7一12歲營養早餐餐食譜,7一12歲是孩子長高的重要時期,這個時候的早餐一定要吃好,這樣纔有一個健康的身體,那麼下面爲大家介紹7一12歲營養早餐餐食譜。
7一12歲營養早餐餐食譜1
7至12歲營養早餐食譜一:薄餅早餐卷
材料:水,麪粉,香腸,陳品,牛奶,牛油,雞蛋,醃黃瓜蘿蔔。
做法:
1、把適量牛奶和水加進麪粉,攪拌均勻成麪糊。
2、把打好的蛋液加一點進麪糊,另外的煎蛋。
3、把小許蛋液和陳皮碎加進麪糊攪均勻。
4、把牛油放進平底鍋,小火加熱融化。
5、把麪糊倒進平底鍋,離火攤均勻,小火煎。
6、把麪餅、煎蛋和其他材料以次放好。
7、用保鮮膜紙包着尾部,用手拿着吃,帶着外出也很方便。
7至12歲營養早餐食譜二:火腿牛油果吐司卷
材料:火腿片,牛油果,吐司片,蛋黃醬。
做法:
1、 準備好原材料;
2、 牛油果去皮後切成長條;
3、 將吐司麪包片的四周硬邊切去;
4、 用擀麪杖將麪包片擀平;
5、 將火腿片平鋪在麪包片上;
6、 將牛油果放在麪包片的一端;
7、 再撒上些蛋黃醬;
8、 在下面墊成保鮮膜將它包裹起來;
9 同樣的方法將其它的做好;
10、 再來杯芒果汁來搭配。
小訣竅:
1、 我選用的是紅蘿蔔吐司片,其它全麥麪包片都可以;切去四邊後再用擀麪杖擀平都是利用它能捲起來;
2、 麪包片上擺放火腿片、牛油果等,因爲這種火腿片搭配水果風味更佳;
3、 用保鮮膜包裹不僅有利於定型,而且很衛生,吃起來也很方便;如果家裏沒有保鮮膜,可以省略。
7至12歲營養早餐食譜三:米飯雞蛋餅
一款最最簡單,而不浪費的蛋餅,如果前一天有剩下米飯,那麼第2天的早餐就來米飯蛋餅吧。加點白糖,煎至2面微微焦黃,有米香有蛋香,還有一種很特別的口感,香香脆脆,清甜不膩。
材料:雞蛋2個,剩米飯半碗,白糖適量
做法:
1、準備好雞蛋、米飯、白糖。
2、雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌均勻。
3、把剩米飯倒入蛋液裏。
4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。
5、平底鍋刷一層薄油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。
6、底部煎熟後,晃動一下鍋,餅會自己移動,此時翻面繼續煎熟即可。
小貼士:
1、這個米飯餅甜的、鹹的,都好吃,依據個人喜好。做鹹的可加入食鹽和胡椒粉,再搭配點蔬菜。
2、表面煎得老一點,吃起來口感酥脆。煎得嫩一點,吃起來口感軟糯。
7至12歲營養早餐食譜四:三明治早餐
材料:全麥麪包片,肉鬆,色拉醬,西紅柿,生菜,香腸,雞蛋。
做法:
1、把麪包片切成棱形。
2、然後一層一層的抹醬。
3、最後一層一層按自己的洗好放上西紅柿、生菜、香腸、雞蛋即可。
7至12歲營養早餐食譜五:營養早餐粥
材料:大米,玉米粒,胡蘿蔔,香菇,火腿。
做法:
1、把大米洗淨泡1個小時以上,胡蘿蔔洗淨切成小粒,玉米粒我用的是罐頭的,香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油,同時放入香菇粒然後開始煮。
3、開鍋後,放入胡蘿蔔、玉米粒,邊煮邊攪拌,要按一個方向哦!
4、感覺快熬好的時候(大概20分鐘),放入火腿丁,再次開鍋後,撒入蔥花,最好用鹽調味即可。
小訣竅:
如果用雞湯熬此粥,味道更好呢!
