女人吃蜂蛹有什麼營養，蜂蛹不僅是知名的營養品之一，而且還有養生調養的作用，很多人都愛吃蜂蛹。因爲蜂蛹一直以來都是很好的補品，蜂蛹的作用有很多，那麼女人吃蜂蛹有什麼營養？
女人吃蜂蛹有什麼營養1
一、營養價值
蜂蛹是高蛋白且低脂肪的理想食品，主要成分是蛋白質、碳水化合物和脂肪，尚含豐富的維生素、卵磷脂、膽甾醇、植物甾醇、礦物質及酶類等活性物質，尤以蛋白質(蛋白質含量超過20%)和維生素(維生素A僅次於魚肝油，維生素D是魚肝油的10倍)最豐富。
二、增強體質
女人吃蜂蛹能增強體質，得益於蜂蛹中富含的蛋白質(蜂蛹中蛋白質含量超過20%)是免疫細胞的主要組分，事實上不管是免疫監視還是免疫防禦都高度依賴蛋白質，沒有蛋白質就沒有免疫功能，因此體弱多病或免疫低下的女人經常吃些蜂蛹能增強抗病能力。
三、美容養顏
女人吃蜂蛹能美容養顏，得益於蜂蛹中富含的黃酮類化合物等抗氧化物質能清除體內過多的自由基並能抑制細胞色素沉着，同時蜂蛹中富含的酶類等活性物質能改善內分泌並能延緩更年期，另外蜂蛹中富含的維生素和礦物質等也能促進肌膚細胞新陳代謝。
四、預防貧血
女人吃蜂蛹能預防貧血，得益於蜂蛹中富含的蛋白質和氨基酸，而血細胞(紅細胞、白細胞、血小板等)的基礎物質又是蛋白質，同時蜂蛹中富含的鐵、銅、鋅等礦物質也能提高造血細胞數量並能預防貧血，因此女性經常吃些蜂蛹對預防貧血是極爲有效的。
五、注意事項
1、蜂蛹中富含過敏原，過敏體質人羣食用極易引發過敏，輕者出現皮膚潮紅、瘙癢等，嚴重時可出現呼吸困難甚至過敏性休克。
2、蜂蛹絕對不能生吃，事實上吃生蜂蛹比吃熟蜂蛹更容易引發過敏反應，同時生蜂蛹中還可能含有寄生蟲、致病菌等有害物質。
3、蜂蛹不能過量食用，原因是蜂蛹中富含異種蛋白，過量食用易引發過敏反應，另外過量食用蜂蛹還會加重腎臟等器官的負擔。
女人吃蜂蛹有什麼營養2
1、補血益腎
蜂蛹具有補氣養血、強腰壯腎、宣肺潤腸的功效。常食蜂蛹既可爲人體提供豐富的營養成分，又可消除疲勞，治療多種心血管病、慢性肝炎、腎炎等病症。
2、防癌抗癌
蜂蛹是人類癌症的天然剋星，人們食用蜂蛹以後，不但能阻止癌細胞的生成，還能減少癌細胞的再生，對於防止癌變和減少癌症的症狀都有很好的作用。
3、抗衰老
蜂蛹有着出色的抗氧化功效，而氧化反應又是又是人類衰老的最大誘因，因此人們食用蜂蛹以後能推遲衰老症狀的出現，另外蜂蛹中的酶類和維生素類都很多，是人們延緩衰老的最大功臣。
有益方面
胡蜂幼蟲、蛹、成蟲， 據王雲珍等(1988)分析胡蜂體內含有18種氨基酸, 其中膳食蛋白的8種人體必需氨基酸， 胡蜂體內就含有7種， 而且含量特別高。
如凹紋胡Vespaau-rariaSmith氨基酸含量爲45%(其中人體必需氨基酸佔氨基酸總含量的10%)與冬蟲夏草氨基酸含量爲22、7%相比， 氨基酸的含量爲全蟲草的兩倍。總之,胡蜂氨基酸的含量， 特別是外源必需氨基酸含量較高， 可作爲滋補及營養食品， 還可以爲中藥之用。
