在日新月異的現代社會中，很多場合都離不了崗位職責，崗位職責主要強調的是在工作範圍內所應盡的責任。那麼你真正懂得怎麼制定崗位職責嗎？以下是小編整理的餐飲前臺接待崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
1、掌握客情，接受客人的預定，並通知相關責任部門，安排服務員留臺。
2、熱情主動地迎送賓客，將客人引領到適當的餐位，幫助拉椅讓座，熟記常客及貴賓的姓名和職稱。
3、在餐廳客滿時，向客人禮貌地解釋並建議客人等候，同時把客人的姓名、房號登記在記錄本上，或推薦客人到飯店的其他餐廳就餐。
4、開餐時婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣冠不整的客人進入餐廳就餐。
5、解答客人提出的所有問題，收集客人的意見及投訴，並及時向領班彙報。
6、參加餐前準備工作和餐後結束工作，並做好本崗位清潔衛生工作。
7、做好就餐人數、營業收入的統計工作和交接班工作。
8、參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓活動。
9、自覺遵守賓館的各項規章制度。
10、完成經理佈置的其他各項工作。
1、負責銷售大堂、公寓大堂、影視廳門的開、鎖和影視廳設備的開關及日常維護。
2、負責銷售大堂、公寓大堂、泳池燈光開啓。
3、負責辦理客房入住手續，協同收銀員收取住房押金並登記入住客人的聯繫電話。
4、接聽內外線電話，做好預定和客人的諮詢。
5、熟悉房間價格，位置朝向，客房的優缺點及設備的運轉情況，準確掌握房態，熟練辦理入住手續，提高客房的出租率和入住率。
6、接受客人預定後通知客房服務員打開客房空調，檢查客房衛生狀況，做好開房準備。
7、注重儀容儀表，熟悉會所各部門功能及價格，耐心得體回答客人諮詢。
8、做好公安聯網工作，接受公安各項登記檢查。
9、負責填寫營業報表、房態並上報辦公室。
10、發揮工作主動性，完成上級交給的各項工作任務。
11、認真做好工作交接記錄。
1、能熟練操作電腦和掌握管理流程，能獨立使用電腦處理業務。
2、顧客檔案要進行有序的編號和管理並存檔備查，顧客查詢資料時應要求其出示有效憑證，並能快速、準確回答顧客所需要的資料。
3、熟練掌握商場功能佈局和分類商品的佈局，當顧客諮詢時，要能迅速和準確的回答顧客。
4、要熟練各種包裝技巧，包裝時要認真負責、熱情主動，包裝工藝要精細。
5、要妥善保管禮品、禮券，發放時要按當時活動的規定和VIP管理辦法認真核實後發放，不得有亂髮，私領等徇私舞弊行爲。發放時認真填寫登記表，下班後要認真進行彙總覈對，做到當日上報。
6、開具發票時，要嚴格按照財務規範要求，認真填寫。開具發票後，要同時收回購物小票，以備查詢。發票不能虛開，亂開，並妥善保管。
7、如有疑難問題或突發事件要儘快協調處理，並向主管或相關部門彙報。
8、交接班時要認真清點櫃檯存放的券、卡、票據、物品等，覈實後做好交接班記錄並簽字。
9、其它行爲規範及文明禮貌用語，遵照《員工手冊》進行。
1、參加餐前準備工作和餐後結束工作，並做好本崗位清潔衛生工作。
2、做好就餐人數、營業收入的統計工作和交接班工作。
3、參加餐廳和餐飲部組織的各項培訓活動。
4、自覺遵守賓館的.各項規章制度。
5、完成經理佈置的其他各項工作。
1、在工作期間，要始終保持服務檯的乾淨、整潔。
2、髮型應梳理整齊、乾淨，長髮要盤起，短髮要齊耳。不得染異色發和梳理奇異髮型。
3、上班時間只允許戴一枚小型耳釘和一枚戒指。
4、不得濃妝豔抹，要化淡妝，使用淡雅香水。手部和麪部要始終保持衛生，不留長指甲，不塗有色指甲油。
5、一律在休息室梳妝打扮，更換制服。
6、服務檯人員應保持坐姿端正，舉止文雅。發現有顧客前來諮詢時，應迅速起立問候。
7、與客人交談時，要面帶微笑，目光溫和的正視對方。說話時表情、動作要適中。
8、客流密集時要保持站立姿勢態，與顧客談話時應儘量簡潔扼要。
9、接聽電話時要長話短說，使用文明語言並做好記錄。
10、認真學習貴賓卡與代金券的管理辦法，嚴格按規定管理與發放，要認真做 好髮卡記錄和日報表，在發放貴賓卡時要及時將顧客資料輸入電腦。
11、能熟練操作電腦和掌握管理流程，能獨立使用電腦處理業務。
12、顧客檔案要進行有序的編號和管理並存檔備查，顧客查詢資料時應要求其出示有效憑證，並能快速、準確回答顧客所需要的資料。
13、熟練掌握商場功能佈局和分類商品的佈局，當顧客諮詢時，要能迅速和準確的回答顧客。
14、要熟練各種包裝技巧，包裝時要認真負責、熱情主動，包裝工藝要精細。
15、要妥善保管禮品、禮券，發放時要按當時活動的規定和VIP管理辦法認真核實後發放，不得有亂髮，私領等徇私XX行爲。發放時認真填寫登記表，下班後要認真進行彙總覈對，做到當日上報。
16、開具發票時，要嚴格按照財務規範要求，認真填寫。開具發票後，要同時收回購物小票，以備查詢。發票不能虛開，亂開，並妥善保管。
17、如有疑難問題或突發事件要儘快協調處理，並向主管或相關部門彙報。
18、交接班時要認真清點櫃檯存放的券、卡、票據、物品等，覈實後做好交接班記錄並簽字。
19、其它行爲規範及文明禮貌用語，遵照《員工手冊》進行。