7至12歲營養早餐食譜六:蔥花雞蛋餅
材料: 雞蛋,蔥,麪粉,油,鹽
做法:
1、雞蛋打成蛋液,蔥切蔥花。
2、蛋液裏放入切好的蔥花,麪粉,鹽,加水調成糊。
3、平底鍋燒熱放油,用勺盛入糊糊放入鍋中,煎至兩面略黃出鍋。
小貼士:和麪粉的時候可以多加點兒水,煎出來的餅稍軟一點,適合寶寶咬食。
7一12歲營養早餐餐食譜2
雞蛋蝦餃
準備好要製作的食材:小白菜少許、雞蛋兩隻、蝦仁少許、麪粉適量、鹽、花椒麪
做法:
將雞蛋散、攪勻;將小白菜用清水洗淨後用開水燙一下(避免維生素的流失),切碎;將蝦仁剁碎成末;鐵鍋內倒少量食用油,將油煎成高溫,倒入雞蛋翻炒成金黃色,關火、出鍋;
用一個碗將炒熟的雞蛋、蝦末、碎白菜攪拌在一起,加入適量食鹽和花椒麪再攪拌,餃子餡就做好了;將麪粉加水,揉成麪糰,用擀麪杖擀成麪皮,擀小一點比較受孩子們喜歡;麪皮加入餡包成餃子,下水煮熟,用調料沾着吃,或者用調料兌成湯餃吃。
補充維生素B,處於生長髮育中的孩子們活動量增加,要及時增加與熱量代謝相關的維生素B族,其中維生素B1被稱爲大腦及肌肉的維生素,維生素B2在食物加工時極其容易損失。富含於動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆製品、穀物、胡蘿蔔、魚、蔬菜等食物中。它是一類水溶性維生素,大部分是人體內的輔酶。
西蘭花胡蘿蔔臘肉飯
準備好要製作的食材:西蘭花50克、胡蘿蔔30克、洋蔥20克、臘肉50克、米飯200克
做法:1、西蘭花切小朵,胡蘿蔔洋蔥切小丁,臘肉一小塊,隔夜米飯微波下備用
2、胡蘿蔔翻炒片刻後加入洋蔥和切片的'臘肉,放西蘭花和米飯繼續翻炒
3、熟了後加適量的鹽和雞精炒勻即可。
蜜餞南瓜
不下飯,但很健康,可作主食或甜品
準備好要製作的食材:黃南瓜500克,蜜棗數顆,蜂蜜1茶匙(所有材料均可按自己喜好添加)
做法1、黃南瓜去皮,去籽後切成3-4cm的小塊
2、放上蜜棗,淋上蜂蜜
3、隔水蒸15-20分鐘即可(喜歡吃更軟的,可以加長蒸的時間)
鱈魚白菜包
準備好要製作的食材:鱈魚、大白菜、雞肉、鹽、白胡椒粉、海鮮精、雞蛋、朗姆酒、枸杞
1、鱈魚肉和雞胸剁成末。
2、加入鹽、白胡椒粉、海鮮精(可換成雞精)、龍蝦汁(沒有可以省略)、朗姆酒(沒有可以換成醪糟汁或黃油)及一個雞蛋青。
3、魚末用手握成球狀下到冷水鍋裏,水開後翻動魚丸,熟後撈出。
胡蘿蔔玉米蛋餅
準備好要製作的食材:甜玉米1根、小麥麪粉100克、胡蘿蔔2個、雞蛋2個、色拉油適量、食鹽適量、小蔥適量
做法:1、甜玉米剝粒備用,胡蘿蔔切小丁,小蔥切末。
2、鍋中放適量油,下玉米粒和胡蘿蔔丁,翻炒3-4分鐘,至熟。
3、將炒熟的玉米粒和胡蘿蔔丁裝入大碗中。
4、加入2個雞蛋,拌勻,加入3-4勺麪粉、蔥花,調入適量鹽,拌勻。
5、鍋微熱後,舀起一勺麪糊,垂直、緩緩加入鍋子裏,就會自然形成圓形。
6、小火煎至麪糊凝固,翻個面,繼續煎至熟透即可。
紫甘藍中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,降低膽固醇水平。
7一12歲營養早餐餐食譜3
早餐食譜
雞蛋1個;豆漿1碗;牛奶200克;麪包1塊;水果1個
午餐食譜
鯽魚湯一碗清炒鳳尾芹菜豬肝米飯一小碗
晚餐食譜
八寶粥一份清蒸魚一條西紅柿炒雞蛋饅頭2兩
在飲食安排上,必須包括如下五類食品:
一: 以穀類爲主,如米飯、饅頭、麪條、玉米、紅薯等,主要供給碳水化合物、蛋白質和 B族維生素,以提供熱量。
二:以動物性食物爲主,如肉、蛋、奶、魚等,以供給優質蛋白質及脂肪、礦物質、維生素A 和 B族維生素。
三:以豆類爲主,如大豆及其製品,以供給植物優質蛋白質及脂肪、礦物質、膳食纖維和 B族維生素。
四:以蔬菜水果爲主,供給維生素、礦物質和膳食纖維。
五:食用油和食糖,食用油應以植物油爲主,以提供熱量和必需脂肪酸。