此外， 胡蜂幼蟲、蛹還是一種很好的化妝品原料。所以說對胡蜂資源的開發利用具有較廣闊的應用前景和經濟價值。
女人吃蜂蛹有什麼營養3
1、蜂蛹含有豐富的蛋白質和有機化合物,針對人體各個層次的補充都有很好的平衡功效。
2、如果用來泡藥酒,對風溼病和疼痛有一定的治療作用。
3、對於體質虛弱的人,服用蜂蛹可以滋補養生。
4、吃蜂蛹能增強體質和抵抗疾病的工作能力,對保持身心健康都很好。
5、吃蜂蛹對排尿和保腎有一定的作用,對於記憶力下降的人來說也是一種很好的食材,可以防止記憶力下降。
食用蜂蛹的方法
1、能煎炸蜂蛹,在煎炸的情況下飄香十里,讓你狂流口水,非常愛吃。
2、可蜂蛹炒蒜薹,香味十足,常在晚餐時露面。
3、可以用來炒韭菜或炒雞蛋,營養成分都比較高。
蜂蛹的`製備
蜂蛹營養豐富,口感脆香脆,是真正天然的美味佳餚。近幾年,在湘西吉首、湖南張家界等地,蜂蛹一公斤賣到400元,成爲如今山裏人家贈送給親友的另一種特土特產。
手動服務取蛹
蜂房採回後用聚酯纖維包住蜂房,然後用濃煙薰2-5分鐘,以驅除隱藏在蜂房內的某些蜇人成蜂。薰後解金剛紗除去蜂房表層的土壤、沉渣、樹根等殘留物。手動服務取蛹方法主要有2種:一種是用小夾子取出蜂房,將蛹及稚蟲逐個取出蜂房;另一種是將蜂房口朝下燒1分鐘~3分鐘,使蛹口壁燒光,然後將蛹口壁燒光,然後再將蟲蛹從蜂房中取出。蜂蛹取出後,放入乾淨的竹箕或盆中。
水焯食鹽
把蜂蛹洗淨,倒入適量的水,再加入少量的食用鹽,鹽水濃度爲2、5%~3、3%,然後用水燒開,把剝出來的蜂蛹、幼蟲放入開水中焯3分鐘~5分鐘。比如鍋裏的小蛹,可以分次進行。焯水撈起控幹,薄攤在竹箕上。
蜂蛹
晾乾(烘)
蜂蛹經過沸水焯後應立即控幹水分,將其攤在竹箕上,置於陽光下晾乾。如果下雨天能用火燒乾,蛹體的含水率應控制在14%以下。還可以放菜在晾(烘)乾的基礎上再放上煎二、三分鐘後撈起控幹,使蜂蛹的外觀顏色更光亮。
包裝
經過制幹加工後的蜂蛹,包裝前還需除去粉末和殘片,使外形細密,尺寸乾癟癟一致。使用符合食品質量標準的食品袋,按500克、250克、125克規格型號包裝。包裝應密封透氣效果不好,貼在生產加工時,放置在乾燥的地方存放或出售。
蜂蛹的生產和加工按照採收中心取蛹中央的水焯中央晾曬(風乾)等製作工藝,可確保其生產加工的品質,方法簡單,實際操作非常容易,貯藏期達到6月以上。
蜂蛹
蜂蛹是以高蛋白質、低熱量、多營養元素及營養元素爲原料,具有理想營養成分。蜂蛹不僅可以食用,而且還可以作爲營養保健食品。根據資料記載:蜂蛹中蛋白質含量爲20、3%,人體脂肪含量爲7、5%,糖類化合物19、5%,營養元素0、5%,水分42、7%。
蜂蛹的營養含量不低於蜂花粉,特別是維生素D含量遠遠超過牛羊肉,蛋白質含量僅爲蝦乾油的十分之一,而維生素D超過蝦乾油的10倍,被稱爲“天空山參”,是一種天然的高級營養保健品。蜂蛹中還含有蛋白質、碳水化合物、鍺、硒、維生素和鈣,此外,蜂蛹還含有幾十種對人體有益的酶。
