什麼水果是熱性什麼是寒性?一到夏天,各種新鮮水果爭相上市,水果是我們日常生活中必不可少的,水果也分爲寒性水果和熱性水果還有中性水果,那麼什麼水果是熱性什麼是寒性?
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熱性的水果有哪些
1、櫻桃
櫻桃是一種含鐵量很高的水果,每100克櫻桃中所含的鐵元素高達59毫克,是所有水果中最高的,所以患有缺鐵性貧血的人可以適當的多吃一些櫻桃,在中醫中,櫻桃性熱,是熱性的水果,有着益氣、祛風溼的功效,櫻桃可以消除肌肉的炎症,緩解因風溼所引起的疼痛。
2、榴蓮
榴蓮是一種熱性水果,營養價值非常高。民間流傳這樣一句話“一隻榴蓮,三隻雞”意思是一個榴蓮的營養可以頂上三個雞,可見榴蓮的營養價值非常了得。榴蓮具有益氣健胃、補腎壯陽、暖身健體的功效。
3、荔枝
荔枝是熱性水果,但同時也一種很上火的水果,一般荔枝放置的時間越長,糖分就會越多,熱性也就會更加嚴重,所以我們在荔枝的時候,一定要控制好量,荔枝對於女性而言,還是很好的,適量的吃能夠讓皮膚更加光滑。
4、桂圓
桂圓,也是屬於熱性的水果,所以,體寒的人,平時在做粥或者是做糕點的時候,在上面加點兒桂圓是不錯的選擇的。
5、菠蘿
菠蘿也是熱性水果中的一種,食用過多也容易導致上火。有部分人羣也會對菠蘿產生過敏反應,所以這些人在食用菠蘿方面也要注意。
6、芒果
芒果是一種熱帶水果,它含豐富的果糖、膳食纖維、葉酸和各種微量元素,這些都是人體所需要的營養物質,芒果具有化痰止咳、益胃、利尿的效果。
7、桃子
桃子是典型的熱性水果,體熱的人吃桃吃多了會影響身體健康,並且導致內熱生瘡,需要少食。其實桃子本身具有很好的益氣補血功效,營養豐富,又有着“仙桃”和“天下第一果”的美名。
一、屬性寒性性寒的水果
所謂的涼性水果通常就是指屬性寒性性寒的水果,進入到夏季時候許多人吃到水果大多是涼性水果,比如常常見到西瓜、香蕉、西紅柿、橘子、柚子、桑葚、草莓、芒果、甜瓜、黃瓜等。
二、藥用價值
涼性水果比較適合於熱體質人羣,適量食用對人體有一定藥用價值。例如具有止咳化痰、潤肺促消化作用。還有一些人經常出汗、臉色通紅、口乾舌燥、煩躁便祕等,對於吃一些涼性水果有較大益處。
三、食用禁忌
1、雖然涼性水果具有非常多好吃,但是需要注意的.是體質較寒的人羣要少量食用。還有脾虛、消化系統能力差、腸胃蠕動慢的人是不能多食用的。患有糖尿病、胃病、胃寒的人最好還是少食涼性水果。
2、需要注意是沒有成熟的水果,是不可食用的,因爲味道苦澀可口性差。腐敗變質的水果,含有大量的細菌繁殖,是禁止食用的。水果中果仁也不可吃,因爲有的含有一定有毒物質,避免誤吃出現中毒現象。
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//涼性的水果
即屬於可清熱、降火氣的水果。
包括:香瓜、番茄、柚子、香蕉、山竹、百香果、西瓜、葡萄柚、柿子、椰子、哈密瓜、奇異果、梨、草莓、橘子、甘蔗、枇杷、、、、、
//熱性的水果
即屬於可以溫中、散寒、助陽的水果。
包括:楊梅、桃子、龍眼、金桔、番石榴、水蜜桃、荔枝、棗、紅毛丹、柳橙、櫻桃、榴蓮、芒果、、、、、、
//平性的水果
即屬於涼熱性質不明顯,比較平和,大多數人都適合吃的水果。
包括:木瓜、藍莓、蘋果、檸檬、火龍果、楊桃、橄欖、釋迦、李子、桑椹、無花果、葡萄、蓮霧、覆盆子、青梅、、、、、、
水果生吃好,還是熟吃好?
主要看人羣!
//適合生吃水果的人羣:
健康人羣:
直接生吃水果,這樣可以獲得更多、更完整的營養成分;
高血壓、高血脂、糖尿病等三高人羣:
生吃水果細嚼慢嚥,對延緩餐後血糖上升,有所幫助。
//適合熟吃水果的人羣:
脾胃虛弱:比如消化不良、生吃食物不舒服、喝涼水容易拉肚子的人;
食慾不佳的人;
牙口不好的老年人。
這主要是因爲:
將水果做熟了吃,可以減緩寒涼引起的腸胃不適,加熱還可以滅活水果中某些對消化道有傷害的蛋白酶,減少腸道受到的刺激;
做熟後的水果,味道更濃郁,酸甜可口,有開胃消食的功效;
蒸煮等烹調方式,能使水果變得軟糯,更易入口。
PS:甚至有些水果在煮熟後,可以增加保健功效。比如說,柑橘皮中含有非常高的類黃酮物質和多種香精油,其中很多是藥物成分。帶皮蒸熟或煮熟,會讓這些成分滲入到果肉當中,從而可能產生某些藥效作用。
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什麼是寒性和熱性水果
性味
性味就是指藥物的性質和氣味,也就是指四氣五味,四氣就是指藥物的寒,溫,熱,涼。五味就是指辛、甘、酸、苦、鹹。在瞭解這些基礎知識以後,就能很好地把握好寒性和熱性水果的差異了。
介紹寒性和熱性水果
(1)寒性水果主要是指哪些熱量密度比較低,但是在含有非常豐富的纖維元素,同時在這些水果當中含有的脂肪,糖分比較少。這種水果在消除毒性以及清火上具有較好的作用。較爲常見的寒性水果則有香蕉,柿子等。
(2)相比較於寒性水果,熱性水果則是指大棗、山楂、櫻桃這類水果,是指從中醫的角度對其命名的一種溫熱性質水果。
對於這種熱性水果,在夏天可以幫助虛寒體質的人提升免疫力,因爲這類羣體基礎代謝率比較低,熱量比較少。所以適當地吃一些溫熱水果還是比較有益的。
以上便是寒性和熱性水果的相關介紹,由於這方面的知識較爲系統,涉及到的知識點比較多,所以在解說上也是點到爲止,要獲得有關於這方面的系統章節知識,可參閱中醫四氣五味方面的知識,來解決您在這一方面的問題。
典故故事
相傳山東境內有座駝山,山腳下有位姑娘叫石榴。她美麗多情,早就愛上了一位名叫白荊的小夥,兩人同住一山下,共飲一溪水,情深意厚。不幸的是,石榴的美貌驚動了皇帝,官府來人搶走了她並逼迫其爲妃。
石榴寧死不從,騙皇帝要爲母守孝一百天。皇帝無奈,只好找一幽靜院落讓其獨居。石榴被搶走以後,白荊追至南山,日夜佇立山巔守望,日久竟化爲一棵小樹。
石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身,悲痛欲絕,撲上去淚下如雨。悲傷的石榴也幻化爲樹,並結出鮮亮的小紅果,人們叫它“石榴”。皇帝聞訊命人砍樹,並下令不準叫“石榴”,叫“山渣”——山中渣滓,但人們喜愛剛強的石榴,即稱她爲“山楂”。