吃生雞蛋會怎麼樣，雞蛋，是我們日常生活中常見的補品之一。我們都知道雞蛋的營養價值非常高的，它含有很豐富的蛋白質，雞蛋可以增強我們的記憶力，對於兒童的生長髮育是十分必須的。那麼吃生雞蛋會怎麼樣呢？
吃生雞蛋會怎麼樣1
生雞蛋能吃嗎
生雞蛋能吃嗎？雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，營養價值很高，是人類常食用的食物之一。那生雞蛋能吃嗎？
其實，新鮮的生雞蛋是可以吃的，但是由於生雞蛋裏面可能含有未被高溫消殺的細菌、病毒、寄生蟲等活性物質，如果擅自長期食用，可能會導致感染。爲此，建議雞蛋最好不要生吃。
此外，生雞蛋的蛋液在打開時，容易沾到雞蛋的外殼，造成二次感染，這樣，即使是無害的蛋液也容易被帶入細菌，造成對健康的威脅。
還有一些人腸胃本來就不好，消化能力也比較低下，如果一味爲了某種目的吃生雞蛋的話，會造成上吐下瀉的悲劇。
喝酒前吃生雞蛋
喝酒前吃生雞蛋？有一種說法就是在喝酒之前吃生雞蛋，據說這樣就可以解酒，這是真的嗎？喝酒前吃生雞蛋到底好不好呢？
喝酒前吃生雞蛋，其實就是對於生雞蛋的作用就是可以讓人慢一點醉，主要是在生雞蛋下肚之後，這時候在胃裏面就會形成一層保護膜，從而就會防止胃粘膜和酒精直接的接觸，這樣就可以延長身體處理酒精的時間了，會讓人醉的更慢一些。
雖然喝酒之前吃生雞蛋是可以緩解酒醉的，爲了自己的健康，大家很有必要知道經常吃生雞蛋的壞處，在生雞蛋中是有很多的細菌的，長期的吃生雞蛋對於自身的健康是有損害的。所以大家儘量的不要使用是生雞蛋解酒的'方法，對身體不利。
生雞蛋和熟雞蛋的區別
生雞蛋和熟雞蛋的區別？日常生活中，不少人可能會把生雞蛋與熟雞蛋容易混淆，那有什麼方法可以區別呢？
1、旋轉法。將雞蛋放在水平光滑的桌子上，切忌是水平光滑的，然後將雞蛋放在桌子上，將雞蛋在桌子上旋轉起來，然後用一根手指突然定住雞蛋一兩秒後放開，看雞蛋是否繼續旋轉，繼續的話就是生的，反之就是熟的。
2、看外表。生雞蛋的外表比較粗糙，可以看到一粒一粒的突起小顆粒，熟雞蛋的外表比較光滑，摸起來手感比生雞蛋要滑。有興趣的話可以生熟雞蛋進行對比，對比後就有效果了。
3、聞氣味。如果是剛剛煮熟的雞蛋，它可以聞到比較濃的熟雞蛋香味。而生雞蛋則有輕微的石灰味道。
4、搖晃法。用兩隻手指夾住雞蛋，放在耳邊輕輕的晃動，生雞蛋的話你可以感覺到雞蛋裏面液體的晃動感，而熟雞蛋則是很厚重的感覺。
5、燈光照射法。將雞蛋放到燈光下照射，看到雞蛋裏面是澄清帶透明的是生雞蛋，否則爲熟雞蛋。這種方法的可靠性較差。
吃生雞蛋會怎麼樣2
1.有助於提高記憶力：雞蛋的蛋黃中富含卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵和多種維生素，並含有豐富的膽鹼成分，此物質是合成大腦神經遞質——乙酰膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有提高記憶力並使注意力更集中的作用。
無論男女老少，早餐吃一個水煮蛋很有必要。尤其是小孩和工作中的年輕人，用腦過多，長期面對工作和生活的壓力，記憶力下降，吃雞蛋正好提升記憶力，緩解用腦壓。
2.對心血管健康有益：雞蛋中大量的營養成分，雞蛋中含有大量的膽固醇和卵磷脂，不僅可以幫助身體各個器官提供營養，而且還能夠促進體內器官正常運轉，非常有利於預防動脈粥樣硬化，有益心血管健康，提高身體的免疫力和抵抗力，會給身體帶來很多的好處。
3.提高智力防癡呆：雞蛋含優質蛋白質、多種維生素及微量元素，還含有葉酸、卵磷脂、甘油三酯等多種物質。能給腦部神經提供營養，有抗衰老、防癡呆和促進身體發育的作用。尤其是孕婦、嬰幼兒最需要這些營養的補充。雞蛋中的氨基酸進入人體後，對幼兒的身體和智力發育有很大的幫助。而老年人可以從雞蛋裏獲得膽鹼，有預防老年癡呆的作用。
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雞蛋的功效與作用
1、提高免疫力
雞蛋中幾乎包含了人體必需的所有營養物質，比如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，因此被人們稱作“理想的營養庫”，吃雞蛋可以幫助我們提高免疫力。
2、保護肝臟
雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、補鐵
雞蛋中含有較豐富的鐵，而鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。
4、預防癌症
雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。
5、健腦
蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素Ａ、維生素Ｄ及Ｂ族維生素。這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力。
以上就是關於雞蛋的功效與作用的全部內容，希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。
