魷魚絲的功效與作用，魷魚絲是我們經常可以在超市裏面看到的一種食物，很多人對於魷魚絲的味道都是非常喜愛的，魷魚絲有着一定的營養價值，下面就爲大家分享魷魚絲的功效與作用。
防治貧血
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
降低膽固醇
魷魚中雖然膽固醇含量較高，但魷魚中同時含有一種物質——牛磺酸，而牛璜酸有抑制膽固醇在血液中蓄積的作用。因此，食用魷魚時，膽固醇只是正常地被人體所利用，而不會在血液中積蓄。
預防血管硬化
魷魚的脂肪裏含有大量的高度不飽和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效減少血管壁內所累積的膽固醇，對於預防血管硬化、膽結石的形成都頗具效力。
維護骨骼健康
魷魚富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復的作用，有助於維護骨骼健康。
滋陰養顏
魷魚含有豐富的維生素E，能抑制皮膚衰老、防止色素沉着，具有滋陰養顏、延緩衰老等功效。
養陰補虛
魷魚性平、鹹，歸肝、腎經，有補虛損、益精氣、潤肺補腎等功效，用於肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
增強生育能力
魷魚富含鎂，能提高精子的活力，增強男性生育能力。
補充腦力
魷魚絲中富含蛋白質和鈣物質等多種營養成分，能夠補充腦力哦，因此，老年人或者正在發育的小孩子可以常吃些魷魚絲哦。
預防老年癡呆症
魷魚絲對於患有心血管疾病的中老年人來說是一個福音，因爲魷魚絲中富含鈣、鐵等多種元素，能夠有效地預防老年癡呆症。
促進骨骼發育
魷魚絲還能夠起到促進骨骼發育的作用，因此，正在長身體的青少年也可以常吃些魷魚絲哦。
恢復視力
魷魚絲還能夠起到緩解視力疲勞、恢復視力的作用哦，對於用眼過度的人羣來說，可以常吃些魷魚絲哦。
潤膚作用
魷魚絲中含有多種營養成分，能夠起到潤膚的作用，女性經常吃些魷魚絲，能夠讓皮膚變得更加柔嫩哦。
魷魚絲的營養價值
1、魷魚須富含鈣磷鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。
2、魷魚須富含蛋白質和人體所需的氨基酸。
3、還含有大量的牛黃酸，這是一種可以抑制血液中膽固醇含量的成分，能夠緩解疲勞恢復視力，改善肝臟功能。
4、魷魚還有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的膽固醇。
能補充腦力、預防老年癡呆症，對容易罹患心腦血管方面疾病的中老年人來說，魷魚須更是有益健康的食物。
吃魷魚絲的好處
1、熱量低：魷魚，也稱“柔魚”，產量最大的臺灣省，稱爲“槍烏賊”，可供鮮食或乾製。魷魚營養價值很高，每百克幹品的魷魚含蛋白質66.7克、脂肪7.4克，並含有大量碳水化合物以及鈣、磷、磺等無機鹽。從魷魚的營養成分可以看出，魷魚的蛋白質含量比較高，而脂肪的含量極爲低，因此熱量也很低，所以吃魷魚不會胖。
2、預防貧血：魷魚含有豐富的鐵、鈣、磷等營養元素，對骨骼發育和造血都很有益處，還可以預防貧血。
3、抗病毒、輻射：而魷魚所含的多肽、硒等微量元素則具有抗病毒、抗輻射的作用。吃魷魚對身體有不少的好處。
4、預防血管硬化：魷魚的.脂肪中含有豐富的高度不飽和脂肪酸，且魷魚肉中含有高量的牛磺酸，不飽和脂肪酸與牛磺酸都能有效減少血管壁內累積的膽固醇，對預防血管硬化、膽結石的形成都頗具一定的作用。
5、其他作用：魷魚還能夠補充腦力、預防老年癡呆症、緩解疲勞等，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。因此對容易罹患心血管方面疾病的中、老年人來說，魷魚更是有益健康的食物。魷魚絲是經過嚴格的加工工藝，精心製作而成，味道鮮美、口味適中且營養豐富，是現代人喜愛的休閒食品。
哺乳期能吃魷魚絲嗎：
哺乳期可以吃魷魚絲，但一定要適量。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，可以給哺乳期媽媽補血。同時魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
魷魚中含有多種對人體有益的營養素，對於哺乳期內的媽媽來說，魷魚是一種很有益處的健康食品，不但可以補血益氣，預防貧血，還能夠提高抵抗力，緩解疲勞，改善肝臟功能，預防糖尿病，還能夠下奶，讓寶寶提高腦力發育。
1、防治貧血
哺乳期的女性產後身體都非常的虛弱，不僅要及時的補血，同時還要保證有足夠的母乳給寶寶，而魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。
2、預防帶血綜合症
哺乳期產婦都比較辛苦，但是由於魷魚中的牛磺酸可以降低血液中的膽固醇，緩解疲勞，恢復視力，所以產婦多吃魷魚也可以緩解疲勞。
3、預防糖尿病
促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以魷魚作爲下酒菜是再合適不過的了，含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。魷魚還有滋陰養胃、補虛潤膚的功效。
4、由於魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於產後新媽補血，幫助寶寶骨骼發育，由於可以與一些碳水化合物做湯，一來可以下奶，二來可以提高寶寶腦力發育。
