫，可以塗上些冰黃膚樂軟膏。症狀較輕，一天塗兩次，症狀重，可以塗三次。還可配合吃些清熱解毒的藥，如金銀花、撲爾敏等。如果皮膚出現水腫，平時還可以多吃些蘿蔔，多喝水。
如何洗桃子毛：
1、將桃子放在溫水中，再撒少許的鹽，輕輕揉，桃毛就會很快脫落。
2、在清水中放入食用鹽，將桃子浸泡4分鐘，攪動，桃毛就會自動脫下。
3、桃子不要沾水，用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍，再放入鹽水中清洗。
4、用鹼水浸泡片刻，不用搓，桃毛就能下來。
1、桃子的營養價值
桃子味甘、酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎佔居首位，故吃桃能防治貧血。但桃富含果膠，經常食用可預防便祕。
對於瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。
《隨息居飲食譜》中說桃子：“補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。”多吃桃子容易上火，凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。但是，吃果脯就沒有這個弊端。
桃對治療肺病有獨特功效，唐代名醫孫思邈稱桃爲“肺之果，肺病宜食之”。桃雖好吃，但不可多食。李時珍曾說：“生桃多食，令人膨脹及生瘡癤，有損無益。”常言“桃養人”是指食桃要適度，恰到好處，但鮮桃不宜貯藏。
大家在吃桃子的時候千萬不要因爲桃子的各種營養價值很多就多吃，不然桃子食用過多不但起不到營養價值的作用，而且還會給身體帶來一些不良的反應，會適得其反。
2、孕婦吃桃子的好處
（1)防貧血、預防便祕
桃的營養價值比較高，含鈣、磷、蛋白質、脂肪、糖、鐵等成分。含鐵量和果膠比較多，所以孕婦吃桃能防治貧血，也可以預防便祕。
（2)治療肺病
桃子屬於溫性水果，營養成分比較豐富，對治療肺病有獨特功效，有低血糖、肺病、虛勞喘嗽的孕婦可以吃桃子作爲輔助食療之物。
（3)補充維生素
桃子含有維生素B、C成分，孕婦吃桃子可以補充維生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐劑。
（4)降低血壓
桃子還可以降低血壓，妊娠期合併高血壓，或者高血壓合併妊娠的準媽媽們都可以吃桃子，對降低血壓有一定的效果。
（5)緩解孕期水腫
桃子中含有豐富的鉀，但是卻含有很少的鈉，這就能夠對水腫產生緩解的作用。很多孕婦到孕晚期都會發生下肢水腫，如果每天吃適量的桃子，就可以使這種情況得到緩解。
初步解讀：桃子含鐵居水果之首
中醫認爲，桃性溫和，有補益氣血、養陰生津之效，常吃桃子可強身健體、延年益壽。現代營養學檢測，桃子含有豐富的鐵、維生素C和大量人體所需要的纖維素、胡蘿蔔素、番茄紅素及多種微量元素，其中硒、鋅等含量均明顯高於其他水果，特別是鐵含量居水果之首，是水果中的補血好手。
鮮爲人知：桃子含菸鹼酸能解酒
桃子含有菸鹼酸，能有效促進血液循環，可以解酒並緩解酒後不適。它還富含纖維和果膠，每天吃兩個就可起到通便、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用。
吃的禁忌：桃子不養內熱偏盛者
桃子雖然“養人”，但也不宜貪吃，尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的人及糖尿病患者、多病體虛者、胃腸功能太弱者、嬰幼兒和孕婦，最好少吃桃子，以免加重病情或引起不適。
特別提醒：不耐儲藏買來儘快吃
桃子的含水量很高，稍加碰撞或擠壓便容易受創，不耐儲藏，因此桃子買來最好3天之內吃完，如冷藏應用紙張逐個包裹好，且不宜超過兩週。
數據補充：桃子鉀多鈉少，每100克新鮮桃肉中含鉀202毫克，含鈉僅1毫克，其中含鐵量爲0.8毫克，是櫻桃的兩倍。
