吃魚鱗有害處嗎，魚是我們日常生活中經常會吃到的一種食物，我們都知道大部分的魚是有魚鱗的，人們做魚吃的習慣都是把魚鱗給刷掉，其實有些魚鱗是可以吃的，那麼吃魚鱗有害處嗎？
1、吃魚鱗有沒有害處
吃魚鱗是否有害還得看怎麼吃。
魚鱗雖說能吃，但食用方法有好幾種，魚鱗質地堅硬，不同的食用方法對身體的影響也不同，直接食用危害最大，做成魚鱗凍、魚鱗湯等就幾乎不存在危害了。
2、直接吃魚鱗的壞處
（1)損傷牙齒
魚鱗質地堅硬，含有很多的礦物質、魚鱗硬蛋白，直接嚼食對牙齒的損傷十分嚴重，若是經常如此食用，可能引起齲齒，以及關節損傷。
（2)消化不良
魚鱗中含有很多難以消化的物質，尤其是其中的魚鱗硬蛋白，直接食用時難以咀嚼爛，在胃腸內也很難被溶解，食用過多可引起消化不良，出現腹脹、腹痛之症。
3、魚鱗怎麼吃才最好
（1)魚鱗湯
魚鱗湯是用魚鱗經過長時間的水煮，再適當的添加了一些食醋、白酒等，促進其中的蛋白質、鈣質的'充分溶解，待湯煮成乳白色，喝湯即可。
（2)魚鱗凍
魚鱗凍也是魚鱗加水，經常長時間的煮制之後，將魚鱗中的膠原蛋白全部煮出來，再將湯液冷凍，使其中的膠原蛋白凝固，這種凝固凍狀食物對身體沒有損傷。
（3)炸魚鱗
魚鱗中的蛋白質很難嚼碎，但魚鱗在油炸之後其中的蛋白質和鈣質會很酥脆，可直接嚼碎食用，雖說這樣食用也不會增加其中鈣質的吸收率，但嚼碎的魚鱗殘渣就算不能消化，也能隨着糞便排出體外。
4、魚的營養功效作用
一般人羣均可食用。但出血性疾病患者不宜多吃魚，結核病患者吃藥時忌食魚。痛風、肝硬化、體質過敏、不孕症等患者忌食魚。
孕婦、產婦、哺乳期媽媽都能吃。尤適宜體質虛弱、營養不足、消化不良、脾胃虛弱、虛勞等症患者食用。
寶寶也能吃。魚的營養價值很高，給較小寶寶添加輔食的時候，可以把魚肉剁碎了弄成魚泥給寶寶吃，還可以煮到稀飯裏或者弄碎了加在米糊裏。
一、吃魚鱗的好處
1、魚鱗中含有豐富的卵磷脂，能促進人大腦開發，延緩細胞衰老速度。魚鱗中還有多種不飽和脂肪酸，這種物質能減少脂肪在血管上堆積，保護血管，防止一些心腦血管疾病的發作。當然，魚鱗中還有豐富的蛋白質和微量元素，小兒吃魚鱗還能補鈣。
2、魚鱗是一種骨質，在醫學上作出了不小貢獻。魚鱗中含有的鳥嘌呤可以幫助治療白血病，對腫瘤和一些癌症也起緩解作用。魚鱗中富含膠原蛋白，可以保持肌膚彈性有光澤，因此愛美的女性朋友可以適量食用一些魚鱗。魚鱗中的膠原蛋白比其他肉類中的膠原蛋白更容易被人體吸收，也更廉價。
3、魚鱗中的甲殼素含量高，甲殼素可以預防癌症，降低三高，還能改善腸胃功能以及促進細胞更新。甲殼素與食物中的脂肪結合，能使脂肪不被吸收就排出體外。便祕和腸胃功能不好的人可以吃一點魚鱗。
二、吃魚鱗的注意事項
1、損傷牙齒魚鱗質地堅硬，及時經過長時間烹煮也難以咀嚼。如果經常食用魚鱗，可能造成齲齒。兒童和老人等牙齒較爲脆弱，更應該減少魚鱗的食用。
2、難以消化雖然魚鱗可以改善腸胃功能，但要注意食用量。魚鱗中含有大量難以消化的物質，大量食用魚鱗會加重腸胃功能負擔，損傷身體機能。在國外，已經引起了“魚鱗熱”。知道了魚鱗的這麼多好處，以後吃魚的時候可以留一些魚鱗，熬成魚鱗凍食用，這樣既保留了魚鱗的營養價值，又避免牙齒受損。但是要注意用量，過多的魚鱗會對腸胃功能造成負擔。
吃魚鱗的好處
1、鯽魚的魚鱗肯定是可以吃的，並且鯽魚的魚鱗含有豐富的維生素和蛋白質，此外還含有鈣、鐵、鋅等人體所需的一些微量元素。
2、魚鱗有一個非常神奇的功效，就是預防和輔助治療高血壓、心臟病、動脈硬化等疾病。這是因爲魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸，是可以減少膽固醇在血管壁上的聚集和堵塞的。在國外也有魚鱗食療的例子，可見魚鱗的好處和功效還是不小的。 魚鱗該怎麼吃呢？
雖然說魚鱗可以吃，但是很多人還是覺得不是很習慣，魚鱗到底怎麼吃呢？其實魚鱗是可以做成湯或者魚鱗凍來食用的。搭配香油或者花生醬，口味會更佳。
吃魚鱗的禁忌
1、鯽魚不適合與蜂蜜，大蒜，雞肉，豬肝等一些食物一同食用，吃魚以後也最好不要立即喝茶。
2、體質內熱的人羣最好不要吃鯽魚，容易上火，感冒發燒期間也不適合多吃鯽魚，魚鱗湯也最好不要喝。
3、痛風的患者也不能吃鯽魚或者魚鱗，因爲魚類中都含有嘌呤類的物質，痛風患者是禁止食用的。
4、魚最好不要現殺現吃，這是由於現殺的魚的蛋白還沒有完全分解，一方面是味道上不夠鮮美，另一方面是營養的發揮不夠充分。
以鯽魚魚鱗爲例介紹的魚鱗的好處與功效，其實大部分的魚類都是有的。但是在魚鱗的食用方面，由於鯽魚魚鱗比較薄和軟，因此作爲食材還可以接受，至於又厚又硬的魚鱗相信大部分的人不會選擇食用，並且魚鱗最好的吃法也就是熬湯，將營養成分收納到湯汁裏，喝湯就行了。
