【導讀】：很多地方，都將蟬蛹當成美食，端上餐桌，但是也有很多人不能夠接受，那麼蟬蛹能吃嗎？蟬蛹怎麼吃？吃蟬蛹有什麼注意事項？下面就和小編一起看看吧。
蟬蛹，一般指蚱蟬的幼蟲，可食用。民間也泛指破繭的的昆蟲類，如金絲蛹等蠶蛹類。適宜體弱、病後、老人及產後婦女食用。一般都是油炸，或者乾煸~很香的，炸酥後整個蟬蛹都能食用。
隨着蟬蛹被端上餐桌，人們也十分認可蟬蛹的營養價值，加上捕蟬本身具有的趣味性，在長興，到了夏天，很多市民吃好晚飯後都會到竹林裏捕蟬，這已經形成了一股熱潮。除了水口鄉，煤山鎮等地的山林裏也有不少捕蟬人。
捕蟬爲什麼能成爲一種熱潮，主要原因還在於蟬蛹本身的價值。
1、油炸蟬蛹
材料：蟬蛹250克、油、鹽各適量
做法：將蟬蛹清洗乾淨，淋幹水分；鍋內油燒熱，放入蟬蛹炸至金黃；然後將蟬蛹控油盛出，撒上適量的鹽即可。
2、爆炒金蟬
材料：金蟬、蔥、花椒、鹽、醬油、油各適量
做法：將金蟬清洗乾淨，放入鹽水中浸泡；鍋內油燒熱，爆香花椒、蔥，放入金蟬大火爆炒；然後加入少許醬油入味；再加入少許鹽，炒至兩面焦黃即可。
1.蠶蛹未經加工處理不可食用，更不可直接涼拌、鹽漬即食。
2.蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感的不可食用。
3.蠶蛹發生異味、惡臭，不可食用。
4.蠶蛹放置過久，冷天超過1周，熱天超過20小時，即不可食用。
5.有魚蝦等食物過敏史的人以及孩子，不可食用。
小夥伴們有不拒絕蟬蛹美食的麼？
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