八寶粥的做法大全

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八寶粥的做法大全。八寶粥相信大家在生活中大部分的人都是吃過的，八寶粥的製作方法也相對比較簡單，營養價值高，也是很多人都喜歡的一種食物，以下八寶粥的做法大全。

八寶粥的做法大全1

八寶粥的做法1：

食材準備

黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山藥豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圓1小把，黑米小把，小米適量。

方法步驟

1、將黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小時左右;

2、將泡好的原料清洗乾淨倒入電飯煲中，加入足夠多的水按煮飯鍵;

3、煮20分鐘後開鍋慢慢熬煮，熬煮40分鐘左右粘稠起泡後換爲保溫鍵;

4、蓋鍋保溫至想吃時即可。

八寶粥的做法2：

食材準備

燕麥適量，紅棗少許，花生適量，八寶米適量，核桃3個，冰糖20克，水適量。

方法步驟

1、將八寶米和燕麥片泡水，紅棗和花生泡水，核桃去皮;

2、電飯煲中放入除冰糖外所有食材，加水到煮粥的水位;

3、然後蓋鍋按下煮飯鍵，等沸騰後煲煮20分鐘，然後加入冰糖;

4、蓋鍋燜煮3分鐘冰糖融化即可出鍋。

八寶粥的常見配料

配料一：花生、綠豆、蓮子、薏米、糯米、紅豆、紅棗、麥仁各30克。

配料二:紅豆、薏米、黃小米、糯玉米、黑米、碎玉米、小麥、綠豆、紅糖。

配料三：枸杞、蓮子、黑芝麻、茯苓(提前煮水.用茯苓水)、芡實、白扁豆、山藥、核桃仁。

配料四：麥仁、糯米、綠豆、花生仁、花豆、紅豆、薏仁、桂圓肉。

配料五：紅豆、綠豆、白豆、核桃仁、紅棗、桂圓肉、枸杞、冰糖、糯米。

配料六：芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。

配料七：糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄乾20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、山楂糕25克、白糖150克。

八寶粥的由來

農曆十二月(古稱臘月)初八日,是漢族的傳統節日。有吃“臘八粥”的習俗。在漢代,以冬至後第三個戊日爲“臘日”,南北朝時改爲十二月初八日,謂之“臘八節”。人們在這天進行祭祀活動,祈求豐收和吉祥。臘八粥的做法:紅小豆、胡桃、松子、柿、粟、黃米、糯米、小米、菱角米、去皮棗泥等合水煮熟,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖、紅糖等。

臘八節這天也是佛教節日--“成道節”。相傳,釋迦【牟】尼在比哈爾邦的尼連河附近遭難被牧女所救,在菩提樹下得道成佛。此後,佛門弟子便於臘八節舉行誦經活動。並用乾果、雜糧煮成“臘八粥”。後來民間爭相仿效,閤家聚食,還饋送親友鄰里。今北方絕大部分地區和江南部分地區,特別是洞庭湖南部地區人民仍保留着過臘八節、吃“臘八粥”的`習俗。雖然原料上有些變化,但營養健身的理念越來越深入人心。